Sveiki trans -riebalai ir nesveiki trans -riebalai

Sveiki trans -riebalai ir nesveiki trans -riebalai

Aš šiandien kalbėsiu apie ką nors, ko dauguma jų niekada negirdėjo ... kad yra skirtumas tarp gerų trans -riebalų rūgščių ir blogų trans -riebalų rūgščių. Yra keletas požymių, kad geros trans -riebalų rūgštys gali padėti jums prarasti riebalus, raumenų stiprinimą ir net sergant vėžio prevencija, tuo tarpu įrodyta, kad skurdžios trans -riebalų rūgštys sukelia širdies ligas, vėžį, diabetą ir bendrą jūsų kūno burbulą.

Esu tikras, kad dauguma jų pastaraisiais metais girdėjo visą žinių triukšmą apie tai, kokie blogi dirbtiniai trans -riebalai yra jų sveikatai. Jei jau buvote mano informacinio biuletenio ir mano el. Knygų programos „Tiesa apie šešis pakuotę abs“ skaitytoją, tuomet tikrai žinote mano nuomonę, kad šie audiniai priklauso blogiausiems maisto priedams ir, daugumai visų perdirbto maisto ir greito maisto, kuris šiandien yra rinkoje. Mano nuomone, dirbtiniai trans -riebalai yra rūkymo viršuje, atsižvelgiant į jų sveikatos lygį. Galų gale, jie buvo vienas pagrindinių širdies ligų sprogimo veiksnių nuo maždaug šeštojo dešimtmečio.

Kaip jau neseniai girdėjote, FDA nuo šių metų pradžios nustatė, kad maisto gamintojai nurodo trans -riebalų gramas visuose mitybos ženkluose. Tai reiškia, kad jei atsargos pakeistos maisto prekių parduotuvėse, visose pakuotėse turėtumėte pamatyti trans-gramas, o tai suteikia jums lengvesnį būdą jų išvengti.

Šiomis dienomis kalbėdamas apie trans -riebalus naujienose, norėjau išsiaiškinti kelis dalykus, ypač kalbant apie blogus trans -riebalus, palyginti su gerais trans -riebalais. Jei niekada negirdėjote apie geras trans -riebalų rūgštis, leiskite man tai paaiškinti iškart.

blogi trans -riebalai

Pirmiausia, blogi trans -riebalai, kuriuos aš nurodau, yra dirbtiniai. Juos vaizduoja visi dirbtinai sukietėti aliejai. Pagrindinis kaltininkas yra margarinas, kepimo riebalai ir iš dalies sukietėti aliejai, kurie yra daugumoje perdirbtų maisto produktų, greito maisto ir kepto maisto. Šie hidratuoti aliejai yra labai apdorojami agresyviais cheminiais tirpikliais, tokiais kaip heksanas (benzino dalis), didelė šiluma ir slėgis, perkeltas su metalo katalizatoriumi, o po to desodoro ir balintas. Maža dalis tirpiklio paliekama gatavoje aliejuje. Dabar tai tapo pramoniniu aliejumi, o ne maisto aliejumi, tačiau kažkodėl FDA vis tiek leidžia maisto gamintojams suteikti šį šūdą dideliais kiekiais mūsų maiste, net ir turint gerai dokumentuotą pavojų sveikatai.

Šie sukietėję aliejai sukelia jūsų organizmo uždegimą, kuris signalizuoja apie cholesterolio laikymą kaip vaistą nuo arterijos sienų. Todėl hidratuota aliejus = uždegimas = užsikimšusios arterijos. Galite suprasti, kodėl širdies ligos sprogo nuo tada, kai šis mėšlas buvo pakviestas į mūsų maisto tiekimą per pastaruosius 5–6 dešimtmečius. Laiku ir mokslu, manau, kokie mirtini šie aliejai iš tikrųjų yra, manau, kad tam tikru momentu jie bus nelegaliai pašalintos. Ženklinimo įstatymai buvo tik pirmas žingsnis. Tiesą sakant, kai kurios pasaulio šalys jau uždraudė sunaudoti sukietėjusius aliejų gaminant maisto gamybą ar bent jau nustatytus susitikimus, kad galutinai juos nustatytų.

Tačiau atminkite, kad įmonės, kurios pradeda naudoti grūdintus aliejus perdirbtame maiste, daugeliu atvejų juos pakeičia labai rafinuotomis polinesočiųjų aliejais. Tai vis dar yra labai perdirbami aliejai, kuriuose naudojama didelė šiluma, tirpikliai, desodavimo agentai ir baliklis. Net rafinuoti aliejai yra žinomi dėl to, kad sukelia jūsų organizmo uždegimą ... toli gražu ne natūralūs sveikų riebalų šaltiniai. Dar kartą siekiant geriausių rezultatų, geriausia vengti visiškai perdirbto maisto ir pasirinkti išsamų, natūralų, minimaliai perdirbtą maistą. Tavo kūnas padėkos!

Geri trans riebalai

Gerai, pakalbėjęs apie dirbtinius trans -riebalus, norėčiau aiškiai pasakyti, kad yra kažkas panašaus į sveikus natūralius trans -riebalus. Natūralūs trans -riebalai susidaro atrajotojų, tokių kaip galvijai, avys, ožkos ir kt., Skrandyje ir patenka į gyvūnų riebalų parduotuves. Todėl šių gyvūnų mėsoje pieno riebalai ir riebalai gali suteikti natūralių sveikų trans -riebalų. Buvo manoma, kad natūralūs trans -riebalai jų racione turi potencialią naudą, kad padėtų tiek raumenų kūrimui, tiek riebalų praradimui. Tačiau atkreipkite dėmesį, kad sveikų trans-riebalų rūgščių kiekį mėsoje ir pieno produktuose iš atrajotojų labai sumažėja masinės gamybos metodai ir jų grūdai bei sojos sunkioji dieta. Mėsos ir pieno produktai iš nemokamų gyvūnų iš žolės, kurioje visada yra daug daugiau šių naudingų riebalų.

toks natūralus transfettas, apie kurį galbūt girdėjote, yra vadinamas konjuguotu linolo rūgštimi (CLA) ir jį pardavė daugelis svorio metimo kompanijų. Atminkite, kad šios dirbtinės CLA tabletės, kurias matote parduotuvėse, gali būti ne pats geriausias būdas įtraukti CLA į savo racioną. Jie yra dirbtinai gaminami iš augalinių aliejų, o ne natūralaus proceso, vykstančio atrajotojais. Vėlgi, žmonių, kuriuos sukūrė žmogaus rankos, tiesiog neturi būti lyginami su natūralių šaltinių pranašumais.

Na, kadangi visose jūsų etiketėse turėtų būti gramų transfett, atminkite, kad jei mėsos ar pieno produkte nurodoma daug trans -riebalų, greičiausiai čia aptarėme natūralių gerų trans -riebalų. Priešingu atveju, jei transplantacijų kiekis yra nurodytas perdirbtuose maisto produktuose, greičiausiai tai yra pavojingas nesveikas mėšlas iš dirbtinai sukietėjusių aliejų, taigi būkite atokiau!

Tikiuosi, kad jums patiko šis įdomus žvilgsnis į geras trans -riebalų rūgštis ir blogas trans -riebalų rūgštis ir naudokite informaciją, kad pasiruoštumėte geresniam kūnui su sveikesniu maistu.