Egészséges táplálkozás - élelmiszer egy életre - 6 egyszerű szabály

Egészséges táplálkozás - élelmiszer egy életre - 6 egyszerű szabály

Egészséges ételeket találni, enni és hosszú életet élni nem sci-fi. Ez azonban tudomány. Mindenki próbál tanácsot adni a helyes táplálkozáshoz, de az egyszerű tény az, hogy szinte senki sem érti, mi történik a szervezetben, amikor egészséges ételeket vásárol és fogyaszt. A témával kapcsolatos részletek azok számára elérhetők, akiknek tudniuk kell. Azok számára, akik az egyszerű szabályokra vágynak minden szösz és részletek nélkül, olvassanak tovább.

1) Egyél teljes értékű ételeket. Az emberek mindig azt mondják, hogy „teljes értékű ételek”, de senki sem áll meg azon gondolkodni, mit jelent az egészséges táplálkozás. Ez azt jelenti, hogy olyan ételeket kell fogyasztani, amelyeket nem laboratóriumban termesztettek, és nem szedtek szét és nem állítottak össze. Tehát nincs dehidratált-rehidratált burgonya, nincs homogenizált tej, nincs liszt, nincs cukor és abszolút semmi kukoricaszirup, magas fruktóz vagy bármi más.

2) Egyél olyan ételeket, amelyek a lehető legközelebb állnak természetes állapotukhoz. Ez nagyon úgy hangzik, mint "egyél teljes ételeket", de ez egy kiegészítő szabály. Az ételnek nemcsak egésznek kell lennie, hanem frissnek és a lehető legkevesebbet kell főznie. Évmilliókon keresztül az emberek azt ették, amit levadásztak és begyűjtöttek, anélkül, hogy a sütők és sütők hasznát vették volna, nem is beszélve az élelmiszer-feldolgozókról és a turmixgépekről. Az evolúciónak nem volt esélye utolérni a modern eszközöket: még mindig úgy emésztjük meg az ételt, mint őseink. Ez nem azt jelenti, hogy "ne vágd fel a pirospaprikát" vagy "ne egyél sajtot, mert az nem nyers tej". Ezek még mindig egészséges ételek; megeszik őket rendben. Csak egye meg a zöldségeit alig párolva, vagy a húsát szinte túl nyersen. A tested sokkal többet fog kihozni belőlük, hogy érezni fogod a különbséget.

3) Ne egyél semmit, amit nem tudsz megvenni. Ez azt jelenti, hogy ha nem tud vásárolni egy zacskó tiszta nátrium-eritorbátot vagy egy csipet hidroxi-propil-metil-cellulózt, akkor ne egyen semmit, ami ezeket az összetevőket tartalmazza. Nem egészséges. Az ételnek a természet által létrehozott összetevőkkel kell feltöltenie, nem egy labornak.

4) Csak 2 élelmiszercsoport van: a mozgó és a növekvő. Más szóval, ha nem nyilvánvalóan növény vagy nyilvánvalóan állat, ne egye meg. Meg kell próbálnia nagyjából egyenlő mennyiséget enni a két élelmiszercsoportból, és mindegyikhez van egy további szabály, amelyet szem előtt kell tartani:

5) A „mozgató dolgok” élelmiszercsoportból arra kell törekedni, hogy megközelítőleg azonos mennyiségű zsírt és fehérjét kapjunk. Ez egyenesen ellentmond a mai "Fat-is-Bad" propagandának, de bizonyíthatóan igaz.

6) A „növekvő dolgok” csoportból tudatosan egyél minden nap minél többféle színű növényt. A növényi színek a növényben lévő különféle anyagok miatt alakulnak ki; Minden anyag tápanyagcsoportot képvisel. A szervezet tápanyagokhoz jut a húsból, de nem annyit, mint a friss gyümölcsökből és zöldségekből. Ezért fontos a változatosság fenntartása. Nem akarsz túlterhelni egyes tápanyagokat, másokat pedig kihagyni, ez nem egészséges táplálkozás.

Ezeket a szabályokat könnyű elolvasni, de nehéz betartani. Sokat segít megérteni az ételeket oly módon, hogy a tested megszeresse. Sok tényező, a társadalmitól a kémiaiig, összeesküdve késztet arra, hogy egy magas szénhidráttartalmú, magasan feldolgozott amerikai étrend felé tereljen – de ez az amerikai középkort cukorbetegséggel, szívproblémákkal, meddőséggel és impotenciával, sőt még rákkal is sújtja. Az egészséges táplálkozás életben tarthatja és jól érzi magát.