Alimentation saine et enfants – idées de petit-déjeuner

Alimentation saine et enfants – idées de petit-déjeuner

Le lien entre l’humeur, une alimentation saine et les enfants est plus que jamais étudié. Les nutriments sains sont connus pour prévenir les maladies, augmenter l’énergie et stimuler la puissance cérébrale. Cependant, amener les enfants à adhérer à une alimentation saine est une autre affaire !

Sans un petit-déjeuner copieux, les enfants peuvent être apathiques et une matinée à l'école peut être un désastre. Les protéines le matin donnent à votre enfant (et à vous) un signal d’alarme. Les acides aminés contenus dans les protéines stimulent le cerveau car ils aident à produire les neurotransmetteurs nécessaires à la clarté mentale. Les glucides eux-mêmes peuvent être trop apaisants. Votre enfant pourrait bâiller jusqu'à 10h30 avec un petit-déjeuner composé uniquement de pain grillé et de confiture ou d'une gaufre et de sirop.

Une nutritionniste en ligne donne des idées de petit-déjeuner :

• 1 oder 2 Eier, 1 Scheibe Vollkorntoast, etwas Butter oder Mandelbutter und eine halbe Tasse Beeren
• Gemüseomelett und eine Scheibe Vollkorntoast oder eine Kugel brauner Reis
• ½ – ¾ Tassen gekochtes Haferflockenmehl gemischt mit 2 EL. von Reis- oder Molkenproteinpulver, Milch oder Joghurt. Mit Mandeln, Kürbis oder Sonnenblumenkernen bestreuen
• Putenfrühstückswurst (Bio) mit 1 Ei und Vollkorntoast und etwas Butter.
• Eine Scheibe Mozzarella oder Havarti auf einer Scheibe Vollkorntoast. Fügen Sie ein kleines Stück Obst oder Beeren hinzu.
• Reis mit Bohnen anbraten, geschmolzenen Käse hinzufügen
• Hausgemachtes Muffin oder eines aus einem Reformhaus – (Vollkornprodukte, wenig Zucker). Fügen Sie eine Handvoll Mandeln oder Kürbiskerne oder eine Scheibe Käse hinzu.
• Müslischale mit Milch, Sojamilch oder Mandelmilch. Getreide – kein oder wenig Zucker; Wählen Sie andere Körner als Weizen für eine gesunde Veränderung. Fügen Sie Beeren und Sonnenblumenkerne oder Mandeln hinzu.
• ½ – 1 Tasse Hüttenkäse – ½ – eine ganze kleine Banane oder andere Früchte und, wenn Sie immer noch hungrig sind, fügen Sie eine Scheibe Vollkorntoast mit Butter hinzu.

Essayez ce petit-déjeuner simple, savoureux mais puissant pour vos enfants (ou vous-même !) pour des bienfaits nutritionnels pour la santé qui incluent une amélioration des performances cérébrales, une relaxation et une humeur plus heureuse.