Разкрити се здрави трансмазнини срещу нездравословни транс мазнини

Разкрити се здрави трансмазнини срещу нездравословни транс мазнини

Днес ще говоря за нещо, което повечето от вас вероятно никога не са чували ... че има разлика между добрите трансмазнини и лошите трансмазнини. Има някои доказателства, че добрите трансмазнини могат да ви помогнат да загубите мазнини, да изградите мускули и дори да предотвратите рак, докато лошите трансмазнини са показали, че причиняват сърдечни заболявания, рак, диабет и общото усещане за балон в тялото ви.

Сигурен съм, че повечето от вас са чували целия шум в новините през последните няколко години за това колко лоши са изкуствените транс мазнини за вашето здраве. Ако сте били читател на моя бюлетин и програма за електронни книги, Truth About Six Pack Abs, тогава определено знаете моето мнение, че тези вещества са едни от най-гадните хранителни добавки там и се намират в по-голямата част от всички преработени и бързи храни на пазара днес. Според мен изкуствените трансмазнини са точно там с тютюнопушенето по отношение на техния риск за здравето. В крайна сметка те са основен фактор за експлозията на сърдечните заболявания от около 50 -те години.

Както може би сте чували наскоро, от началото на тази година, FDA е наложил производителите на храни да изброят грамовете трансмазнини на всички етикети за хранене. Това означава, че когато инвентаризацията бъде заменена в хранителни магазини, трябва да видите транс грама, изброени на всички пакети отсега нататък, като ви дава по -лесен начин да ги избегнете.

С всички приказки за трансмазнини в новините в наши дни исках да изясня няколко неща, особено по отношение на лошите трансмазнини срещу добрите трансмазнини. Ако никога не сте чували за добри трансмазнини, нека веднага да обясня.

Лошите трансмазнини

Първо, лошите транс мазнини, за които се позовавам, са изкуствените. Те са представени от всички изкуствено хидрогенирани масла. Основните виновници са маргарин, съкращаване и частично хидрогенирани масла, които се намират в повечето преработени храни, нежелани храни и пържени храни. Тези хидрогенирани масла се обработват силно, като се използват сурови химически разтворители като хексан (компонент на бензин), висока топлина и налягане, инфузирани с метален катализатор и след това дезодоризирани и избелени. Малък процент от разтворителя се оставя да остане в готовото масло. Това вече се превърна в по-скоро индустриално масло, отколкото хранително масло, но по някакъв начин FDA все още позволява на производителите на храни да поставят тази глупост в храната ни в големи количества, дори при добре документираните опасности за здравето.

Тези хидрогенирани масла причиняват възпаление в тялото ви, което сигнализира за отлагането на лечебен холестерол върху стените на артерията. Следователно, хидрогенирано масло = възпаление = запушени артерии. Можете да видите защо сърдечните заболявания са избухнали, тъй като тази глупост е заредена в предлагането на храна през последните 5-6 десетилетия. С течение на времето и науката продължава да разкрива колко смъртоносни са тези масла, мисля, че в крайна сметка ще станат незаконни и забранени от употреба. Законите за етикетиране бяха само първата стъпка. Всъщност някои страни по света вече са забранили използването на хидрогенирани масла при производството на храни или поне определени дати, за да ги премахнат постоянно.

Имайте предвид обаче, че тъй като компаниите започват да премахват използването на хидрогенирани масла в преработените храни, в повечето случаи те ги заменят с високо рафинирани полиненаситени масла. Това все още са силно преработени масла, които използват силна топлина, разтворители, дезодоризатори и избелвания. Известно е, че дори рафинираните масла причиняват възпаление в тялото ви ... далеч от естествени източници на здрави мазнини. Отново, за най -добри резултати е най -добре да избягвате напълно преработени храни и да изберете цели, естествени, минимално преработени храни. Тялото ви ще ви благодари!

Добрите трансмазнини

Добре, след като говорих за изкуствените трансмазнини, искам да бъда наясно, че има такова нещо като здравословни естествени трансмазнини. Естествените трансмазнини се образуват в стомасите на преживни животни като говеда, овце, кози и др. И влизат в магазините за мазнини на животните. Следователно млечната мазнина и мазнините в месото на тези животни могат да осигурят естествени здравословни трансмазнини. Смята се, че естествените трансмазнини имат потенциални ползи в диетата ви, за да помогнат както за изграждането на мускули, така и за загубата на мазнини. Имайте предвид обаче, че количеството здравословни трансмазнини в месото и млечните продукти от преживни животни значително се намалява от методите на масово производство и техните диети с зърно и соевости. Месо и млечни продукти от животни, хранени с трева, свободни разстояния винаги съдържат много по-големи количества от тези полезни мазнини.

Една такава естествена транс мазнина, за която може би сте чували, се нарича конюгирана линолова киселина (CLA) и е пусната на пазара от много компании за отслабване. Имайте предвид, че тези хапчета за създаване на CLA, които виждате в магазините, може да не са най-добрият начин да влезете CLA в диетата си. Те са изкуствено направени от растителни масла, вместо от естествения процес, който протича при преживни животни. За пореден път продуктите, изработени от човека, просто не могат да се сравнят с предимствата на естествените източници.

Сега, когато всичките ви етикети трябва да съдържат грамове трансмазнини, имайте предвид, че ако има количество транс мазнини, изброени на месо или млечен продукт, най -вероятно е естественото добри трансмазнини, които обсъдихме тук. В противен случай, ако количеството на присадките е посочено на преработени храни, най -вероятно е опасните нездравословни глупости, направени от изкуствено хидрогенирани масла, така че стойте настрана!

Надявам се, че ви е харесал този интересен поглед върху добрите трансмазнини срещу лоши трансмазнини и използвайте информацията, за да се въоръжите с по -здрави храни за по -добро тяло.