Zdravé trans -tuky vs. nezdravý trans tuk odhalil

Zdravé trans -tuky vs. nezdravý trans tuk odhalil

Dnes budu mluvit o něčem, co většina z nich nikdy neslyšela ... že existuje rozdíl mezi dobrými trans mastnými kyselinami a špatnými trans mastnými kyselinami. Existují určité náznaky, že dobré trans mastné kyseliny vám mohou pomoci s úbytkem tuků, budováním svalů a dokonce i s prevencí rakoviny, zatímco u chudých trans mastných kyselin způsobuje srdeční onemocnění, rakovinu, cukrovku a obecné bublání vašeho těla.

Jsem si jist, že většina z nich slyšela veškerý hluk ve zprávách v posledních letech o tom, jak špatné umělé trans tuky jsou pro jejich zdraví. Pokud jste již byli čtenářem mého zpravodaje a mého programu E-knihy „Pravda o šesti packech ABS“, pak určitě víte můj názor, že tyto látky patří k nejhoršímu potravinářskému přísadům a v největší většině všech zpracovaných potravin a rychlých občerstvení, které jsou dnes na trhu. Podle mého názoru jsou umělé trans tuky na vrcholu kouření, pokud jde o jejich úroveň zdraví. Koneckonců, byly jedním z hlavních faktorů pro explozi srdečních chorob od 50. let 20. století.

Jak jste nedávno slyšeli, FDA od začátku letošního roku předepsal, že výrobci potravin uvádějí gramy trans -tuků na všech nutričních znacích. To znamená, že pokud je inventář vyměněn v obchodech s potravinami, měli byste vidět trans-gramy na všech balíčcích, což vám nabízí snadnější způsob, jak se jim vyhnout.

Se všemi řeči o trans tucích ve zprávách jsem v těchto dnech chtěl objasnit několik věcí, zejména s ohledem na špatné trans -tuky vs. dobrý trans tuk. Pokud jste nikdy neslyšeli o dobrých trans -mastných kyselinách, dovolte mi to okamžitě vysvětlit.

Špatné trans tuky

Za prvé, špatné trans -tuky, na které odkazuji, jsou umělé. Ty jsou reprezentovány všemi uměle tvrzenými oleji. Hlavním viníkem jsou margarín, pekáč tuk a částečně kalené oleje, které jsou obsaženy ve většině zpracovaných potravin, nezdravých potravin a smažených jídlech. Tyto hydratované oleje jsou vysoce zpracovány s agresivními chemickými rozpouštědly, jako je hexan (část benzínu), vysoký teplotu a tlak, pohybující se kovovým katalyzátorem a poté desodorován a běžel. V hotovém oleji je ponecháno malé procento rozpouštědla. To se nyní stalo spíše průmyslovým olejem než potravinovým olejem, ale FDA nějak umožňuje výrobcům potravin dávat tento svinstvo ve velkém množství v našem jídle, a to i s dobře dokumentovanými zdravotními riziky.

Tyto tvrzené oleje způsobují zánět ve vašem těle, což signalizuje skladování cholesterolu jako lék na stěnách tepny. Proto hydratovaný olej = zánět = ucpané tepny. Můžete vidět, proč srdeční choroby explodovaly od doby, kdy byl tento hnoj v posledních 5 až 6 desetiletích pozván na naši potravinovou zásobu. V průběhu času a vědy si myslím, jak fatální tyto oleje skutečně jsou, myslím, že budou v určitém okamžiku nelegálně vyloučeny. Zákony o označování byly pouze prvním krokem. Ve skutečnosti některé země po celém světě již zakázaly používání tvrzených olejů při výrobě potravin nebo alespoň určené schůzky, aby je konečně stanovily.

Mějte však na paměti, že společnosti, které začnou používat používání tvrzených olejů ve zpracovaných potravinách, je ve většině případů nahrazují vysoce rafinovanými polynenasycenými oleji. Jedná se o stále silně zpracované oleje, které používají vysoké teplo, rozpouštědla, desoborující látky a bělidlo. Dokonce i rafinované oleje jsou známé tím, že ve vašem těle způsobují zánět ... daleko od přirozených zdrojů zdravých tuků. Abychom dosáhli nejlepších výsledků, je nejlepší se vyhnout silně zpracovanému jídlu a vybrat kompletní, přírodní, minimálně zpracované potraviny. Vaše tělo vám poděkuje!

Dobré trans tuky

Dobře, po mluvení o umělém trans tuku bych chtěl jasně říci, že existuje něco jako zdravé přírodní trans -tuky. V žaludku přežvýkavců, jako je skot, ovce, kozy atd., A dostanou se do tuků zvířat, jsou tvořeny přírodní trans -tuky. Proto může mléčný tuk a tuk v masu těchto zvířat poskytovat přirozené zdravé trans -tuky. Předpokládalo se, že přírodní trans -tuky ve své stravě mají potenciální výhodu, které pomáhají jak budování svalů, tak pro úbytek tuků. Všimněte si však, že množství zdravých trans mastných kyselin u masa a mléčných výrobků z přežvýkavců je výrazně sníženo metodami hromadné výroby a jejich obilí a sójovou stravou. Maso a mléčné výrobky z volného -zrovnané zvířata z trávy, která vždy obsahují mnohem vyšší množství tohoto užitečného tuku.

Takový přirozený transfett, o kterém jste možná slyšeli, se nazývá konjugovaná kyselina linolová (CLA) a byla prodávána mnoha společnostmi na hubnutí. Nezapomeňte, že tyto umělé tablety CLA, které vidíte v obchodech, nemusí být nejlepším způsobem, jak do své stravy zahrnout CLA. Jsou uměle vyrobeny z rostlinných olejů místo přirozeného procesu, který běží u přežvýkavců. Lidé vytvořené lidskými rukama opět nesmí být jednoduše srovnávány s výhodami přírodních zdrojů.

No, protože všechny vaše štítky by měly obsahovat gramy Transfett, pamatujte, že pokud je na masu nebo mléčném produktu uvedeno mnoho trans -tuku, je s největší pravděpodobností přirozené dobré trans tuky, o kterých jsme zde diskutovali. V opačném případě, pokud je množství transplantací uvedeno na zpracovaných potravinách, je to s největší pravděpodobností nebezpečný nezdravý hnoj z uměle kašených olejů, takže zůstaňte dál!

Doufám, že se vám tento zajímavý pohled na dobré mastné kyseliny vs. špatné trans -tukové kyseliny užil a pomocí informací se připravíte na lepší tělo se zdravějšími potravinami.