Mâncare sănătoasă - Semințe în ea - Fructe de piatră (fructe de piatră)

Mâncare sănătoasă - Semințe în ea - Fructe de piatră (fructe de piatră)

fructe de piatră sau fructe de piatră, cum sunt numite uneori, au de obicei o singură sămânță în mijlocul unei acoperiri de protecție exterioare (fructe). Fructele de piatră sunt hrănitoare și de obicei bogate în vitamine antioxidante, în special vitamina C.

Carnea de fructe de piatră se presupune că protejează sămânța în timpul dezvoltării sale, acționează, de asemenea, ca un atrăgător pentru păsările și animalele care mănâncă fructele și mâna în sămânță în fecalele lor, gata să germineze.

În scopul acestui articol, luăm în considerare fructele de piatră ale artei Prunus - caise, cireș, nectarină, piersică și prune. Plantele din genul Prunus aparțin familiei plantelor de trandafiri.

caise (Prunus armeniaca)
caisele sunt bogate în carbohidrați și fibre. Sunt scăzute în grăsimi și o sursă bună de proteine. Caisele sunt o sursă excelentă pentru vitamina A și vitamina C și o sursă bună pentru fier.

caisele sunt fructe și pot fi cumpărate în cutie sau ca caise uscate. Caisele se găsesc adesea în barele de sănătate și felii și sunt o gustare excelentă proaspătă sau pot fi amestecate în budinci și deserturi.

cireș (Prunus avium.)
cireșele sunt sursă nutrițională pentru vitamina C, fier și carbohidrați.

Cireșele sunt delicioase din copac și pot fi adăugate la multe geamuri și arome în alte feluri de mâncare. Budinca tradițională de Crăciun nu ar fi aceeași fără cireșe.

nectarină și piersică (Prunus persica)
Nectarinele sunt foarte asemănătoare cu piersica. Există, de asemenea, o cruce numită Peachharine.

Nectarinele și piersicile sunt bogate în carbohidrați și o sursă bună pentru fibre. Sunt scăzute în grăsimi și sărace în proteine. Sunt o sursă bună pentru vitamina A, vitamina C și potasiu.

prune (Prunus sp.)
Plumele sunt un fruct cu pulpă moale și piele subțire. Există mai multe tipuri și soiuri care variază de la prune cu dimensiuni de cireș până la prune mari de dimensiunea caisului. Plus uscat sunt de obicei vândute ca prune și sunt cunoscute pentru conținutul ridicat de fibre și întreținerea asociată a sistemului digestiv.

prunele sunt o sursă excelentă pentru vitamina A, vitamina C, fosfor și potasiu.

Fapte interesante despre fructe de piatră
Fructele tradiționale de piatră sunt populare în multe țări din întreaga lume. Este interesant să se stabilească că multe fructe, care în mod normal nu sunt considerate fructe de piatră, sunt de fapt. Cocosul, nucile, cafeaua, măslinele și mango sunt recunoscute ca fructe de piatră. Fructele agregate, cum ar fi murele și zmeura, sunt o colecție de mai multe fructe de piatră care formează un singur fruct.

Majoritatea fructelor de piatră pot fi uscate și vândute pe tot parcursul anului. Caise uscate, prune, nucă de cocos (uscate), cafea, nuci, cireșe și altele. Acest lucru este ideal pentru fructele de export, deoarece majoritatea fructelor încep să putrezească rapid la culegere.