Terveellinen ruokavalio - siemenet - kivihedelmät (drupe)

Terveellinen ruokavalio - siemenet - kivihedelmät (drupe)

Drupes tai drupes, kuten niitä joskus kutsutaan, on yleensä yksi siemen lihavan (hedelmä) ulkoisen suojaavan peiton keskellä. Kivihedelmät ovat ravitsevia ja tyypillisesti runsaasti antioksidantti -vitamiineja, erityisesti C -vitamiini

Kivihedelmien massa sanotaan suojaavan siemeniä sen kehittyessä, se toimii myös lintujen ja eläinten houkuttelejana, jotka syövät hedelmiä ja vapauttavat siemenet niiden pudotuksissa, jotka ovat valmiita itämään.

Tätä artikkelia varten tarkastelemme Prunus -lajien kivihedelmiä - aprikoosi, kirsikka, nektariini, persikka ja luumu. PRUNUS -suvun kasvit kuuluvat Rose -perheeseen.

Aprikoosi (Prunus Armeniaca)
Aprikoosit ovat runsaasti hiilihydraatteja ja kuitua. Ne ovat vähäisiä rasvaisia ​​ja hyvä proteiinilähde. Aproosit ovat erinomainen A -vitamiinin ja C -vitamiinin lähde ja hyvä raudan lähde.

Aprikoosit ovat kausiluonteisia hedelmiä, ja niitä voi ostaa tölkkiin tai kuivattuina aprikoosina. Aparoosit, joita löytyy yleisesti terveyspalkeista ja viipaleista, tekevät erinomaisen tuoreen välipalan tai ne voidaan sekoittaa vanukkaan ja jälkiruokaan.

Cherry (Prunus Avium.)
Ravitsemuksellisesti kirsikat ovat hyvä C -vitamiinin, raudan ja hiilihydraattien lähde.

Kirsikat ovat herkullisia puusta, ja ne voidaan lisätä moniin viipaleihin ja makuihin muissa ruokia. Perinteinen jouluvanka ei olisi sama ilman kirsikoita.

Nektariini ja persikka (Prunus persica)
Nektariinit ovat hyvin samanlaisia ​​kuin persikat. Siellä on myös risti, nimeltään Peacharine.

Nektariinit ja persikat ovat runsaasti hiilihydraatteja ja hyvä kuitulähde. Niiden rasva ja proteiini on vähän. Ne ovat hyvä A -vitamiinin, C -vitamiinin ja kaliumin lähde.

Plum (Prunus sp.)
Luumut ovat hedelmiä, joissa on pehmeä liha ja ohut iho. Lajeja ja lajikkeita on useita, kirsikkakokoisista luumuista suuriin luumuihin, jotka ovat aprikoosin kokoisia. Kuivatut plus myydään yleensä luumina ja tunnetaan korkeasta kuitupitoisuudestaan ​​ja ruuansulatusjärjestelmän niihin liittyvästä kunnossapidosta.

Luumut ovat erinomainen A -vitamiinin, C -vitamiinin, fosforin ja kaliumin lähde.

Mielenkiintoisia tosiasioita kivihedelmistä
Perinteinen kivihedelmä on suosittu monissa maissa ympäri maailmaa. On mielenkiintoista huomata, että monia hedelmiä, joita ei yleensä pidetä kivihedelmien tosiasiallisesti. Kookospähkinä, saksanpähkinät, kahvi, oliivit ja mangot tunnustetaan kivihedelmiksi. Aggregaatit hedelmät, kuten karhunvatukat ja vadelmat, ovat kokoelma useita drupeja, jotka muodostavat yhden hedelmän.

Suurin osa kivihedelmistä voidaan kuivata ja myydä ympäri vuoden. Kuivatut aprikoosit, luumut, kookospähkinät (kuivattu), kahvi, saksanpähkinät, kirsikat ja muut. Tämä on ihanteellinen vientihedelmille, koska suurin osa hedelmistä alkaa mätää nopeasti, kun se poimitaan.