Veselīgs uzturs - sēklas tajā - akmens augļi (Drupe)

Veselīgs uzturs - sēklas tajā - akmens augļi (Drupe)

Drupas vai drupas, kā tās dažreiz sauc, parasti tām ir viena sēkla gaļīga (augļu) ārējā aizsargājošā apvalka centrā. Akmens augļi ir barojoši un parasti ir bagāti ar antioksidantu vitamīniem, īpaši C vitamīnu.

Tiek apgalvots, ka akmens augļu mīkstums aizsargā sēklu, kad tas attīstās, tas darbojas arī kā putnu un dzīvnieku pievilcīgais, kas ēd augļus un izdalās sēklas to izkārnījumos, gatavi dīgt.

Šī raksta vajadzībām mēs apskatīsim Prunus sugas akmens augļus - aprikožu, ķiršu, nektarīna, persiku un plūmju. Prunus ģints augi pieder rožu ģimenei.

Aprikožu (Prunus Armeniaca)
Aprikozes ir bagātas ar ogļhidrātiem un šķiedrvielām. Viņiem ir zems tauku daudzums un labs olbaltumvielu avots. Aprikozes ir lielisks A vitamīna un C vitamīna avots un labs dzelzs avots.

Aprikozes ir sezonāli augļi, un tos var iegādāties kannā vai kā žāvēti aprikozes. Parasti veselības joslās un šķēlēs, aprikozes padara lielisku svaigu uzkodu vai arī tos var sajaukt pudiņos un desertos.

Ķirsis (Prunus avium.)
Uztura ziņā ķirši ir labs C vitamīna, dzelzs un ogļhidrātu avots.

Ķirši ir garšīgi no koka, un tos var pievienot daudzām šķēlītēm un aromātiem citos ēdienos. Tradicionālais Ziemassvētku pudiņš nebūtu tāds pats bez ķiršiem.

Nektarīns un persiks (Prunus Persica)
Nektarīni ir ļoti līdzīgi persikiem. Ir arī krusts ar nosaukumu Peacharine.

Nektarīnos un persikos ir daudz ogļhidrātu un labs šķiedrvielu avots. Viņiem ir maz tauku un olbaltumvielu. Tie ir labs A vitamīna, C vitamīna un kālija avots.

Plūme (Prunus sp.)
Plūmes ir auglis ar mīkstu mīkstumu un plānu ādu. Ir vairākas sugas un šķirnes, sākot no ķirša lieluma plūmēm līdz lielām plūmēm, kas ir aprikožu lielums. Žāvēti plus parasti pārdod kā plūmes un ir pazīstami ar savu augsto šķiedru saturu un ar to saistīto gremošanas sistēmas uzturēšanu.

Plūmes ir lielisks A vitamīna, C vitamīna, fosfora un kālija avots.

Interesanti fakti par akmens augļiem
Tradicionālie akmens augļi ir populāri daudzās pasaules valstīs. Interesanti atzīmēt, ka daudzi augļi, kas parasti netiek uzskatīti par akmens augļiem, ir. Kokosrieksts, valrieksti, kafija, olīvas un mango visi tiek atzīti par akmens augļiem. Augļi, piemēram, kazenes un avenes, ir vairāku drupu kolekcija, kas veido vienu augļu.

Lielāko daļu akmens augļu var žāvēt un pārdot visu gadu. Žāvēti aprikozes, žāvētas plūmes, kokosrieksts (žāvēts), kafija, valrieksti, ķirši un citi. Tas ir ideāli piemērots eksporta augļiem, jo ​​vairums augļu sāk ātri puvi, kad tos novāktu.