Zdrava prehrana - sjeme u njemu - kamena voća (kamena voća)

Zdrava prehrana - sjeme u njemu - kamena voća (kamena voća)
Kameni plodovi ili kameni plodovi, kako se ponekad nazivaju, obično imaju jedno sjeme u sredini mesnog (voćnog) vanjskog zaštitnog poklopca. Kameno voće je hranjivo i tipično bogato antioksidacijskim vitaminima, posebno vitaminom c.
Meso od kamena voća trebalo bi zaštititi sjeme tijekom svog razvoja, a također djeluje kao privlačan za ptice i životinje koje jedu plodove i rukuju u sjemenu u svom izmetu, spremno za klijanje.
U svrhu ovog članka smatramo kamenim plodom umjetnosti Prunus - marelica, trešnje, nektarinu, breskvu i šljivu. Biljke roda Prunus pripadaju obitelji biljaka ruža.
marelica (Prunus armeniaca)
marelice su bogate ugljikohidratima i vlaknima. Oni su malo masti i dobar izvor proteina. Marelice su izvrstan izvor za vitamin A i vitamin C i dobar izvor željeza.
Marelice su voće i mogu se kupiti u limenci ili kao sušene marelice. Marelice se često nalaze u zdravstvenim trakama i kriškama i izvrsna su svježa zalogaja ili se mogu miješati u pudingima i desertima.
Cherry (Prunus avium.)
trešnje su prehrambeni izvor za vitamin C, željezo i ugljikohidrat.
Trešnje su ukusne od stabla i mogu se dodati u mnoge ploče i okuse u drugim jelima. Tradicionalni božićni puding ne bi bio isti bez trešanja.
nektarina i breskva (Prunus persica)
nektarini su vrlo slični breskvi. Tu je i križ zvan Peachharine.
Nektarini i breskve bogati su ugljikohidratima i dobar izvor za vlakna. Oni su malo masnoće i malo proteina. Dobar su izvor za vitamin A, vitamin C i kalij.
šljiva (Prunus sp.)
šljiva su voće s mekom pulpom i tankom kožom. Postoji nekoliko vrsta i sorti koje se kreću od šljiva veličine trešnje do velikih šljiva, veličine marelice. Osušeni plus obično se prodaju kao šljive i poznate su po visokom sadržaju vlakana i pridruženom održavanju probavnog sustava.
Plume su izvrstan izvor za vitamin A, vitamin C, fosfor i kalij.
Zanimljive činjenice o kamenom voću
tradicionalno kameno voće popularno je u mnogim zemljama širom svijeta. Zanimljivo je utvrditi da su mnogi plodovi, koji se obično ne smatraju kamenim voćem. Kokos, orasi, kava, maslina i mango prepoznati su kao kameni voće. Agregirano voće poput kupine i maline zbirke su nekoliko kamenih plodova koje tvore jedno voće.
Većina kamena voća može se sušiti i prodavati tijekom cijele godine. Osušene marelice, šljiva, kokos (sušena), kava, orasi, trešnje i druge. To je idealno za izvozno voće, jer većina voća počinje brzo truliti prilikom odabira.