Veselīga ēšana - tajā sēkla - akmens augļi (akmens augļi)
Veselīga ēšana - tajā sēkla - akmens augļi (akmens augļi)
Akmens augļi vai akmens augļi, kā tos dažreiz sauc, parasti ir viena sēkla gaļīga (augļu) ārējā aizsargplēves vidū. Akmens augļi ir barojoši un parasti ir bagāti ar antioksidantu vitamīniem, īpaši C vitamīnu.
Paredzams, ka akmens augļu miesa aizsargā sēklu tās attīstības laikā, tā darbojas arī kā piesaistītājs putniem un dzīvniekiem, kas ēd augļus un sēklu sēklās savās fekālijās, kas ir gatavi dīgt.
Šī raksta vajadzībām mēs uzskatām mākslas prunus akmens augļus - aprikožu, ķiršu, nektarīnu, persiku un plūmju. Prunus ģints augi pieder rožu augu ģimenei.
aprikožu (prunus armeniaca)
aprikozes ir bagāti ar ogļhidrātiem un šķiedrvielām. Viņiem ir zems tauku daudzums un labs olbaltumvielu avots. Aprikozes ir lielisks A vitamīna un C vitamīna avots un labs dzelzs avots.
Aprikozes ir augļi, un tos var iegādāties kārbā vai kā žāvētus aprikozes. Aprikozes bieži sastopamas veselības joslās un šķēlēs, un tās ir lieliskas svaigas uzkodas vai arī tās var sajaukt pudiņos un desertos.
Cherry (Prunus avium.)
ķirši ir C vitamīna, dzelzs un ogļhidrātu uztura avots.
Ķirši ir garšīgi no koka, un tos var pievienot daudzām rūtīm un garšu citos ēdienos. Tradicionālais Ziemassvētku pudiņš nebūtu tāds pats bez ķiršiem.
nektarīns un persiks (Prunus persica)
nektarīni ir ļoti līdzīgi persikam. Ir arī krusts, ko sauc par Peachharine.
Nektarīni un persiki ir bagāti ar ogļhidrātiem un labs šķiedras avots. Viņiem ir zems tauku un olbaltumvielu zems. Tie ir labs A vitamīna, C vitamīna un kālija avots.
plūme (Prunus sp.)
plūmes ir auglis ar mīkstu mīkstumu un plānu ādu. Ir vairāki veidi un šķirnes, kas svārstās no ķiršu lielām plūmēm līdz lielām plūmēm, kas ir aprikožu lielums. Žāvēti plus parasti pārdod kā plūmes un ir pazīstami ar savu augsto šķiedru saturu un ar to saistīto gremošanas sistēmas uzturēšanu.
Plūmes ir lielisks A vitamīna, C vitamīna, fosfora un kālija avots.
Interesanti fakti par akmens augļiem
tradicionālie akmens augļi ir populāri daudzās pasaules valstīs. Ir interesanti noteikt, ka daudzi augļi, kurus parasti neuzskata par akmens augļiem, patiesībā ir. Kokosrieksts, valrieksti, kafija, olīvas un mango visi tiek atzīti par akmens augļiem. Apkopoti augļi, piemēram, kazenes un avenes, ir vairāku akmens augļu kolekcija, kas veido vienu augļu.
Lielāko daļu akmens augļu var žāvēt un pārdot visu gadu. Žāvēti aprikozes, plūmes, kokosrieksts (žāvēts), kafija, valrieksti, ķirši un citi. Tas ir ideāli piemērots eksporta augļiem, jo lielākā daļa augļu sāk ātri puvi, izvēloties.