Zdravé domáce varenie pre stresujúce chvíle

Zdravé domáce varenie pre stresujúce chvíle

Ľudia chcú byť vždy šťastní, a keď stres prepichne našu bublinu šťastia, obraciame sa na naše obľúbené jedlá s ich známymi racionalizáciami. "Zaslúžim si to, tvrdo pracujem," nasledované "Zajtra sa vrátim na správnu cestu" a samozrejme "Dám si malé sústo." Predtým, ako zjete čipsy, budete pracovať rovnako tvrdo ako potom, zajtrajšok buď nikdy nepríde, alebo sa vydá scénickou cestou okolo rôznych častí vášho tela a toto malé sústo môže nejakým spôsobom spôsobiť, že polliter zmrzliny zmizne!" Jediná vec, ktorú tieto racionalizácie menia počas stresujúcich období, je vaša váha, vaša sebaúcta a miera viny, ktorá vedie k väčšiemu stresu.

Každý zažíva inú úroveň stresu a v týchto dňoch sa nemusíte pozerať za televízor, aby ste našli viac než dosť stresu, ktorý by vám zvýšil záťaž. Dobrou správou je, že komfortné jedlo nemusíte zakazovať, stačí ho nanovo definovať a vybrať si druhy komfortného jedla, ktoré udržia vaše telo efektívne a zdravé.

Najprv urobte svojmu telu a svojej peňaženke veľkú službu tým, že vyčistíte svoje skrine a chladničku od nezdravého jedla a nahradíte ho ľahkým, zdravým občerstvením a rýchlymi, ľahkými jedlami. Ten koláčik, vrecko čipsov alebo polliter zmrzliny, ktoré počujete volať, vám dáva dočasné uspokojenie, po ktorom nasleduje ľútosť, čo vedie k väčšiemu stresu.

Venujte pozornosť tomu, čo jete, najmä keď sa cítite v strese. Bezduché jedenie dáva telu viac kíl ako jojo diéty. Uchovávajte v chladničke niekoľko príchutí nízkotučného jogurtu a pred jedlom pridajte nakrájané ovocie alebo orechy. Chrumkanie ovocia a orechov v ústach je skvelou náhradou za nahnevané myšlienky, ktoré by ste inak mohli prejaviť škodlivým a nevhodným spôsobom. Ak musíte jesť zmrzlinu, vyberte si nízkotučný, nízkokalorický alebo mrazený jogurt. Ak si pochúťku vložíte do malého pudingového pohára namiesto jedenia z nádoby, získate kontrolu nad porciou a uspokojíte svoje chute, a to všetko bez pocitu viny.

Majte po ruke čerstvú zeleninu, ako je brokolica, mrkva, karfiol, letná tekvica, cuketa a iná zelenina. Nakrájajte na kúsky veľkosti sústa a vložte do chladničky vedľa nádoby s bielym jogurtom, do ktorej ste pridali štipku cesnaku, pažítku, talianske korenie a čili prášok. Jedzte ich namiesto lupienkov s vysokým obsahom tuku a sodíka.

Urobte si šalát z rôznych šalátov a obľúbenej zeleniny a uchovávajte ho v chladničke na obed alebo občerstvenie s vaším obľúbeným nízkotučným dresingom so zníženým obsahom kalórií.

Polievka je skvelé pohodlné jedlo a ľahko sa pripravuje. Kúpte si hovädzí alebo kurací vývar s nízkym obsahom sodíka, pridajte svoju obľúbenú zeleninu, varte, kým zelenina nebude chrumkavá, a pridajte zelený šalát ako rýchle, jednoduché a zdravé jedlo. Keď teplota stúpne a posledná vec, ktorú chcete, je horúca polievka, skúste pikantnú chladenú mrkvovú polievku. Ošúpte a nakrájajte štyri mrkvy na kúsky a uvarte ich v troch šálkach mrkvovej šťavy, dvoch polievkových lyžiciach medu a jednej polievkovej lyžici nízkotučného margarínu do mäkka. Odstráňte z tepla, vložte do mixéra alebo kuchynského robota a rozmixujte na pyré s 1/2 šálky nízkotučného mlieka a lyžičkou mletého zázvoru.

Využite sezónne ovocie a zeleninu. Letné bobule sú skvelým občerstvením z ruky do úst a môžete zjesť, koľko chcete, bez toho, aby ste zvýšili stres alebo pás. Posypte bobule škoricovým cukrom vyrobeným z náhrady cukru a škorice. Posaďte sa na terasu alebo do záhrady a vychutnajte si lahodnú chuť leta. Nahromadte farebné čerstvé ovocie do misiek a sledujte, ako vám farby, vône a textúry zdvihnú náladu a znížia stres.

Keď stres dosiahne úroveň, kedy už nedokážete jasne myslieť, je čas dať si pauzu. Môže sa to zdať ľahšie povedané, ako urobené, ale je to životne dôležité pre vaše blaho. Posaďte sa na chvíľu na obľúbenú stoličku so šálkou čaju a obľúbeným ovocím. Sústreďte sa na teplo a chuť čaju, vnímajte šálku v ruke, keď vdychujete vôňu čaju a ochutnajte toto ovocie ako po prvýkrát. Nielenže doprajete svojmu telu zdravú desiatu, ale aj váš stres dostane „prestávku“.

Každý zažíva stres na mnohých úrovniach a v mnohých oblastiach života. Keď vás stres privedie k honbe za pohodlným jedlom, uistite sa, že máte dobré zásoby chutných a zdravých alternatív k nezdravému jedlu.