FDA批准了三种基因 - 改变土豆 - 您应该知道的以及如何认识它们
FDA批准了三种基因 - 改变土豆 - 您应该知道的以及如何认识它们
对于普通消费者而言，如果GMO土豆坐在有机同事旁边，它们看起来并不会有很大的不同。尽管它们看起来相同，但转基因食品可能会对他们吃的食物产生无意的后果和未知的影响。这尤其令人担忧，因为2017年的FDA批准了三个新的GVO土豆。这就提出了一个问题：您真的知道自己吃什么吗？
这些技术马铃薯背后的公司保证了消费者的安全性。但是，由于各种原因，许多科学家和组织在转基因食品方面都有问题。尽管他们承诺对疾病的抵抗力和较少的棕色斑点，但经过转基因的土豆可能无法安全食用。以前曾帮助建造这些土豆的医生反对它们。
最新的GVO土豆
Simplot Co.在土豆店工作了很长时间。 在1920年代后期，年轻的JR Simplot编辑了爱达荷州的土壤种植土豆。 在1960年代，Simplot是第一个开发炸薯条商业烹饪过程的过程。 多年后，该公司已发展成一家多样化的十亿美元公司。 在2010年代中期，他们带着先天的技术土豆进入了GVO世界。
最新的GVO土豆包括Russet Burank，Ranger Russet和Atlantic品种。 在基因编辑技术的帮助下，这些块茎的构造方式使它们具有较小的褐变和丙烯酰胺较少的丙烯酰胺 - 烤土豆时会产生的潜在致癌物。 他们还注入了抗击流行病的基因，保护1840年代爱尔兰饥荒的疾病。 根据Simpleot的说法，这些新土豆具有相同的味道，质地相同，营养价值与未转基因的品种相同。
Simplot解释说，他的目标是减少农民中废物和杀菌剂的使用，但GMO产品仍在争论中进行辩论。 从道德意义到缺乏对GVO食品是否安全食用的实际研究，许多人目前正在努力防止食品技术接管产品部门。 有趣的是，批评了曾经在公司工作过的医生的简单土豆。
技术食品的隐藏危险
DR。 Caius Rommens是植物学家，生物学家和遗传学家。 多年来，他帮助开发了数千种不同的GMO土豆。 他通过考虑在马铃薯中开启两个基因以减少褐变和天冬酰胺，从而开发了先天土豆，这种物质可能会在油炸时引起丙烯酰胺。 在2018年，朗姆斯博士一本带有标题 pandora的土豆的书：谴责他与Simpleot所做的工作最糟糕的GVO 。
DR。 Rommens决定了这些新土豆的各种问题。 首先，您的基因处理导致遗传上不稳定的特征。 此外，他们缺乏褐变实际上是一个危险，没有优势。 他们仍然有像土豆这样的瘀伤，但没有显示表明它的较深的颜色。 尽管消费者不知道这些隐藏的瘀伤可能是毒药的来源。 通常没有发现通常通过变色可见的感染，这意味着细菌和蘑菇可以繁殖。
虽然简单的土豆在烘烤时产生的致癌性较低，但薯条中的丙烯酰胺含量已经很低。 为了使丙烯酰胺具有致癌性，其值应比烤时高1,000至10,000倍。 因此，是的，虽然改良的土豆产生的丙烯酰胺较少，但最初这不是健康问题。
DR。 Rommens担心FDA和其他监督当局不会真正考虑风险。 作为生物学家，他建议不要食用这些土豆。 多吃数千年的有机品种会更安全。 虽然您可以更快地褐色，但只能遵循自然的生物学过程。 这有助于人们对GVO品种无法承诺的安全性和不安全的安全性做出巧妙的决定。