Zdrava prehrana - je li hrana zdravija kad je sirova?

Von Natur.wiki Autoren-Team

Eine Frage, die sich viele Menschen stellen, wenn sie ihren Ernährungsplan durchgehen, ist, ob sie so oft wie möglich Rohkost essen sollten. Während Sie es vielleicht nicht so weit gehen, den Ansatz der Rohkostdiät zu übernehmen, der in gewisser Weise sehr restriktiv sein kann und für viele schwer zu halten ist; Sie fragen sich vielleicht, ob es ein klügerer Schachzug ist, bestimmte Lebensmittel nicht zu kochen. Wie lautet das Urteil? Die Vorteile von Rohkost. Betrachten wir zunächst die Vorteile des Verzehrs von Rohkost. Der Hauptvorteil ist, dass sie in keiner Weise verändert wurden. Immer mehr Menschen erkennen den Wert des …
Pitanje koje mnogi ljudi postavljaju kada prođu kroz svoj prehrambeni plan je da li bi trebali jesti sirovu hranu što je češće moguće. Iako možda nećete ići tako daleko da preuzmete pristup sirovom prehrani, što može biti vrlo restriktivno na neki način i mnogima je teško; Možda se pitate je li to mudriji potez da ne kuhate određenu hranu. Kakva je presuda? Prednosti sirove hrane. Prvo razmotrimo prednosti konzumacije sirove hrane. Glavna prednost je što nisu ni na koji način promijenjeni. Sve više i više ljudi prepoznaje vrijednost ... (Symbolbild/natur.wiki)

Pitanje koje mnogi ljudi postavljaju kada prođu kroz svoj plan prehrane je da li bi trebali jesti sirovu hranu što je češće moguće. Iako možda nećete ići tako daleko da preuzmete pristup sirovom prehrani, što može biti vrlo restriktivno na neki način i mnogima je teško; Možda se pitate je li to mudriji potez da ne kuhate određenu hranu.

Kakva je presuda?

Prednosti sirove hrane. Prvo razmotrimo prednosti konzumacije sirove hrane. Glavna prednost je što nisu ni na koji način promijenjeni. Sve više i više ljudi prepoznaje vrijednost konzumacije hrane u svom prirodnom stanju, a konzumacija sirove hrane ide korak dalje. Čak se i namirnica poput mrkve i brokule nešto promijenila prilikom kuhanja. I to mijenja vaš prehrambeni profil.

Neka hrana ima tendenciju izdvajanja hranjivih sastojaka kada se zagrijavaju, pogotovo ako se kuhaju. To je obično slučaj s povrćem, pa se često preporučuje jesti povrće sirovo. Inače je dobra, druga zdrava prirodna hrana poput ...

  • jogurt,

  • Svježe voće,

  • matica,

  • sjeme i

  • ulja

često zato što je hranjiva hrana.

Napomena o kuhanju. Međutim, zapamtite da neke namirnice imaju koristi od kuhanja. Na primjer, uzmite slatki krumpir. Ne možete ih jesti sirove, pa ih morate kuhati da biste koristili prehrambene prednosti. Isto se odnosi i na mršavu proteinsku hranu. Nećete jesti sirovu piletinu u doglednoj budućnosti - ili barem ne biste trebali!

Kuhana hrana u vašoj prehrani može vam pomoći da apsorbirate više hranjivih sastojaka ako se hrana ne može jesti sirova. Pa ipak, neke se namirnice kuhaju bolje kad se doda ulje: to uključuje hranu koja sadrži vitamine koji se mogu razliviti u masti. Kale, na primjer, može biti malo hranjiviji ako ga malo kuhate i dodate malu količinu maslinovog ulja. Ulje pomaže kod apsorpcije masnih vitamina - vitamina A, D, E i K. Ako jedete sirovu kelj, nećete primiti takvu koncentriranu dozu.

Vaš pristup. Stoga bi vaš pristup trebao biti uravnotežen - pojedite hranu sirovu i nešto kuhane hrane. Koristite raznolikost u svojoj prehrani. U većini slučajeva to je bolji način da pristupite svom prehrambenom planu.

Mnogi ljudi smatraju da konzumacija sirove hrane također pomaže u smanjenju probavnog stresa. U danima kada se osjećate natečenim i nadimanje, to može biti još važniji razlog da češće odaberete sirovu hranu.

Držite ove točke u stražnjem dijelu glave i razmislite o tome da unesete neku sirovu hranu u svoju prehranu ovog tjedna. Možete puno pobijediti s tim.