Zdravé stravovanie pre starších ľudí

Zdravé stravovanie pre starších ľudí

Vyvážená strava je dôležitá bez ohľadu na vek. Požiadavka živín sa líši individuálne. Správny životný štýl a dobré stravovacie návyky zabezpečujú, že sťažnosti sa dodržiavajú v šachu a podporujú rýchlejšie zotavenie.

Mali by ste jesť vyváženú a nízku kalóriu a napriek tomu pokryť energetickú požiadavku podľa aktivity v starobe.

Niektoré základné živiny pre starších ľudí sú:

• Vápnik: Vďaka tomu je kosti silné a zabraňuje osteoporóze. Zdroje vápnika zahŕňajú lososa v plechovkách, syre, nízko -tukovom mlieku, jogurte, zelenej zelenine, tofu atď.

• Vitamín-C: Pomáha to pri absorpcii železa zo zeleninových zdrojov. Zdroje sú bobule, melóny, citrusové plody, zelené korenie a paradajky.

• Draslík: Udržiava optimálny krvný tlak, podporuje funkciu svalov a nervov a udržiava požadovanú hladinu tekutiny. Zdroje draslíka sú banány, paradajky, pomaranče, karfiol, špenát, kapusta, baklažány, tuniak atď.

• Vitamín B12: Je nevyhnutný a dôležitý pre tvorbu červených krviniek. Zdroje sú pečeň, hovädzie mäso, skopové, ošípané, ryby, syr, mlieko, jogurt a vajcia.

• Horčík: Posilňuje imunitu, podporuje hladké fungovanie srdca, nervov a svalov. Medzi zdroje patria orechy, banány, mandle, tekvicové semená, špenát, biele fazule a paradajková pasta.
• Vitamín-A: Je dôležité pre rast tkanív, posilňovanie imunity a udržiavanie videnia. Zdroje sú sladké zemiaky, mrkva, špenát a zimná tekvica.

• Vitamín D: Podporuje príjem vápnika a zdravie kostí. Slnečné svetlá asi 20 až 30 minút dvakrát alebo trikrát týždenne a potraviny, ako je mlieko a obohatené zrno, sú zdroje vitamínu D.

• Vitamín-E: Tento vitamín chráni pred poškodením buniek. Zdroje sú paradajková omáčka, arašidové maslo a slnečnicové semená.

• Vlákno: Táto živina podporuje pohyby čriev a zabraňuje chorobám čreva.