Sunn hjemmelaget mat for stressende tider

Sunn hjemmelaget mat for stressende tider

Mennesker ønsker alltid å være lykkelige, og når stress punkterer lykkeboblen vår, vender vi oss til favorittmaten vår med deres velkjente rasjonaliseringer. "Jeg fortjener dette, jeg jobber hardt," etterfulgt av "Jeg kommer tilbake på sporet i morgen," og selvfølgelig, "jeg skal bare ha en liten matbit." Du kommer til å jobbe like hardt før du spiser pommes frites som etterpå, i morgen kommer enten aldri eller så tar den den naturskjønne ruten rundt ulike deler av kroppen din, og den lille biten kan på en eller annen måte få en halvliter iskrem til å forsvinne!» Det eneste disse rasjonaliseringene endrer seg i stressende tider er vekten din, selvtilliten din og nivået av skyldfølelse som fører til mer stress.

Alle opplever ulike nivåer av stress, og i disse dager trenger du ikke se utover TV-en for å finne mer enn nok stress til å øke belastningen. Den gode nyheten er at du ikke trenger å forby komfortmat, du må bare omdefinere den og velge de typene komfortmat som holder kroppen din effektiv og sunn.

Gjør først kroppen og lommeboken en stor tjeneste ved å tømme skap og kjøleskap for søppelmat og erstatte det med enkle, sunne snacks og raske, enkle småretter. Den informasjonskapselen, posen med chips eller en halvliter iskrem du hører kalle gir deg midlertidig tilfredsstillelse, etterfulgt av anger, som fører til mer stress.

Vær oppmerksom på hva du spiser, spesielt når du føler deg stresset. Tankeløs spising gir flere kilo på kroppen enn jojo-slanking. Oppbevar flere smaker av mager yoghurt i kjøleskapet og tilsett oppskåret frukt eller nøtter før du spiser. Å knuse fruktene og nøttene i munnen er en flott erstatning for sinte tanker som du ellers kan uttrykke på skadelige, upassende måter. Hvis du må spise is, velg en lav-fett, redusert kalori variant eller frossen yoghurt. Å legge godbiten din i en liten puddingkopp i stedet for å spise ut av beholderen vil gi porsjonskontroll og tilfredsstille lysten din, samtidig som du holder deg fri for skyld.

Ha ferske grønnsaker som brokkoli, gulrøtter, blomkål, sommersquash, zucchini og annet grønt for hånden. Skjær i passe store biter og sett i kjøleskapet ved siden av en beholder med yoghurt naturell der du har tilsatt en klype hvitløk, gressløk, italiensk krydder og chilipulver. Spis disse i stedet for chips med høyt fettinnhold og høyt natriuminnhold.

Lag en salat med en rekke salater og favorittgrønnsakene dine, og oppbevar den i kjøleskapet til lunsj eller mellommåltid med favorittdressingen din med lavt fettinnhold og redusert kaloriinnhold.

Suppe er en god komfortmat og er enkel å lage. Kjøp biff- eller kyllingbuljong med lite natrium, legg til favorittgrønnsakene dine, kok til grønnsakene er sprø, og legg til en grønn salat for et raskt, enkelt og sunt måltid. Når temperaturen stiger og det siste du vil ha er varm suppe, prøv krydret kjølt gulrotsuppe. Skrell og skjær fire gulrøtter i biter og kok dem i tre kopper gulrotjuice, to spiseskjeer honning og en spiseskje lavfettmargarin til de er myke. Fjern fra varmen, legg i en blender eller foodprosessor og puré med 1/2 kopp lettmelk og en teskje malt ingefær.

Dra nytte av sesongens frukt og grønnsaker. Sommerbær er en god hånd-til-munn-snack, og du kan spise så mye du vil uten å øke stresset eller midjen. Dryss bær med kanelsukker laget av sukkererstatning og kanel. Sitt på terrassen eller i hagen din og nyt den deilige smaken av sommer. Legg fargerik frisk frukt i boller og se hvordan fargene, duftene og teksturene løfter humøret og reduserer stresset.

Når stresset når et nivå hvor du ikke lenger kan tenke klart, er det på tide å ta en pause. Dette kan virke lettere sagt enn gjort, men det er viktig for ditt velvære. Ta deg tid til å sitte på en favorittstol med en kopp te og favorittfrukten din. Konsentrer deg om varmen og smaken av teen, kjenn koppen i hånden mens du puster inn aromaen av teen og smak denne frukten som for første gang. Ikke bare gir du kroppen din en sunn matbit, stresset ditt får også en "pause".

Alle opplever stress på mange plan og på mange områder av livet. Når stress sender deg på en søken etter komfortmat, sørg for at du er velfylt med velsmakende, sunne alternativer til søppelmat.