Zdravé stravovanie – jedlo pre život – 6 jednoduchých pravidiel

Zdravé stravovanie – jedlo pre život – 6 jednoduchých pravidiel

Nájsť zdravé jedlo, zjesť ho a žiť dlhý život nie je sci-fi. Je to však veda. Každý sa vám snaží radiť, ako sa správne stravovať, no prostým faktom je, že takmer nikto nerozumie tomu, čo sa deje vo vašom tele, keď kupujete a jete zdravé potraviny. Podrobnosti o tejto téme sú k dispozícii tým, ktorí to potrebujú vedieť. Pre tých z vás, ktorí chcú jednoduché pravidlá bez akýchkoľvek chumáčov alebo detailov, čítajte ďalej.

1) Jedzte celé potraviny. Ľudia neustále hovoria „celé potraviny“, ale nikto sa nepozastavuje nad tým, čo znamená zdravé stravovanie. To znamená jesť potraviny, ktoré neboli vypestované v laboratóriu a neboli rozobraté a znovu poskladané. Takže žiadne dehydrované-rehydratované zemiaky, žiadne homogenizované mlieko, žiadna múka, žiadny cukor a absolútne žiadny kukuričný sirup, vysoký obsah fruktózy alebo čokoľvek iné.

2) Jedzte potraviny čo najbližšie k ich prirodzenému stavu. Znie to ako „jesť celé potraviny“, ale je to doplnkové pravidlo. Vaše jedlo by malo byť nielen celistvé, ale malo by byť aj čerstvé a čo najmenej varené. Po milióny rokov ľudia jedli to, čo ulovili a nazbierali, bez toho, aby využívali pece a pece, nehovoriac o kuchynských robotoch a mixéroch. Evolúcia nemala šancu dobehnúť moderné zariadenia: jedlo stále trávime tak, ako to robili naši predkovia. Neznamená to „nesekajte si červenú papriku“ alebo „nejedzte syr, pretože to nie je surové mlieko“. Sú to stále zdravé potraviny; jesť ich je v poriadku. Jedzte zeleninu sotva dusenú alebo mäso takmer príliš surové. Vaše telo z nich dostane oveľa viac, že ​​pocítite rozdiel.

3) Nejedzte nič, čo si nemôžete kúpiť. To znamená, že ak si nemôžete kúpiť vrecko čistého erytorbanu sodného alebo štipku hydroxypropylmethelcelulózy, nemali by ste jesť nič, čo obsahuje tieto zložky. Nie je to zdravé. Jedlo by vás malo naplniť ingredienciami vytvorenými prírodou, nie laboratóriom.

4) Existujú iba 2 skupiny potravín: veci, ktoré sa pohybujú a veci, ktoré rastú. Inými slovami, ak to zjavne nie je rastlina alebo zjavne zviera, nejedzte to. Mali by ste sa pokúsiť zjesť približne rovnaké množstvá každej z dvoch skupín potravín a každá má ďalšie pravidlo, ktoré treba mať na pamäti:

5) Zo skupiny potravín „veci, ktoré sa pohybujú“ by ste sa mali zamerať na príjem približne rovnakého množstva tuku a bielkovín. To je v priamom rozpore s dnešnou propagandou „Fat-is-Bad“, ale je to preukázateľne pravda.

6) Zo skupiny „veci, ktoré rastú“ vedome jedzte každý deň čo najviac rôznych farieb rastlín. Zeleninové farby vznikajú v dôsledku rôznych látok v rastline; Každá látka predstavuje skupinu živín. Vaše telo získa živiny z mäsa, ale nie toľko ako z čerstvého ovocia a zeleniny. Preto je dôležité zachovať rozmanitosť. Nechcete preťažiť niektoré živiny a vynechať iné, to nie je zdravá strava.

Tieto pravidlá sa ľahko čítajú, ale je ťažké ich dodržiavať. Pomáha to porozumieť jedlu tak, aby vás vaše telo milovalo. Mnohé faktory, od spoločenských až po chemické, vás nútia k vysokosacharidovej, vysoko spracovanej americkej strave – ale to necháva americký stredný vek sužovaný cukrovkou, srdcovými problémami, neplodnosťou a impotenciou a dokonca aj rakovinou. Zdravé stravovanie vás môže udržať nažive a cítiť sa skvele.