Hälsosamma näringstips: Vad är komplexa kolhydrater och varför behöver du dem?

Hälsosamma näringstips: Vad är komplexa kolhydrater och varför behöver du dem?
kolhydrater är socker som ger kroppsenergin. Bröd, potatis, mitor och andra kolhydrat -rika livsmedel har alltid betraktats som billiga och oumbärliga. Dessa näringsämnen är viktiga för att din kropps smidiga fungerar. Efter intag lagras kolhydrater antingen i musklerna och levern eller de används omedelbart som energikälla. Dessa organiska föreningar kan delas upp i två huvudtyper: enkla och komplexa kolhydrater.
Är komplexa kolhydrater viktiga?
komplexa kolhydrater är viktiga för en hälsosam kost. Dessa näringsämnen består av ett större antal enskilda enheter och kan inte inkluderas i blodomloppet. Valvande kolhydrater kallas ofta fiber. Studier har visat att enkla kolhydrater inte är bra för hälsan. Dessa ämnen finns vanligtvis i bearbetade livsmedel och kan ge blodsockernivåer till farliga värden, vilket ofta leder till det lämpligt namngivna "sockerrush".
komplexa kolhydrater har blivit kända som "goda kolhydrater". Forskning indikerar en stark koppling mellan dessa näringsämnen och en lägre förekomst av cancer. En diet som är rik på komplexa kolhydrater spelar en nyckelroll i behandlingen av hjärt -kärlsjukdomar och diabetes. Deras konsumtion stöder också viktminskning och förhindrar fetma. Båda typerna av kolhydrater omvandlas till glukos. Om kroppen inte behöver dessa näringsämnen för att generera energi lagrar den dem i muskler och lever. Varje gång du behöver en snabb energipress, omvandlar din kropp glykogen till energi.
Dessa naturliga ämnen spelar en viktig roll i matsmältningen, assimilering och oxidation av proteiner och fetter. Idrottare behöver större mängder kolhydrater för att hålla sig aktiva och hålla sin energinivå. Oavsett vilken sport du utövar, ger dessa näringsämnen den energi som driver muskelkontraktionerna. En av de viktigaste fördelarna med att äta komplexa kolhydrater är att de levererar energi permanent. Däremot orsakar enkla kolhydrater en ökning av blodsockret, vilket snabbt löses upp. Ju långsammare frigöring av glukos i kroppen, desto mer hållbar och stabil energinivån i kroppen.
Källor till bra kolhydrater
De bästa källorna för komplexa kolhydrater är fullkornsprodukter, frukt och grönsaker. De flesta livsmedel som innehåller dessa näringsämnen är också rika på fiber. Genom att konsumera dessa livsmedel känner de sig fulla länge och det är mindre troligt att de äter för mycket. Din diet bör innehålla havrekli, korn, majs, havremjöl, hela ris, hela pasta, potatis, sötpotatis, linser, bönor, ärtor, spenat, svamp och broccoli. Alla baljväxter innehåller goda kolhydrater.