Zdravá výživa pre starších ľudí

Zdravá výživa pre starších ľudí

Vyvážená strava je dôležitá bez ohľadu na vek. Požiadavky na živiny sa líšia od človeka k človeku. Správna životospráva a dobré stravovacie návyky zaisťujú, že choroby sú na uzde a podporujú rýchlejšie zotavenie.

Mali by ste jesť vyváženú, nízkokalorickú stravu a stále pokrývať svoje energetické potreby v súlade s úrovňou vašej aktivity, keď starnete.

Niektoré základné živiny pre starších ľudí zahŕňajú:

• Vápnik: Robí kosti pevnými a zabraňuje osteoporóze. Medzi zdroje vápnika patrí konzervovaný losos, syr, nízkotučné mlieko, jogurt, zelená zelenina, tofu atď.

• Vitamín-C: Pomáha pri vstrebávaní železa z rastlinných zdrojov. Medzi zdroje patria bobule, melóny, citrusové plody, zelené korenie a paradajky.

• Draslík: Udržiava optimálny krvný tlak, podporuje funkciu svalov a nervov a udržiava potrebnú hladinu tekutín. Zdrojom draslíka sú banány, paradajky, pomaranče, karfiol, špenát, kapusta, baklažán, tuniak atď.

• Vitamín B12: Je životne dôležitý a dôležitý pre tvorbu červených krviniek. Medzi zdroje patrí pečeň, hovädzie mäso, baranie, bravčové mäso, ryby, syr, mlieko, jogurt a vajcia.

• Horčík: Posilňuje imunitu, podporuje správnu činnosť srdca, nervov a svalov. Medzi zdroje patria orechy, banány, mandle, tekvicové semienka, špenát, biela fazuľa a paradajkový pretlak.

• Vitamín-A: Je dôležitý pre rast tkanív, posilnenie imunity a udržanie zraku. Medzi zdroje patria sladké zemiaky, mrkva, špenát a zimná tekvica.

• Vitamín D: Podporuje vstrebávanie vápnika a zdravie kostí. Zdrojom vitamínu D je vystavenie slnku asi 20 až 30 minút dvakrát alebo trikrát týždenne a potraviny ako mlieko a obohatené cereálie.

• Vitamín E: Tento vitamín chráni pred poškodením buniek. Medzi zdroje patrí paradajková omáčka, arašidové maslo a slnečnicové semienka.

• Vláknina: Táto živina podporuje pohyb čriev a zabraňuje črevným ochoreniam.