Sunn mattips for hver diettplan

Sunn mattips for hver diettplan

Å gi familien et sunt kosthold kan være en skremmende oppgave. Det er så mange forskjellige måter og ideer å spise sunt på at det kan være vanskelig å bestemme seg for hvilken vei man skal gå. Uansett hvilken diettplan du velger, her er noen sunne spisetips som er enkle å gjøre og fungerer for hele familien.

1. Spis fra små tallerkener som en salattallerken

Da mine små barn begynte å spise mat fra bordet, tok jeg med meg plastplater i barnestørrelse for å holde porselen. Det jeg ikke visste var at jeg på et tidspunkt også skulle spise på den voksne versjonen av den lille tallerkenen. Det kan være vanskelig å få plass til for mye mat på en liten tallerken. Siden jeg ikke liker å spise fra plast- eller papirtallerkener, spiser mannen min og jeg fra salatfatene som er en del av vårt daglige middagssett. Selvfølgelig kan denne ideen med en mindre tallerken være mannens triks for å gjøre mindre opprydding etter middag.

2. Mål ganske enkelt porsjonsstørrelsen med hendene

Jeg beundrer folk som veier og måler maten for å sikre at de har de riktige porsjonene. Hvis jeg hadde en matvekt på kjøkkenet, ville femåringen min brukt den til et vitenskapelig eksperiment med treklosser, et kosedyr og litt lønnesirup. Jeg er ikke den typen som har tid, energi eller lyst til å måle matporsjoner, så jeg bruker følgende system: En porsjon er på størrelse med neven min, og en unse av noe som ost er omtrent på størrelse med tommelen min. Jeg bruker disse retningslinjene for å forstå hva som utgjør en passende porsjon mat, men jeg tror aldri at denne typen målinger er en eksakt vitenskap. Dessuten, hvis maten ikke får plass på tallerkenen min, så trenger jeg den nok ikke.

3. Rengjør kjøkkenet mens du går

Etter at jeg er ferdig med måltidet, og tenker at jeg kanskje fortsatt er sulten, setter jeg meg ned i noen minutter bare for å være sikker. Noen ernæringseksperter foreslår at det tar 20 minutter før kroppen din blir mett. Denne ene gangen prøvde jeg å sitte så lenge mens femåringen min fortsatte å spørre: "Er du ferdig ennå? Hvor mye lenger? Er de tre minuttene ute ennå?"

Siden den anbefalte måltidstiden på 20 minutter ikke kommer på tale, tok jeg i bruk strategien "clean as I go". Jeg tilbereder passende porsjon sunn mat og legger så bort maten. Hvis jeg er skikkelig sulten etter å ha fullført min første porsjon, tar jeg ut maten og tilbereder litt til. Sjansen er stor for at jeg ikke er sulten og jeg vil ikke gå tilbake til å rydde kjøkkenet bare for å spise for mye. Organisering kan bidra til å holde deg i form og sunn.

4. Lytt til kroppen din

På dager når jeg føler at livet kommer ut av kontroll og jeg er på grensen til å ikke klare å holde det lenger, vil jeg bare sitte der. Og mat. Men jeg lærte å spørre meg selv: "Er jeg virkelig sulten?" Spør kroppen din om den virkelig er full og lytt til dens reaksjon. Kanskje du faktisk er sulten eller bare vil ha et kaldt glass mineralvann og fem minutter for deg selv med avisen. Eller kanskje du er nervøs eller engstelig og trenger bare å sitte og puste.

5. Spis på ett sted i hjemmet ditt

Men da jeg først var gift, spiste jeg i alle deler av huset mitt og etterlot et spor av smuler overalt hvor jeg gikk. Mannen min forviste meg til kjøkkenbordet for å sitte med en serviett på fanget. Men jeg innså at ved å spise på ett sted, spiste jeg faktisk mindre og nøt det mer. Jeg spiser nå alene eller sammen med familien min ved kjøkkenbordet vårt. Jeg setter meg på en stol, legger gaffelen fra meg mellom bitene, legger en serviett på fanget og et glass vann på bordet. Hvor sivilisert.

6. Slå av TV-en for å fremme et følelsesmessig sunt miljø

Etter å ha fått vårt andre og deretter tredje barn, var mannen min og jeg begge slitne på slutten av dagen. Jeg overbeviste ham om at hvis jeg var veldig forsiktig, kunne jeg nyte sunne måltider på sofaen mens jeg så på TV. Vi begynte å krølle oss sammen på sofaen i stuen og spise middag foran TVen. Vi jobbet litt med huset vårt og ble tvunget til å slå av fjernsynet i flere uker. Og tilbake til spisebordet gikk vi.

Samtalene våre ved middagsbordet ble lengre og mer interessante. Vi spiste saktere og nøt maten. Som mor har jeg gjenkjent familiebåndene mine når vi spiser sammen ved bordet. Jeg vet at TV ikke er bra for små barn, men jeg har aldri skjønt hvor mye det å slå av TVen kunne fremme et følelsesmessig sunt miljø for hele familien min. Den dag i dag tror jeg at det å slå av TV-en er et av de beste tipsene for sunn mat.