Mangiare sano - Seme in esso - frutta in pietra (frutta in pietra)
Mangiare sano - Seme in esso - frutta in pietra (frutta in pietra)
frutta in pietra o frutti di pietra, come a volte vengono chiamati, di solito hanno un singolo seme nel mezzo di una copertura protettiva esterna carnosa (frutta). I frutti di pietra sono nutrienti e tipicamente ricchi di vitamine antiossidanti, in particolare la vitamina C.
La carne di frutta in pietra dovrebbe proteggere il seme durante il suo sviluppo, funge anche da attraente per uccelli e animali che mangiano i frutti e la mano nel seme nelle loro feci, pronte a germogliare.
Ai fini di questo articolo, consideriamo il frutto di pietra del prunus d'arte - albicocca, ciliegia, nettarina, pesca e prugna. Le piante del genere Prunus appartengono alla famiglia delle piante rose.
albicocca (Prunus armenaca)
le albicocche sono ricche di carboidrati e fibre. Sono a basso contenuto di grassi e una buona fonte di proteine. Gli albicoses sono una fonte eccellente per la vitamina A e la vitamina C e una buona fonte per il ferro.
Le albicocche sono frutta e possono essere acquistate nella lattina o come albicocche secche. Apricoses are often found in health bars and slices and are an excellent fresh snack or can be mixed in puddings and desserts.
Cherry (Prunus avium.)
Le ciliegie sono fonti nutrizionali per vitamina C, ferro e carboidrati.
Le ciliegie sono deliziose dall'albero e possono essere aggiunte a molti vetri e sapori in altri piatti. Il budino di Natale tradizionale non sarebbe lo stesso senza ciliegie.
Nettarina e pesca (Prunus persica)
le nettarine sono molto simili alla pesca. C'è anche una croce chiamata Peachharine.
Nettarine e pesche sono ricche di carboidrati e una buona fonte di fibra. Hanno a basso contenuto di grassi e a basso contenuto di proteine. Sono una buona fonte di vitamina A, vitamina C e potassio.
prugna (Prunus sp.)
è un frutto con polpa morbida e pelle sottile. Esistono diversi tipi e varietà che vanno dalle prugne di dimensioni ciliegie a grandi prugne delle dimensioni dell'albicocca. Plus essiccati sono generalmente venduti come prugne e sono noti per il loro alto contenuto di fibre e la manutenzione associata del sistema digestivo.
Le prugne sono una fonte eccellente per vitamina A, vitamina C, fosforo e potassio.
Fatti interessanti sui frutti di pietra
La frutta tradizionale in pietra è popolare in molti paesi del mondo. È interessante determinare che molti frutti, che normalmente non sono considerati frutti in pietra, sono in realtà. Il cocco, le noci, il caffè, le olive e il mango sono tutti riconosciuti come frutti di pietra. Frutti aggregati come Blackberry e Raspberry sono una collezione di diversi frutti di pietra che formano un singolo frutto.
La maggior parte dei frutti di pietra può essere essiccata e venduta tutto l'anno. Albicocche secche, prugne, cocco (essiccato), caffè, noci, ciliegie e altri. Questo è l'ideale per i frutti di esportazione, poiché la maggior parte dei frutti inizia a marcire rapidamente durante la raccolta.