Tervislikud transrasvad vs ebatervislik transrasv avalikustatud
Tervislikud transrasvad vs ebatervislik transrasv avalikustatud
Ma räägin täna millestki, mida enamik neist pole kunagi kuulnud ... et heade trans -rasvhapete ja halbade trans -rasvhapete vahel on erinevus. On märke, et head trans -rasvhapped võivad aidata teil rasva kadu, lihaste suurendamist ja isegi vähktõve ennetamist, samas kui vaesed trans -rasvhapped on tõestatud, et põhjustavad südamehaigusi, vähki, diabeeti ja teie keha üldist mullitamist.
Olen kindel, et enamik neist on viimaste aastate uudistes kogu müra kuulnud, kui halvad kunstlikud transrasvad on nende tervisele. Kui olete juba olnud minu uudiskirja ja minu e-raamatuprogrammi "Tõde umbes kuue pakkide abs" lugeja, siis teate kindlasti minu arvamust, et need kangad kuuluvad kõige halvematesse toidulisanditesse ja enamuses kõigis töödeldud toidu- ja kiirtoitudest, mis tänapäeval turul on. Minu arvates on kunstlikud transrasvad suitsetamise tipus oma tervise taseme osas. Lõppude lõpuks on need olnud 1950ndatest alates südamehaiguste plahvatuse üks peamisi tegureid.
Nagu olete hiljuti kuulnud, on FDA selle aasta algusest ette kirjutanud, et toidutootjad väidavad transrasvade grammi kõigi toitumismärgistuse korral. See tähendab, et kui varud asendatakse toidupoodides, peaksite kõigil pakkidel nägema trans-gramme, mis pakub teile hõlpsamat viisi nende vältimiseks.
Kõigi tänapäeval uudistes olevate transrasvade juttudega tahtsin selgitada mõnda asja, eriti halbade transrasvade ja hea transrasva osas. Kui te pole kunagi kuulnud headest trans -rasvhapetest, lubage mul seda kohe selgitada.
halvad transrasvad
Esiteks, halvad transrasvad, millele ma viitan, on kunstlikud. Neid esindavad kõik kunstlikult karastatud õlid. Peamine süüdlane on margariin, rasva küpsetamine ja osaliselt karastatud õlid, mis sisalduvad enamikus töödeldud toitudes, rämpstoitudes ja praetud toidus. Neid hüdraatunud õlisid töödeldakse kõrgelt agressiivsete keemiliste lahustitega nagu heksaan (bensiini osa), kõrge kuumus ja rõhk, liigutatud metallkatalüsaatoriga ning seejärel desodoreeritakse ja pleegitatakse. Valmisõli on jäetud väike protsent lahustist. Sellest on nüüd saanud pigem tööstuslik õli kui toiduõli, kuid millegipärast võimaldab FDA toidutootjatel seda jama suures koguses meie toidus, isegi kaevu dokumenteeritud terviseriskide korral.
Need karastatud õlid põhjustavad teie kehas põletikku, mis annab märku kolesterooli hoidmisest vahendina arteri seintel. Seetõttu hüdreeritud õli = põletik = ummistunud arterid. Näete, miks südamehaigused on plahvatuslikult kasvanud, kuna see sõnnikut on meie toiduainete tarnimine viimase 5–6 aastakümne jooksul kutsutud. Aja jooksul ja teaduse jooksul arvan, kui saatuslikud need õlid tegelikult on, arvan, et need jäetakse mingil hetkel illegaalselt välja. Märgistamisseadused olid alles esimene samm. Tegelikult on mõned riigid kogu maailmas juba keelanud karastatud õlide kasutamise toidutootmisel või vähemalt määratud kohtumised, et neid lõpuks määrata.
Pidage siiski meeles, et töödeldud toidus kasutavate õlide kasutamist kasutavad ettevõtted asendavad neid enamikul juhtudel väga rafineeritud polüküllastumata õlidega. Need on endiselt tugevalt töödeldud õlid, mis kasutavad kõrget soojust, lahusteid, desoodikaagente ja pleegitajaid. Isegi rafineeritud õlid on teada, et põhjustavad teie kehas põletikku ... kaugel tervislike rasvade looduslikest allikatest. Parimate tulemuste saavutamiseks on kõige parem vältida tugevalt töödeldud toitu täielikult ja valida täielikud, looduslikud, minimaalselt töödeldud toidud. Teie keha tänab teid!
Hea transrasvad
Ok, pärast kunstlikust transrasvast rääkimist tahaksin selgelt öelda, et on midagi sellist nagu tervislikud looduslikud transrasvad. Looduslikud transrasvad moodustuvad selliste mäletsejaliste, nagu veised, lambad, kitsed jne, ja satuvad loomade rasvavarudesse. Seetõttu võivad piimarasv ja rasv nende loomade lihas anda looduslikke tervislikke transrasvu. Usuti, et looduslikel transrasvadel nende dieedis on potentsiaalne kasu nii lihaste suurendamisel kui ka rasvade kadumisel. Pange siiski tähele, et mäletsejaliste liha- ja piimatoodete tervislike trans-rasvhapete kogust vähendavad märkimisväärselt masstootmismeetodid ning nende teravilja- ja soja-raske dieet. Liha- ja piimatooted rohust vabade loomadelt, mis sisaldavad seda kasulikku rasva alati palju suuremas koguses.
Sellist loomulikku transfetti, millest te võisite kuulda, nimetatakse konjugeeritud linoolhappeks (CLA) ja seda on turustanud paljud kaalukaotusettevõtted. Pidage meeles, et need kunstlikud CLA pillid, mida poodides näete, ei pruugi olla parim viis oma dieeti CLA lisamiseks. Need on kunstlikult valmistatud taimeõlidest, mitte mäletsejalistes loodusliku protsessi asemel. Inimeste käest loodud inimesi ei tohi jällegi võrrelda looduslike allikate eelistega.
Noh, kuna kõik teie sildid peaksid sisaldama grammi transfetti, pidage meeles, et kui liha- või piimatoodete puhul on palju transrasva, on see tõenäoliselt looduslikud head transrasvad, mida me siin arutanud oleme. Vastasel juhul, kui siirdamiste hulk on loetletud töödeldud toitudes, on see tõenäoliselt kunstlikult karastatud õlide ohtlik ebatervislik sõnniku, nii et hoidke eemale!
Loodan, et teile on see huvitav pilk headele trans -rasvhapetele vs halbadele trans -rasvahapetele ja kasutage seda teavet tervislikuma toiduga parema keha ettevalmistamiseks.