Veselīgas ēšanas padomi katram uztura plānam

Veselīgas ēšanas padomi katram uztura plānam

Ģimenes barošana ar veselīgu uzturu var būt biedējošs uzdevums. Ir tik daudz dažādu veidu un ideju, kā ēst veselīgi, ka var būt grūti izlemt, kuru ceļu izvēlēties. Neatkarīgi no tā, kādu uztura plānu izvēlaties, šeit ir daži veselīgas ēšanas padomi, kas ir viegli izpildāmi un der visai ģimenei.

1. Ēd no maziem šķīvjiem kā salātu šķīvi

Kad mani mazie bērni sāka ēst ēdienu no galda, es atnesu bērna izmēra plastmasas šķīvjus, kur turēt savu porcelānu. Es nezināju, ka kādā brīdī es ēdīšu arī no mazā šķīvja pieaugušajiem paredzētās versijas. Var būt grūti uz maza šķīvja ievietot pārāk daudz ēdiena. Tā kā man nepatīk ēst no plastmasas vai papīra šķīvjiem, mēs ar vīru ēdam no salātu šķīvjiem, kas ir daļa no mūsu ikdienas vakariņu komplekta. Protams, šī mazākā šķīvja ideja varētu būt mana vīra triks, lai pēc vakariņām veiktu mazāku tīrīšanu.

2. Vienkārši izmēriet porcijas lielumu ar rokām

Es apbrīnoju cilvēkus, kuri sver un mēra ēdienu, lai pārliecinātos, ka viņiem ir pareizās porcijas. Ja manā virtuvē būtu pārtikas svari, mans piecgadnieks tos izmantotu zinātniskam eksperimentam ar koka klucīšiem, pildījumu un kļavu sīrupu. Es neesmu tāds cilvēks, kam ir laiks, enerģija vai tieksme izmērīt ēdiena porcijas, tāpēc es izmantoju šādu sistēmu: porcija ir manas dūres lielumā, un unce kaut kā sieram ir apmēram mana īkšķa izmēra. Es izmantoju šīs vadlīnijas, lai saprastu, kas ir piemērota ēdiena daļa, taču es nekad neuzskatu, ka šāda veida mērījumi ir precīza zinātne. Turklāt, ja ēdiens neder manā šķīvī, tad man tas droši vien nav vajadzīgs.

3. Darba gaitā iztīriet virtuvi

Kad esmu pabeidzis maltīti, domājot, ka, iespējams, joprojām esmu izsalcis, apsēžos dažas minūtes, lai pārliecinātos. Daži uztura speciālisti iesaka, ka ķermeņa sāta sajūtai ir nepieciešamas 20 minūtes. Šoreiz es mēģināju tik ilgi sēdēt, kamēr mans piecgadnieks nepārtraukti jautāja: "Vai tu jau esi pabeidzis? Cik vēl ilgi? Vai trīs minūtes jau ir pagājušas?"

Tā kā ieteicamais ēdienreizes laiks 20 minūtes nav apšaubāms, es pieņēmu maltītes pagatavošanas stratēģiju “tīrs, kad es eju”. Pagatavoju atbilstošu veselīga ēdiena porciju un pēc tam nolieku ēdienu. Ja pēc pirmās porcijas lietošanas esmu patiešām izsalcis, es izņemu ēdienu un gatavoju vēl. Iespējams, es neesmu izsalcis un nevēlos atgriezties pie virtuves tīrīšanas, lai tikai ēstu pārāk daudz. Organizēšana var palīdzēt jums saglabāt formu un veselību.

4. Klausieties savu ķermeni

Dienās, kad man šķiet, ka dzīve iziet no kontroles un esmu uz robežas, ka vairs nespēju to ierobežot, es vienkārši gribu tur sēdēt. Un pārtiku. Bet es iemācījos sev uzdot jautājumu: "Vai es tiešām esmu izsalcis?" Pajautājiet savam ķermenim, vai tas patiešām ir pilns, un klausieties tā reakciju. Varbūt jūs patiešām esat izsalcis vai vienkārši vēlaties padzert glāzi auksta minerālūdens un piecas minūtes pavadīt laiku ar avīzi. Vai varbūt jūs esat nervozs vai nemierīgs un jums vienkārši jāsēž un jāelpo.

5. Ēd vienuviet savās mājās

Bet, kad es pirmo reizi apprecējos, es ēdu katrā savas mājas daļā un atstāju drupatas visur, kur gāju. Vīrs mani izraidīja pie virtuves galda, lai apsēdos ar salveti klēpī. Bet es sapratu, ka, ēdot vienuviet, patiesībā ēdu mazāk un vairāk izbaudu. Tagad es ēdu viena vai kopā ar ģimeni pie mūsu virtuves galda. Apsēžos uz krēsla, starp kodumiem nolieku dakšiņu, ielieku klēpī salveti un uz galda glāzi ūdens. Cik civilizēti.

6. Izslēdziet televizoru, lai veicinātu emocionāli veselīgu vidi

Pēc otrā un pēc tam trešā bērna piedzimšanas abi ar vīru dienas beigās bijām noguruši. Es viņu pārliecināju, ka, ja esmu patiešām uzmanīgs, es varētu baudīt veselīgas maltītes uz dīvāna, skatoties televizoru. Sākām saritināties uz dīvāna ģimenes istabā un ēst vakariņas pie televizora. Mēs pastrādājām savā mājā un bijām spiesti uz vairākām nedēļām izslēgt televizoru. Un atpakaļ pie pusdienu galda mēs devāmies.

Mūsu sarunas pie vakariņu galda kļuva garākas un interesantākas. Ēdām lēnāk un baudījām ēdienu. Kā māte esmu atpazinusi savas ģimenes saites, kad mēs kopā ēdam pie galda. Es zinu, ka TV nav labs maziem bērniem, taču es nekad neesmu sapratis, cik ļoti televizora izslēgšana varētu veicināt emocionāli veselīgu vidi visai manai ģimenei. Līdz pat šai dienai uzskatu, ka televizora izslēgšana ir viens no labākajiem veselīga uztura padomiem.