Sund hjemmelavet mad til stressede tider

Sund hjemmelavet mad til stressede tider

Mennesker vil altid gerne være glade, og når stress punkterer vores lykkeboble, vender vi os til vores yndlingsmad med deres velkendte rationaliseringer. "Jeg fortjener dette, jeg arbejder hårdt," efterfulgt af "Jeg kommer tilbage på sporet i morgen," og selvfølgelig, "jeg skal lige have en lille bid." Du vil arbejde lige så hårdt, før du spiser chipsene, som du gør bagefter, i morgen kommer enten aldrig, eller også tager den den naturskønne vej rundt i forskellige dele af din krop, og den lille bid kan på en eller anden måde få en halv liter is til at forsvinde!"

Alle oplever forskellige niveauer af stress, og i disse dage behøver du ikke se ud over dit TV for at finde mere end nok stress til at øge din belastning. Den gode nyhed er, at du ikke behøver at forbyde comfort food, du skal bare omdefinere det og vælge de typer comfort food, der holder din krop effektiv og sund.

Gør først din krop og din pengepung en stor tjeneste ved at rydde dine skabe og køleskab for junkfood og erstatte det med nemme, sunde snacks og hurtige, nemme lette måltider. Den småkage, en pose chips eller en pint is, du hører kalde, giver dig midlertidig tilfredsstillelse efterfulgt af fortrydelse, hvilket fører til mere stress.

Vær opmærksom på, hvad du spiser, især når du føler dig stresset. Mindless eating sætter flere kilo på kroppen end yo-yo slankekure. Opbevar flere smagsvarianter af fedtfattig yoghurt i dit køleskab, og tilsæt skåret frugt eller nødder, før du spiser. At knase frugterne og nødderne i munden er en god erstatning for vrede tanker, som du ellers kunne udtrykke på skadelige, upassende måder. Hvis du skal spise is, skal du vælge en variant med lavt fedtindhold, reduceret kalorieindhold eller frossen yoghurt. At putte din godbid i en lille buddingkop i stedet for at spise ud af beholderen vil give portionskontrol og tilfredsstille din trang, alt imens du holder dig fri for skyld.

Hav friske grøntsager som broccoli, gulerødder, blomkål, sommersquash, zucchini og andet grønt ved hånden. Skær i mundrette stykker og stil i køleskabet ved siden af ​​en beholder med almindelig yoghurt, hvori du har tilføjet en knivspids hvidløg, purløg, italiensk krydderi og chilipulver. Spis disse i stedet for fedtrige chips med højt natriumindhold.

Lav en salat med en række forskellige salater og dine yndlingsgrøntsager, og opbevar den i køleskabet til frokost eller snack med din yndlings-fedtfattige, kaloriefattige dressing.

Suppe er en god komfortmad og er nem at lave. Køb okse- eller hønsebouillon med lavt natriumindhold, tilføj dine yndlingsgrøntsager, kog indtil grøntsagerne er sprøde møre, og tilføj en grøn salat for et hurtigt, nemt og sundt måltid. Når temperaturen stiger, og det sidste du ønsker er varm suppe, så prøv krydret afkølet gulerodssuppe. Skræl og skær fire gulerødder i stykker og kog dem i tre kopper gulerodsjuice, to spiseskefulde honning og en spiseskefuld fedtfattig margarine, indtil de er bløde. Fjern fra varmen, kom i en blender eller foodprocessor og purér med 1/2 kop letmælk og en teskefuld malet ingefær.

Drag fordel af årstidens frugter og grøntsager. Sommerbær er en god hånd-til-mund snack, og du kan spise lige så meget, du vil, uden at øge din stress eller talje. Drys bær med kanelsukker lavet af sukkererstatning og kanel. Sid på din terrasse eller i din have og nyd den lækre smag af sommer. Læg farverig frisk frugt i skåle, og se, hvordan farverne, duftene og teksturerne løfter dit humør og reducerer din stress.

Når stress når et niveau, hvor du ikke længere kan tænke klart, er det tid til at holde en pause. Dette kan virke lettere sagt end gjort, men det er afgørende for dit velbefindende. Brug et øjeblik på at sidde på en yndlingsstol med en kop te og din yndlingsfrugt. Koncentrer dig om varmen og smagen af ​​teen, mærk koppen i hånden, mens du indånder duften af ​​teen, og smag denne frugt som for første gang. Ikke alene giver du din krop en sund snack, din stress får også en "pause".

Alle oplever stress på mange niveauer og på mange områder af livet. Når stress sender dig på jagt efter comfort food, så sørg for, at du er velforsynet med velsmagende, sunde alternativer til junkfood.