التغذية الصحية لكبار السن

التغذية الصحية لكبار السن

النظام الغذائي المتوازن مهم، بغض النظر عن العمر. تختلف الاحتياجات الغذائية من شخص لآخر. يضمن أسلوب الحياة الصحيح والعادات الغذائية الجيدة تجنب الأمراض وتعزيز التعافي بشكل أسرع.

يجب عليك تناول نظام غذائي متوازن ومنخفض السعرات الحرارية مع الاستمرار في تغطية احتياجاتك من الطاقة بما يتماشى مع مستويات نشاطك مع تقدمك في العمر.

تشمل بعض العناصر الغذائية الأساسية لكبار السن ما يلي:

• الكالسيوم: يقوي العظام ويمنع هشاشة العظام. تشمل مصادر الكالسيوم سمك السلمون المعلب والجبن والحليب قليل الدسم واللبن والخضروات الخضراء والتوفو وما إلى ذلك.

• فيتامين ج: يساعد على امتصاص الحديد من المصادر النباتية. وتشمل المصادر التوت والبطيخ والحمضيات والفلفل الأخضر والطماطم.

• البوتاسيوم: يحافظ على ضغط الدم الأمثل، ويدعم وظيفة العضلات والأعصاب، ويحافظ على مستويات السوائل المطلوبة. تشمل مصادر البوتاسيوم الموز والطماطم والبرتقال والقرنبيط والسبانخ والملفوف والباذنجان والتونة وما إلى ذلك.

• فيتامين ب12: وهو حيوي ومهم لتكوين خلايا الدم الحمراء. وتشمل المصادر الكبد ولحم البقر ولحم الضأن ولحم الخنزير والأسماك والجبن والحليب واللبن والبيض.

• المغنيسيوم: يقوي المناعة، ويدعم الأداء السليم للقلب والأعصاب والعضلات. وتشمل المصادر المكسرات والموز واللوز وبذور اليقطين والسبانخ والفاصوليا البيضاء ومعجون الطماطم.

• فيتامين أ: مهم لنمو الأنسجة وتعزيز المناعة والحفاظ على الرؤية. وتشمل المصادر البطاطا الحلوة والجزر والسبانخ والقرع الشتوي.

• فيتامين د: يدعم امتصاص الكالسيوم وصحة العظام. التعرض لأشعة الشمس لمدة 20 إلى 30 دقيقة مرتين أو ثلاث مرات في الأسبوع والأطعمة مثل الحليب والحبوب المدعمة هي مصادر فيتامين د.

• فيتامين هـ: يحمي هذا الفيتامين من تلف الخلايا. وتشمل المصادر صلصة الطماطم وزبدة الفول السوداني وبذور عباد الشمس.

• الألياف: هذه المادة المغذية تدعم حركة الأمعاء وتمنع الإصابة بالأمراض المعوية.