الأكل الصحي لكبار السن

الأكل الصحي لكبار السن

نظام غذائي متوازن مهم بغض النظر عن العمر. متطلبات المغذيات يختلف بشكل فردي. يضمن نمط الحياة الصحيح وعادات الأكل الجيدة أن يتم الاحتفاظ بالشكاوى في الشطرنج وتعزيز التعافي بشكل أسرع.

يجب أن تأكل السعرات الحرارية المتوازنة والمنخفضة ، ومع ذلك تغطي متطلبات الطاقة وفقًا للنشاط في سن الشيخوخة.

بعض العناصر الغذائية الأساسية لكبار السن هي:

• الكالسيوم: يجعل العظام قوية ويمنع هشاشة العظام. تشمل مصادر الكالسيوم سمك السلمون في العلب ، والجبن ، والحليب منخفض الدسم ، واللبن ، والخضروات الخضراء ، والتوفو وما إلى ذلك.

• فيتامين-C: هذا يساعد في امتصاص الحديد من مصادر الخضار. المصادر هي التوت ، البطيخ ، ثمار الحمضيات ، الفلفل الأخضر والطماطم.

• البوتاسيوم: يحافظ على ضغط الدم الأمثل ، ويدعم وظيفة العضلات والأعصاب ويحافظ على مستوى السائل المطلوب. مصادر البوتاسيوم هي الموز والطماطم والبرتقال ، القرنبيط ، السبانخ ، الملفوف ، الباذنجان ، التونة وما إلى ذلك.

• فيتامين B12: إنه أمر حيوي ومهم لتشكيل خلايا الدم الحمراء. المصادر هي الكبد ولحم البقر ولحم الضأن والخنازير والأسماك والجبن والحليب واللبن والبيض.

• المغنيسيوم: فهو يقوي المناعة ، ويدعم الأداء السلس للقلب والأعصاب والعضلات. تشمل المصادر المكسرات والموز واللوز وبذور اليقطين والسبانخ والفاصوليا البيضاء ومعجون الطماطم.
• فيتامين-أ: من المهم لنمو الأنسجة ، وتعزيز المناعة والحفاظ على الرؤية. المصادر بطاطس حلوة ، والجزر ، والسبانخ واليقطين الشتوي.

• فيتامين D: يدعم تناول الكالسيوم وصحة العظام. أشعة الشمس لمدة 20 إلى 30 دقيقة مرتين أو ثلاث مرات في الأسبوع والأطعمة مثل الحليب والحبوب المخصبة هي مصادر فيتامين د.

• فيتامين-إي: هذا الفيتامين يحمي من تلف الخلايا. المصادر هي صلصة الطماطم وزبدة الفول السوداني وبذور عباد الشمس.

• الألياف: يدعم هذه المغذيات حركات الأمعاء ويمنع أمراض الأمعاء.