Zdravé stravovanie - je potraviny zdravšie, keď je surové?

Von Natur.wiki Autoren-Team

Eine Frage, die sich viele Menschen stellen, wenn sie ihren Ernährungsplan durchgehen, ist, ob sie so oft wie möglich Rohkost essen sollten. Während Sie es vielleicht nicht so weit gehen, den Ansatz der Rohkostdiät zu übernehmen, der in gewisser Weise sehr restriktiv sein kann und für viele schwer zu halten ist; Sie fragen sich vielleicht, ob es ein klügerer Schachzug ist, bestimmte Lebensmittel nicht zu kochen. Wie lautet das Urteil? Die Vorteile von Rohkost. Betrachten wir zunächst die Vorteile des Verzehrs von Rohkost. Der Hauptvorteil ist, dass sie in keiner Weise verändert wurden. Immer mehr Menschen erkennen den Wert des …
Otázka, ktorú si mnohí ľudia pýtajú, keď prechádzajú svojím plánom výživy, je, či by mali jesť surové jedlo čo najčastejšie. Aj keď nemusíte ísť tak ďaleko, aby ste prevzali prístup surovej výživy, ktorý môže byť svojím spôsobom veľmi reštriktívny a pre mnohých je ťažké; Možno sa pýtate, či je múdrejším krokom nevaliť určité potraviny. Aký je rozsudok? Výhody surového jedla. Najprv zvážme výhody spotreby surového jedla. Hlavnou výhodou je, že sa nijakým spôsobom nezmenili. Stále viac ľudí uznáva hodnotu ... (Symbolbild/natur.wiki)

Otázka, ktorú si mnohí ľudia pýtajú, keď prechádzajú svojím plánom výživy, je to, či by mali jesť surové jedlo čo najčastejšie. Aj keď nemusíte ísť tak ďaleko, aby ste prevzali prístup surovej výživy, ktorý môže byť svojím spôsobom veľmi reštriktívny a pre mnohých je ťažké; Možno sa pýtate, či je múdrejším krokom nevaliť určité potraviny.

Aký je rozsudok?

Výhody surového jedla. Najprv zvážime výhody konzumácie surového potravín. Hlavnou výhodou je, že sa nijakým spôsobom nezmenili. Stále viac ľudí uznáva hodnotu spotreby potravín v ich prirodzenom stave a konzumácia surového jedla ide o krok ďalej. Dokonca aj prirodzene sa vyskytujúce potraviny, ako sú mrkva a brokolica, sa pri varení niečo mení. A to mení váš výživový profil.

Niektoré potraviny majú tendenciu extrahovať živiny, keď sú zahrievané, najmä ak sa varí. Zvyčajne je to v prípade zeleniny, takže sa často odporúča jesť zeleninu surovú. Inak je to dobré, iné zdravé prírodné potraviny ako ...

  • jogurt,

  • čerstvé ovocie,

  • Nut,

  • semeno a

  • Oleje

Často preto, že ide o potraviny -bohaté potraviny.

Poznámka o varení. Avšak nezabudnite, že niektoré potraviny majú úžitok z varenia. Vezmite si napríklad sladké zemiaky. Nemôžete ich jesť surové, takže ich musíte uvariť, aby ste využili svoje výživové výhody. To isté platí pre chudé bielkovinové potraviny. V dohľadnej budúcnosti nebudete jesť surové kurča - alebo aspoň by ste nemali!

Varené potraviny vo vašej strave vám môžu pomôcť absorbovať viac živín, ak sa jedlo nemožno konzumovať surové. A predsa niektoré potraviny sa pri pridávaní oleja lepšie varí: to zahŕňa jedlo, ktoré obsahuje vitamíny rozpustné v tuku. Napríklad kapusta môže byť trochu výživnejšia, ak ju mierne uvaríte a pridáte malé množstvo olivového oleja. Olej pomáha pri absorpcii vitamínov rozpustných v tukoch - vitamín A, D, E a K. Ak jete kale surový, nedostanete takúto koncentrovanú dávku.

Váš prístup. Preto by mal byť váš prístup vyvážený - jedzte nejaké jedlo surové a nejaké jedlo uvarené. Používajte rozmanitosť vo svojej strave. Vo väčšine prípadov je to lepší spôsob, ako pristupovať k vášmu plánu výživy.

Mnoho ľudí zistilo, že konzumácia surového jedla tiež pomáha znižovať tráviaci stres. V dňoch, keď sa cítite nafúknuté a nadúvanie, to môže byť ešte dôležitejší dôvod na častejšie zvolenie surového jedla.

Udržujte tieto body v zadnej časti hlavy a zvážte tento týždeň do svojej stravy do svojej stravy. Môžete s tým veľa vyhrať.