Sveika mityba – ar maistas sveikesnis, jei jis žalias?

Sveika mityba – ar maistas sveikesnis, jei jis žalias?

Vienas klausimas, kurį daugelis žmonių užduoda sau laikydamiesi dietos, yra tai, ar jie turėtų kuo dažniau valgyti žalią maistą. Nors galbūt nepasieksite žalio maisto dietos metodo, kuris kai kuriais atžvilgiais gali būti labai ribojantis ir daugeliui sunku laikytis; Jums gali kilti klausimas, ar nevirti tam tikro maisto yra protingesnis žingsnis.

Koks yra nuosprendis?

Žalio maisto nauda.Pirmiausia pažvelkime į žalio maisto vartojimo naudą. Pagrindinis privalumas yra tai, kad jie nebuvo niekaip modifikuoti. Vis daugiau žmonių pripažįsta, kad verta valgyti natūralų maistą, o valgydami žalią maistą, tai žengia žingsnį toliau. Netgi gamtoje esantys maisto produktai, tokie kaip morkos ir brokoliai, verdant šiek tiek pakinta. Ir tai keičia jų mitybos profilį.

Kai kurie maisto produktai linkę išplauti maistines medžiagas kaitinant, ypač verdant. Dažniausiai taip būna su daržovėmis, todėl dažnai rekomenduojama daržoves valgyti žalias. Kitu atveju būtų gerai turėti kitų sveikų natūralių maisto produktų, tokių kaip…

• Jogurtas,

• švieži vaisiai,

• riešutai,

• sėklos ir

• alyvos

dažnai todėl, kad tai yra daug maistinių medžiagų turintis maistas.

Pastaba apie maisto gaminimą.Tačiau atminkite, kad kai kuriuos maisto produktus gaminant naudinga. Paimkite, pavyzdžiui, saldžiąsias bulves. Negalite valgyti žalių, todėl turėsite juos virti, kad gautumėte maistinę naudą. Tas pats pasakytina apie liesą baltyminį maistą. Netrukus nevalgysite žalios vištienos – arba bent jau tikrai neturėtumėte!

Virti maisto produktai gali padėti įsisavinti daugiau maistinių medžiagų, jei maisto negalima valgyti žalio. Ir vis dėlto, kai kurie maisto produktai yra geriau virti, kai įpilama aliejaus: Tai apima maistą, kuriame yra riebaluose tirpių vitaminų. Pavyzdžiui, kopūstai gali būti šiek tiek maistingesni, jei juos lengvai išvirsite ir įpilsite nedidelį kiekį alyvuogių aliejaus. Aliejus padeda pasisavinti riebaluose tirpius vitaminus – vitaminus A, D, E, K. Jei kopūstą valgysite žalią, tokios koncentruotos dozės negausite.

Jūsų požiūris.Todėl jūsų požiūris turėtų būti subalansuotas – kai kuriuos maisto produktus valgykite žalius, o kai kuriuos – termiškai apdorotus. Dietoje naudokite įvairovę. Daugeliu atvejų tai yra geresnis būdas sudaryti savo mitybos planą.

Daugelis žmonių mano, kad žalio maisto vartojimas taip pat padeda sumažinti virškinimo stresą. Tomis dienomis, kai jaučiatės išsipūtęs ir išsipūtęs, tai gali būti dar svarbesnė priežastis dažniau rinktis žalią maistą.

Turėkite omenyje šiuos dalykus ir apsvarstykite galimybę šią savaitę į savo racioną įtraukti kai kurių žalių maisto produktų. Su tuo galite daug gauti.