Cucina casalinga sana per momenti stressanti

Cucina casalinga sana per momenti stressanti

Gli esseri umani vogliono sempre essere felici e quando lo stress buca la nostra bolla della felicità, ci rivolgiamo ai nostri cibi preferiti con le loro razionalizzazioni familiari. "Me lo merito, lavoro duro", seguito da "Tornerò in carreggiata domani" e, naturalmente, "Mangerò solo un piccolo boccone". Lavorerai tanto prima di mangiare le patatine quanto dopo, il domani o non arriva mai o prende la strada panoramica intorno a diverse parti del tuo corpo, e quel piccolo morso può in qualche modo far sparire una pinta di gelato!" L'unica cosa che queste razionalizzazioni cambiano durante i periodi di stress è il tuo peso, la tua autostima e il livello di colpa che porta a più stress.

Ognuno sperimenta diversi livelli di stress e oggigiorno non è necessario guardare oltre la TV per trovare stress più che sufficiente da aggiungere al proprio carico. La buona notizia è che non devi vietare il comfort food, devi solo ridefinirlo e scegliere i tipi di comfort food che mantengono il tuo corpo efficiente e sano.

Per prima cosa, fai un grande favore al tuo corpo e al tuo portafoglio ripulendo gli armadi e il frigorifero dal cibo spazzatura e sostituendolo con snack facili e salutari e pasti leggeri veloci e facili. Quel biscotto, quel sacchetto di patatine o quella pinta di gelato che senti chiamare ti danno una soddisfazione temporanea, seguita dal rimorso, che porta a ulteriore stress.

Presta attenzione a ciò che mangi, soprattutto quando ti senti stressato. Mangiare in modo insensato fa guadagnare più chili al corpo rispetto alla dieta yo-yo. Conserva diversi gusti di yogurt magro nel frigorifero e aggiungi frutta o noci a fette prima di mangiarlo. Sgranocchiare frutta e noci in bocca è un ottimo sostituto dei pensieri di rabbia che altrimenti potresti esprimere in modi dannosi e inappropriati. Se devi mangiare il gelato, scegli una varietà a basso contenuto di grassi e ipocalorica o uno yogurt gelato. Mettere il tuo dolcetto in una piccola tazza da budino invece di mangiarlo dal contenitore ti garantirà il controllo delle porzioni e soddisferà le tue voglie, il tutto mantenendoti senza sensi di colpa.

Tieni a portata di mano verdure fresche come broccoli, carote, cavolfiori, zucchine, zucchine e altre verdure. Tagliatelo a pezzetti e mettetelo in frigorifero accanto a un contenitore di yogurt bianco in cui avrete aggiunto un pizzico di aglio, erba cipollina, condimento italiano e peperoncino in polvere. Mangiali al posto delle patatine ad alto contenuto di grassi e di sodio.

Prepara un'insalata utilizzando una varietà di lattuga e le tue verdure preferite e conservala in frigorifero per un pranzo o uno spuntino con il tuo condimento preferito a basso contenuto di grassi e calorie.

La zuppa è un ottimo alimento confortevole ed è facile da preparare. Acquista brodo di manzo o di pollo a basso contenuto di sodio, aggiungi le tue verdure preferite, cuoci finché le verdure non diventano morbide e croccanti e aggiungi un'insalata verde per un pasto veloce, facile e sano. Quando la temperatura aumenta e l'ultima cosa che desideri è una zuppa calda, prova la zuppa di carote fredda e piccante. Sbucciare e tagliare a pezzi quattro carote e cuocerle in tre tazze di succo di carota, due cucchiai di miele e un cucchiaio di margarina magra fino a renderle morbide. Togliere dal fuoco, metterlo in un frullatore o in un robot da cucina e frullare con 1/2 tazza di latte magro e un cucchiaino di zenzero macinato.

Approfitta della frutta e della verdura di stagione. I frutti di bosco estivi sono un ottimo spuntino da portata alla bocca e puoi mangiarne quanto vuoi senza aumentare lo stress o il girovita. Cospargere le bacche con lo zucchero alla cannella ottenuto da sostituto dello zucchero e cannella. Siediti nel tuo patio o in giardino e goditi il ​​delizioso sapore dell'estate. Metti la frutta fresca colorata nelle ciotole e osserva come i colori, i profumi e le consistenze sollevano il tuo umore e riducono lo stress.

Quando lo stress raggiunge un livello in cui non riesci più a pensare chiaramente, è tempo di fare una pausa. Questo può sembrare più facile a dirsi che a farsi, ma è vitale per il tuo benessere. Prenditi un momento per sederti sulla tua sedia preferita con una tazza di tè e il tuo frutto preferito. Concentratevi sul calore e sul gusto del tè, sentite la tazza nella vostra mano mentre inspirate l'aroma del tè e assaporate questo frutto come se fosse la prima volta. Non solo stai dando al tuo corpo uno spuntino sano, ma anche il tuo stress sta prendendo una "pausa".

Tutti sperimentano lo stress a molti livelli e in molti ambiti della vita. Quando lo stress ti spinge alla ricerca di cibo confortevole, assicurati di essere ben fornito di alternative gustose e salutari al cibo spazzatura.