Egészséges otthoni főzés stresszes időkre

Egészséges otthoni főzés stresszes időkre

Az emberek mindig boldogok akarnak lenni, és amikor a stressz átüti boldogságbuborékunkat, akkor a kedvenc ételeink felé fordulunk ismerős racionalizálásukkal. „Megérdemlem ezt, keményen dolgozom”, ezt követi a „Holnap visszatérek a pályára”, és persze „csak egy kis falatot kapok”. Ugyanolyan keményen fogsz dolgozni, mielőtt megeszed a chipset, mint utána, vagy soha nem jön el a holnap, vagy a festői utat járja körbe a tested különböző részein, és ettől a kis falattól valahogy eltűnhet egy korsó fagylalt!" Az egyetlen dolog, amiben ezek a racionalizálások változnak a stresszes időkben, az a súlyod, az önbecsülésed és a bűntudat szintje, ami még több stresszhez vezet.

Mindenki más-más szintű stresszt él meg, és manapság már nem kell a tévén túl nézni, hogy több mint elegendő stresszt találjon a terhelés növeléséhez. A jó hír az, hogy nem kell betiltani a kényelmi ételeket, csak újra kell definiálni, és kiválasztani azokat a kényelmi ételeket, amelyek hatékonyan és egészségesen tartják a szervezetet.

Először is tegyen nagy szívességet testének és pénztárcájának azzal, hogy kiüríti a szekrényeket és a hűtőszekrényt a gyorsételektől, és egyszerű, egészséges ételekkel és gyors, könnyű ételekkel helyettesíti. Az a sütemény, zacskó chips vagy fél liter fagylalt, amit hallani hív, átmeneti megelégedést ad, amit megbánás követ, ami még több stresszhez vezet.

Ügyeljen arra, hogy mit eszik, különösen, ha stresszesnek érzi magát. Az esztelen evés több kilót terhel a szervezetre, mint a jojó diéta. Tartson több ízű alacsony zsírtartalmú joghurtot a hűtőszekrényben, és evés előtt adjon hozzá szeletelt gyümölcsöt vagy diót. A gyümölcsök és diófélék ropogtatása a szádban remekül helyettesítheti a dühös gondolatokat, amelyeket egyébként káros, nem megfelelő módon fejezhetsz ki. Ha fagylaltot kell ennie, válasszon zsírszegény, csökkentett kalóriatartalmú fajtát vagy fagyasztott joghurtot. Ha a csemegét egy kis pudingpohárba teszed, ahelyett, hogy kivennéd az edényből, akkor kontrollálhatod az adagokat, és kielégítheted vágyaidat, miközben bűntudattól mentesülsz.

Legyen kéznél friss zöldségek, például brokkoli, sárgarépa, karfiol, nyári tök, cukkini és egyéb zöldek. Vágjuk falatnyi darabokra, és tegyük a hűtőbe egy natúr joghurtos edény mellé, amelybe egy csipet fokhagymát, metélőhagymát, olasz fűszereket és chiliport tettünk. Fogyassza ezeket a zsíros, magas nátriumtartalmú chips helyett.

Készítsen salátát különféle salátákból és kedvenc zöldségeiből, és tartsa a hűtőszekrényben ebédre vagy uzsonnára kedvenc zsírszegény, csökkentett kalóriatartalmú öntetével.

A leves nagyon kényelmes étel, és könnyen elkészíthető. Vásároljon alacsony nátriumtartalmú marha- vagy csirkehúslevest, adja hozzá kedvenc zöldségeit, főzze, amíg a zöldségek ropogós puhára nem válnak, és adjon hozzá zöldsalátát a gyors, egyszerű és egészséges étkezéshez. Amikor a hőmérséklet emelkedik, és az utolsó dolog, amit a forró levest kíván, próbálja ki a fűszeres hűtött sárgarépa levest. Hámozzon meg és vágjon fel négy sárgarépát, majd főzze puhára három csésze sárgarépalében, két evőkanál mézben és egy evőkanál zsírszegény margarinban. Vegyük le a tűzről, tegyük turmixgépbe vagy robotgépbe, és pürésítsük 1/2 csésze zsírszegény tejjel és egy teáskanál őrölt gyömbérrel.

Használja ki a szezonális gyümölcsöket és zöldségeket. A nyári bogyós gyümölcsök remek kézből-szájba nassolnivalók, és annyit ehetsz, amennyit csak akarsz anélkül, hogy fokozná a stresszt vagy a derékbőséget. A bogyókat megszórjuk cukorpótlóból és fahéjból készült fahéjas cukorral. Üljön teraszán vagy kertjében, és élvezze a nyár finom ízét. Színes friss gyümölcsöket halmozzon tálakba, és figyelje, ahogy a színek, illatok és textúrák feldobják a hangulatot és csökkentik a stresszt.

Amikor a stressz eléri azt a szintet, hogy már nem tudsz tisztán gondolkodni, ideje egy kis szünetet tartani. Lehet, hogy ezt könnyebb mondani, mint megtenni, de létfontosságú az Ön jólétéhez. Szánjon egy percet, és üljön le egy kedvenc székre egy csésze teával és kedvenc gyümölcsével. Koncentráljon a tea melegére és ízére, érezze a csészét a kezében, miközben belélegzi a tea aromáját, és úgy ízlelje meg ezt a gyümölcsöt, mintha először érezné. Nemcsak egészséges nassolnivalót adsz a testednek, hanem a stresszed is „szünetet” kap.

Mindenki tapasztal stresszt az élet számos szintjén és számos területén. Amikor a stressz a kényelmes ételek keresésére készteti, győződjön meg róla, hogy jó kínálattal rendelkezik a gyorsételek ízletes, egészséges alternatíváival.