Sund spisning - frø i det - stenfrugt (stenfrugt)

Sund spisning - frø i det - stenfrugt (stenfrugt)

stenfrugter eller stenfrugter, som de undertiden kaldes, har normalt et enkelt frø midt i en kødagtig (frugt) ydre beskyttende dækning. Stenfrugt er nærende og typisk rig på antioxidant vitaminer, især C -vitamin.

Kød af stenfrugt skal beskytte frøet under dets udvikling, det fungerer også som en tiltrækkende for fugle og dyr, der spiser frugterne og overleverer i frøet i deres fæces, klar til at spire.

Med henblik på denne artikel overvejer vi stenfrugt af kunsten Prunus - abrikos, kirsebær, nektarin, fersken og blomme. Planter af Prunus -slægten hører til familien af ​​roseplanter.

abrikos (Prunus Armeniaca)
abrikoser er rige på kulhydrater og fiber. De er lavt fedtindhold og en god kilde til protein. Abrikoser er en fremragende kilde til vitamin A og C -vitamin og en god kilde til jern.

abrikoser er frugt og kan købes i dåsen eller som tørrede abrikoser. Abrikoser findes ofte i sundhedsbarer og skiver og er en fremragende frisk snack eller kan blandes i buddinger og desserter.

kirsebær (Prunus avium.)
kirsebær er ernæringskilde til C -vitamin, jern og kulhydrater.

Kirsebær er lækre fra træet og kan tilsættes til mange ruder og smag i andre retter. Traditionel julepudding ville ikke være det samme uden kirsebær.

nektarin og fersken (Prunus persica)
nektariner ligner meget fersken. Der er også et kors kaldet Peachharine.

nektariner og ferskner er rige på kulhydrater og en god kilde til fiber. De er lavt fedtindhold og lavt i protein. De er en god kilde til vitamin A, C -vitamin og kalium.

blomme (Prunus sp.)
blommer er en frugt med blød masse og tynd hud. Der er flere typer og sorter, der spænder fra kirsebærstørrede blommer til store blommer på størrelse med abrikos. Tørret plus sælges normalt som blommer og er kendt for deres høje fiberindhold og den tilhørende vedligeholdelse af fordøjelsessystemet.

Blommer er en fremragende kilde til vitamin A, C -vitamin, fosfor og kalium.

Interessante fakta om stenfrugter
Traditionel stenfrugt er populær i mange lande over hele verden. Det er interessant at bestemme, at mange frugter, der normalt ikke betragtes som stenfrugt, faktisk er. Kokosnød, valnødder, kaffe, oliven og mango anerkendes alle som stenfrugter. Aggregeret frugt som BlackBerry og Raspberry er en samling af flere stenfrugter, der danner en enkelt frugt.

De fleste stenfrugter kan tørres og sælges hele året rundt. Tørrede abrikoser, blommer, kokosnød (tørret), kaffe, valnødder, kirsebær og andre. Dette er ideelt til eksportfrugter, da de fleste frugter hurtigt begynder at rådne, når de vælger.