Zdravé stravování pro starší lidi

Zdravé stravování pro starší lidi

Vyvážená strava je důležitá bez ohledu na věk. Požadavek na živiny se liší jednotlivě. Správný životní styl a dobré stravovací návyky zajišťují, že stížnosti budou udržovány v šachu a podporují rychlejší zotavení.

Měli byste jíst vyvážený a nízký kalorie a přesto pokrýt energetický požadavek podle aktivity ve stáří.

Některé základní živiny pro starší lidi jsou:

• vápník: díky tomu je kosti silné a zabraňuje osteoporóze. Zdroje vápníku zahrnují losos v plechovkách, sýr, nízkonákolové mléko, jogurt, zelená zelenina, tofu atd. • Vitamin-C: To pomáhá s absorpcí železa ze zeleninových zdrojů. Zdroje jsou bobule, melouny, citrusové ovoce, zelený pepř a rajčata.
• Draslík: Zachovává optimální krevní tlak, podporuje funkci svalů a nervů a udržuje požadovanou hladinu tekutiny. Zdroje draslíku jsou banány, rajčata, pomeranče, květák, špenát, zelí, lilky, tuňáka atd.
• Vitamin B12: Je nezbytný a důležitý pro tvorbu červených krvinek. Zdroje jsou játra, hovězí maso, skopové, prasečí, ryby, sýr, mléko, jogurt a vejce. • Hořčík: Posiluje imunitu, podporuje hladké fungování srdce, nervů a svalů. Mezi zdroje patří ořechy, banány, mandle, dýňová semena, špenát, bílé fazole a rajčatová pasta.
• Vitamin-A: Je důležité pro růst tkání, posílení imunity a udržování vidění. Zdroje jsou sladké brambory, mrkev, špenát a zimní dýně.
• Vitamin D: Podporuje příjem vápníku a zdraví kostí. Sluneční světlo po dobu asi 20 až 30 minut dvakrát až třikrát týdně a potraviny, jako je mléko a obohacené zrno, jsou zdroje vitamínu D.
• Vitamin-E: Tento vitamín chrání před poškozením buněk. Zdroje jsou rajčatová omáčka, arašídové máslo a slunečnicová semena.
• Fiber: Tato živina podporuje pohyby střev a zabraňuje onemocněním střev.