Здравословна домашна кухня за стресови моменти

Здравословна домашна кухня за стресови моменти

Хората винаги искат да бъдат щастливи и когато стресът пробие балона на щастието ни, ние се обръщаме към любимите си храни с техните познати рационализации. „Заслужавам това, работя упорито“, последвано от „Ще се върна на пистата утре“ и разбира се, „Ще хапна само малко.“ Ще работите също толкова упорито, преди да изядете чипса, както и след това, утрешният ден или никога не идва, или поема по живописния маршрут около различни части на тялото ви и тази малка хапка може по някакъв начин да накара халба сладолед да изчезне!" Единственото нещо, което тези рационализации се променят по време на стресови моменти, е вашето тегло, вашето самочувствие и нивото на вина, което води до повече стрес.

Всеки изпитва различни нива на стрес и в наши дни не е нужно да гледате отвъд телевизора си, за да откриете повече от достатъчно стрес, който да увеличи натоварването ви. Добрата новина е, че не е нужно да забранявате комфортната храна, просто трябва да я предефинирате и да изберете видовете комфортна храна, които поддържат тялото ви ефективно и здраво.

Първо, направете голяма услуга на тялото и портфейла си, като изчистите шкафовете и хладилника си от нездравословна храна и я замените с лесни, здравословни закуски и бързи, лесни леки ястия. Тази бисквитка, торбичка чипс или халба сладолед, които чувате да викат, ви дава временно удовлетворение, последвано от съжаление, което води до повече стрес.

Обърнете внимание на това, което ядете, особено когато се чувствате стресирани. Безсмисленото хранене натоварва повече килограми от йо-йо диетата. Дръжте няколко вида нискомаслено кисело мляко в хладилника си и добавете нарязани плодове или ядки преди консумация. Хрускането на плодовете и ядките в устата ви е чудесен заместител на гневните мисли, които иначе бихте могли да изразите по вредни, неподходящи начини. Ако трябва да ядете сладолед, изберете нискомаслен, нискокалоричен сорт или замразено кисело мляко. Поставянето на вашето лакомство в малка чаша за пудинг, вместо да ядете извън контейнера, ще осигури контрол на порциите и ще задоволи апетита ви, като същевременно ви предпази от чувство за вина.

Имайте под ръка пресни зеленчуци като броколи, моркови, карфиол, лятна тиква, тиквички и други зеленчуци. Нарежете на хапки и поставете в хладилника до съд с обикновено кисело мляко, в което сте добавили щипка чесън, див лук, италианска подправка и чили на прах. Яжте ги вместо чипс с високо съдържание на мазнини и натрий.

Направете салата с различни марули и любимите си зеленчуци и я дръжте в хладилника за обяд или лека закуска с любимия си дресинг с ниско съдържание на мазнини и калории.

Супата е чудесна комфортна храна и се приготвя лесно. Купете телешки или пилешки бульон с ниско съдържание на натрий, добавете любимите си зеленчуци, гответе, докато зеленчуците станат хрупкави и добавете зелена салата за бързо, лесно и здравословно хранене. Когато температурата се повиши и последното нещо, което искате, е гореща супа, опитайте пикантна охладена супа от моркови. Обелете и нарежете четири моркова на парчета и ги сварете в три чаши сок от моркови, две супени лъжици мед и една супена лъжица нискомаслен маргарин, докато омекнат. Свалете от огъня, поставете в блендер или кухненски робот и пюрирайте с 1/2 чаша нискомаслено мляко и чаена лъжичка смлян джинджифил.

Възползвайте се от сезонни плодове и зеленчуци. Летните горски плодове са страхотна закуска от ръка на уста и можете да ядете колкото искате, без да увеличавате стреса или талията си. Поръсете плодовете с канелена захар, направена от заместител на захарта и канела. Седнете на вътрешния си двор или в градината си и се насладете на вкусния вкус на лятото. Натрупвайте цветни пресни плодове в купички и гледайте как цветовете, ароматите и текстурите повдигат настроението ви и намаляват стреса ви.

Когато стресът достигне ниво, при което вече не можете да мислите ясно, е време да си вземете почивка. Това може да изглежда по-лесно да се каже, отколкото да се направи, но е жизненоважно за вашето благополучие. Отделете малко време, за да седнете на любим стол с чаша чай и любимия си плод. Концентрирайте се върху топлината и вкуса на чая, почувствайте чашата в ръката си, докато вдишвате аромата на чая и опитайте този плод сякаш за първи път. Не само, че давате на тялото си здравословна закуска, вашият стрес също получава „почивка“.

Всеки изпитва стрес на много нива и в много области на живота. Когато стресът ви изпрати в търсене на комфортна храна, уверете се, че сте добре заредени с вкусни, здравословни алтернативи на нездравословната храна.