Gezond eten - Is voedsel gezonder als het rauw is?

Von Natur.wiki Autoren-Team

Eine Frage, die sich viele Menschen stellen, wenn sie ihren Ernährungsplan durchgehen, ist, ob sie so oft wie möglich Rohkost essen sollten. Während Sie es vielleicht nicht so weit gehen, den Ansatz der Rohkostdiät zu übernehmen, der in gewisser Weise sehr restriktiv sein kann und für viele schwer zu halten ist; Sie fragen sich vielleicht, ob es ein klügerer Schachzug ist, bestimmte Lebensmittel nicht zu kochen. Wie lautet das Urteil? Die Vorteile von Rohkost. Betrachten wir zunächst die Vorteile des Verzehrs von Rohkost. Der Hauptvorteil ist, dass sie in keiner Weise verändert wurden. Immer mehr Menschen erkennen den Wert des …
Een vraag die veel mensen zichzelf stellen wanneer ze door hun voedingsplan gaan, is of ze zo vaak mogelijk rauw voedsel moeten eten. Hoewel je misschien niet zo ver gaat om de ruwe dieetbenadering over te nemen, die op een bepaalde manier zeer beperkend kan zijn en voor velen moeilijk is; Je vraagt ​​je misschien af ​​of het een wijzer beweging is om bepaalde voedingsmiddelen niet te koken. Wat is het oordeel? De voordelen van rauw voedsel. Laten we eerst rekening houden met de voordelen van consumptie van rauw voedsel. Het belangrijkste voordeel is dat ze op geen enkele manier zijn gewijzigd. Meer en meer mensen erkennen de waarde van ... (Symbolbild/natur.wiki)

Een vraag die veel mensen zichzelf stellen wanneer ze door hun voedingsplan gaan, is of ze zo vaak mogelijk rauw voedsel moeten eten. Hoewel je misschien niet zo ver gaat om de ruwe dieetbenadering over te nemen, die op een bepaalde manier zeer beperkend kan zijn en voor velen moeilijk is; Je vraagt ​​je misschien af ​​of het een wijzer beweging is om bepaalde voedingsmiddelen niet te koken.

Wat is het oordeel?

de voordelen van rauw voedsel. We overwegen eerst de voordelen van consumptie van rauw voedsel. Het belangrijkste voordeel is dat ze op geen enkele manier zijn gewijzigd. Meer en meer mensen erkennen de waarde van consumptie van voedsel in hun natuurlijke toestand en de consumptie van rauw voedsel gaat nog een stap verder. Zelfs natuurlijk voorkomende voedingsmiddelen zoals wortelen en broccoli worden iets veranderd tijdens het koken. En dit verandert uw voedingsprofiel.

Sommige voedingsmiddelen hebben de neiging om voedingsstoffen te extraheren wanneer ze worden verwarmd, vooral als ze gekookt zijn. Dit is meestal het geval met groenten, dus het wordt vaak aanbevolen om groenten rauw te eten. Anders is het goed, andere gezonde natuurlijke voedingsmiddelen zoals ...

  • yoghurt,

  • Vers fruit,

  • moer,

  • zaad en

  • oliën

vaak omdat het voedingsstoffen is.

Een opmerking over koken. onthoud echter dat sommige voedingsmiddelen profiteren van koken. Neem bijvoorbeeld zoete aardappelen. Je kunt ze niet rauw eten, dus je moet ze koken om je voedingsvoordelen te gebruiken. Hetzelfde geldt voor mager eiwitvoer. Je zult in de nabije toekomst geen rauwe kip eten - of tenminste zou je dat niet moeten doen!

Gekookt voedsel in uw dieet kan u helpen meer voedingsstoffen te absorberen als het voedsel niet rauw kan worden gegeten. En toch worden sommige voedingsmiddelen beter gekookt wanneer olie wordt toegevoegd: dit omvat voedsel dat vetoplosbare vitamines bevat. Kale kan bijvoorbeeld een beetje voedzamer zijn als je het een beetje kookt en een kleine hoeveelheid olijfolie toevoegt. De olie helpt bij de absorptie van vetoplosbare vitamines - vitamine A, D, E en K. Als je boerenkool rauw eet, krijg je niet zo'n geconcentreerde dosis.

Uw aanpak. Daarom moet uw aanpak in evenwicht zijn - Eet wat voedsel rauw en wat voedsel gekookt. Gebruik variëteit in uw dieet. In de meeste gevallen is dit de betere manier om uw voedingsplan te benaderen.

Veel mensen vinden dat consumptie van rauw voedsel ook helpt om spijsverteringsstress te verminderen. Op de dagen dat u zich opgeblazen en opgeblazen gevoel voelt, kan dit een nog belangrijkere reden zijn om vaker rauw voedsel te kiezen.

Houd deze punten in de achterkant van hun hoofd en overweeg om rauw voedsel deze week in uw dieet te nemen. Je kunt er veel mee winnen.