Sunde transfedt og usunde transfedt

Sunde transfedt og usunde transfedt

I dag skal jeg tale om noget, som de fleste af jer sandsynligvis aldrig har hørt ... at der er en forskel mellem gode transfedt og dårlige transfedt. Der er nogle beviser for, at de gode transfedt kan hjælpe dig med at miste fedt, opbygge muskler og endda forhindre kræft, mens de dårlige transfedt har vist sig at forårsage hjertesygdomme, kræft, diabetes og den generelle boblende følelse i din krop.

Jeg er sikker på, at de fleste af jer har hørt al støj i nyhederne i de sidste par år om, hvor dårlige kunstige transfedt er for dit helbred. Hvis du har været læser af mit nyhedsbrev og e-bog-program, sandheden om Six Pack Abs, ved du bestemt min mening om, at disse stoffer er nogle af de uklareste fødevaretilsætningsstoffer derude og findes i langt de fleste af alle forarbejdede og fastfood på markedet i dag. Efter min mening er kunstige transfedt lige der oppe med rygning med hensyn til deres sundhedsrisiko. Når alt kommer til alt har de været en vigtig faktor i eksplosionen af ​​hjertesygdomme siden omkring 1950'erne.

Som du måske har hørt for nylig, siden begyndelsen af ​​dette år, har FDA mandat til, at fødevareproducenter viser gram af transfedt på alle ernæringsmærker. Dette betyder, at når lagerbeholdningen udskiftes i købmandsforretninger, skal du se transgram, der er anført på alle pakker fra nu af, hvilket giver dig en lettere måde at undgå dem på.

Med al den tale om transfedt i nyhederne i disse dage, ville jeg afklare et par ting, især med hensyn til dårlige transfedt vs. gode transfedt. Hvis du aldrig har hørt om gode transfedt, så lad mig forklare med det samme.

De dårlige transfedt

For det første er de dårlige transfedt, jeg henviser til, de kunstige. Disse er repræsenteret af alle kunstigt hydrogenerede olier. De vigtigste skyldige er margarine, forkortelse og delvist hydrogenerede olier, som findes i de fleste forarbejdede fødevarer, junkfood og stegt fødevarer. Disse hydrogenerede olier behandles stærkt under anvendelse af barske kemiske opløsningsmidler, såsom hexan (en komponent af benzin), høj varme og tryk, infunderet med en metalkatalysator og derefter deodoriseret og bleget. En lille procentdel af opløsningsmidlet får lov til at forblive i den færdige olie. Dette er nu blevet mere en industriel olie end en madolie, men på en eller anden måde tillader FDA stadig fødevareproducenter at lægge denne crap i vores mad i store mængder, selv med de veldokumenterede sundhedsfarer.

Disse hydrogenerede olier forårsager betændelse i din krop, hvilket signaliserer deponering af helende kolesterol på arterievægge. Derfor hydrogeneret olie = betændelse = tilstoppede arterier. Du kan se, hvorfor hjertesygdomme er eksploderet, siden denne crap blev indlæst i vores fødevareforsyning i de sidste 5-6 årtier. Efterhånden som tiden går, og videnskaben fortsætter med at afsløre, hvor dødbringende disse olier virkelig er, tror jeg, de til sidst vil blive ulovlige og forbudt at bruge. Mærkningslovene var bare det første skridt. Faktisk har nogle lande over hele verden allerede forbudt brugen af ​​hydrogenerede olier i fødevareproduktionen eller i det mindste indstillet datoer for at udfase dem permanent.

Husk dog, at når virksomheder begynder at udfase brugen af ​​hydrogenerede olier i forarbejdede fødevarer, erstatter de i de fleste tilfælde dem med stærkt raffinerede flerumættede olier. Dette er stadig stærkt forarbejdede olier, der bruger høj varme, opløsningsmidler, deodorisatorer og blegemidler. Selv raffinerede olier er kendt for at forårsage betændelse i din krop ... langt fra naturlige kilder til sunde fedtstoffer. Igen, for de bedste resultater, er det bedst at undgå meget forarbejdede fødevarer fuldstændigt og vælge hele, naturlige, minimalt forarbejdede fødevarer. Din krop vil takke dig!

De gode transfedt

OK, efter at have talt om de kunstige transfedt, vil jeg være klar over, at der er sådan noget som sunde naturlige transfedt. Naturlige transfedt er dannet i maven af ​​drøvtyggere som kvæg, får, geder osv. Og ind i dyrenes fedtbutikker. Derfor kan mælkefedt og fedt i kødet af disse dyr give naturlige sunde transfedt. Naturlige transfedt er blevet antaget at have potentielle fordele i din diæt til at hjælpe med både muskelopbygning og fedttab. Husk dog, at mængden af ​​sunde transfedt i kød og mejeriprodukter fra drøvtyggere er meget reduceret ved masseproduktionsmetoder og deres korn- og sojetunge diæter. Kød- og mejeriprodukter fra græsfodrede, fri række dyr indeholder altid meget højere mængder af disse gavnlige fedtstoffer.

En sådan naturlig transfedt, du måske har hørt om, kaldes konjugeret linolsyre (CLA) og er blevet markedsført af mange vægttabsfirmaer. Husk, at de menneskeskabte CLA-piller, du ser i butikkerne, muligvis ikke er den bedste måde at få CLA ind i din diæt på. De er kunstigt fremstillet af vegetabilske olier i stedet for den naturlige proces, der forekommer hos drøvtyggere. Endnu en gang kan menneskeskabte produkter simpelthen ikke sammenligne med fordelene ved naturlige kilder.

Nu hvor alle dine etiketter skal indeholde gram transfedt, skal du huske, at hvis der er en mængde transfedt, der er anført på et kød- eller mejeriprodukt, er det sandsynligvis det naturlige gode transfedt, som vi har diskuteret her. Ellers, hvis mængden af ​​transplantater er anført på forarbejdede fødevarer, er det sandsynligvis den farlige usunde crap lavet af kunstigt hydrogenerede olier, så hold dig væk!

Jeg håber, du nød dette interessante blik på gode transfedt vs dårlige transfedt og bruger informationen til at bevæge dig selv med sundere fødevarer til en bedre krop.