Tervislikud transrasvad vs ebatervislikud transrasvad ilmnesid

Tervislikud transrasvad vs ebatervislikud transrasvad ilmnesid

Täna räägin millestki, mida enamik teist pole ilmselt kunagi kuulnud ... et heade transrasvade ja halbade transrasvade vahel on erinevus. On tõendeid selle kohta, et head transrasvad võivad aidata teil rasva kaotada, lihaseid üles ehitada ja isegi vähki ennetada, samas kui halvad transrasvad on tõestatud, et põhjustavad südamehaigusi, vähi, diabeeti ja üldist mullitavat tunnet teie kehas.

Olen kindel, et enamik teist on viimaste aastate uudistes kogu müra kuulnud selle kohta, kui halvad kunstlikud transrasvad on teie tervisele. Kui olete olnud minu uudiskirja ja e-raamatuprogrammi lugeja, tõde kuue paki abs kohta, siis teate kindlasti minu arvamust, et need ained on seal kõige nüanssilisemad toidulisandid ja neid leidub enamikul tänapäeval turul töödeldud ja kiirtoitudest. Minu arvates on kunstlikud transrasvad oma terviseriski osas suitsetamisega. Lõppude lõpuks on nad olnud 1950ndatest alates südamehaiguste plahvatuse peamine tegur.

Nagu olete hiljuti kuulnud, on alates selle aasta algusest alates FDA volitanud toidutootjaid loetlema kõigi toitumismärgiste transrasvade grammid. See tähendab, et kui varud asendatakse toidupoodides, peaksite nüüdsest nägema kõigil pakettidel loetletud trans -grammi, andes teile lihtsama viisi nende vältimiseks.

Kuna tänapäeval räägiti uudistes transrasvadest, tahtsin selgitada mõnda asja, eriti halbade transrasvade ja heade transrasvade osas. Kui te pole kunagi headest transrasvadest kuulnud, lubage mul kohe selgitada.

Halvad transrasvad

Esiteks, halvad transrasvad, millele ma viitan, on kunstlikud. Neid esindavad kõik kunstlikult hüdrogeenitud õlid. Peamised süüdlased on margariin, lühendamine ja osaliselt hüdrogeenitud õlid, mida leidub enamikus töödeldud toitudes, rämpstoitudes ja praetud toitudes. Neid hüdrogeenitud õlisid töödeldakse tugevalt, kasutades karmi keemilisi lahusteid nagu heksaan (bensiini komponent), kõrge kuumus ja rõhk, infundeeritakse metallkatalüsaatoriga ning seejärel desodoreeritakse ja pleegitatakse. Väike protsent lahustist on lubatud jääda valmis õlisse. See on nüüd muutunud pigem tööstuslik õli kui toiduõli, kuid millegipärast võimaldab FDA toidutootjatel seda jama meie toidusse suurtes kogustes panna, isegi hästi dokumenteeritud terviseohtudega.

Need hüdrogeenitud õlid põhjustavad teie kehas põletikku, mis annab märku tervendava kolesterooli sadestumisest arteri seintele. Seetõttu hüdrogeenitud õli = põletik = ummistunud arterid. Näete, miks südamehaigus on plahvatuslikult kasvanud, kuna see jama laaditi meie toiduvarudesse viimase 5-6 aastakümne jooksul. Aja möödudes ja teadus paljastab jätkuvalt, kui surmavad need õlid tegelikult on, arvan, et need muutuvad lõpuks ebaseaduslikuks ja keelatakse kasutamine. Märgistamisseadused olid alles esimene samm. Tegelikult on mõned riigid kogu maailmas juba keelanud hüdrogeenitud õlide kasutamise toidu tootmisel või vähemalt kuupäevad, et neid püsivalt järk -järgult järk -järgult järk -järgult järk -järgult järk -järgult järk

Pidage siiski meeles, et kuna ettevõtted hakkavad hüdrogeenitud õlide kasutamist töödeldud toitudes järk -järgult kaotama, asendavad need enamasti neid väga rafineeritud polüküllastumata õlidega. Need on endiselt tugevalt töödeldud õlid, mis kasutavad kõrget soojust, lahusteid, deodorisaatoreid ja pleegitusi. Isegi rafineeritud õlid põhjustavad teie kehas põletikku ... kaugel tervislike rasvade looduslikest allikatest. Parimate tulemuste saavutamiseks on jällegi kõige parem vältida kõrgelt töödeldud toite täielikult ja valida terved, looduslikud, minimaalselt töödeldud toidud. Teie keha tänab teid!

Head transrasvad

Ok, pärast kunstlikest transrasvadest rääkimist tahan olla selge, et on olemas selline asi nagu tervislikud looduslikud transrasvad. Looduslikud transrasvad moodustuvad mäletsejaliste maos nagu veised, lambad, kitsed jne ja sisenevad loomade rasvavarudesse. Seetõttu võivad piimarasv ja rasv nende loomade lihas pakkuda looduslikke tervislikke transrasvu. Arvatakse, et looduslikel transrasvadel on teie dieedis potentsiaalne kasu nii lihaste suurendamise kui ka rasvade kadumisel. Pidage siiski meeles, et mäletsejaliste liha- ja piimatoodete tervislike transrasvade hulgast vähendatakse märkimisväärselt masstootmismeetodeid ning nende teravilja- ja soja-rasket dieeti. Rohust söödetud vabapidamise loomade liha- ja piimatooted sisaldavad neid kasulikke rasvu alati palju suuremas koguses.

Üks selline looduslik transrasv, millest võisite kuulda, nimetatakse konjugeeritud linoolhappeks (CLA) ja seda on turustanud paljud kaalukaotusettevõtted. Pidage meeles, et need inimtegevusega CLA pillid, mida kauplustes näete, ei pruugi olla parim viis CLA-le oma dieeti saamiseks. Need on valmistatud kunstlikult taimeõlidest, selle asemel, et mäletsejalistel protsessil esineda. Veelkord ei saa inimtegevusega tooted lihtsalt võrrelda looduslike allikate eelistega.

Nüüd, kui kõik teie sildid peaksid sisaldama grammi transrasva, pidage meeles, et kui liha- või piimatootel on hulgaliselt transrasva, on see tõenäoliselt looduslikud head transrasvad, mida siin oleme arutanud. Vastasel juhul, kui siirikute hulk on loetletud töödeldud toitudes, on see tõenäoliselt kunstlikult hüdrogeenitud õlidest valmistatud ohtlik ebatervislik jama, nii et hoidke eemale!

Loodan, et teile meeldis see huvitav pilk headele transrasvadele vs halbadele transrasvadele ja kasutada seda teavet tervislikumate toitudega parema keha jaoks.