Pet zdravih namirnica za poboljšanje prehrane nakon operacije mršavljenja

Pet zdravih namirnica za poboljšanje prehrane nakon operacije mršavljenja

Pacijenti koji gube težinu barijatrijskom kirurgijom općenito nastoje živjeti zdravijim životom koristeći operaciju mršavljenja kao alat za mršavljenje i zdravo upravljanje težinom. Mnogi pacijenti strahuju da bi malapsorpcijski kirurški zahvat, poput želučane premosnice, mogao uzrokovati nedostatak hranjivih tvari jer operacija ograničava apsorpciju hranjivih tvari iz hrane. Pacijentima se propisuju dodaci prehrani kako bi se osiguralo zadovoljenje njihovih prehrambenih potreba.

Međutim, svjestan pacijent također će uključiti zdravu hranu u svaki obrok kako bi povećao svoje šanse za apsorpciju hranjivih tvari. Evo pet snažnih prirodnih namirnica koje, kada se uključe u zdravu dijetu za mršavljenje, mogu poboljšati apsorpciju hranjivih tvari i cjelokupno zdravlje barijatrijskog bolesnika:

• Spinat: Spinat ist als gute Eisenquelle bekannt und eine ausgezeichnete Quelle für die Vitamine A, C und K sowie Folsäure und Magnesium. Frischer Spinat ist in der Supermarktabteilung vorgewaschen erhältlich. Studien zeigen jedoch, dass gefrorener Spinat auch nährstoffreich ist und als Hauptbestandteil in vielen Ei- und Eiweißgerichten dient. Spinat enthält auch mehr Eiweiß als die meisten Gemüsesorten mit 2 Gramm Eiweiß pro 2 Tassen rohen Spinats.
• Orangen: Wir wissen, dass Orangen eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C sind, das die Immunität stärkt und Erkältungen bekämpft. Orangen enthalten auch Folsäure und Flavonoide, von denen bekannt ist, dass sie Krebs bekämpfen. Jetzt sind das ganze Jahr über Orangen erhältlich, eine kostengünstige Frucht, die in einer gesunden Diät nach Gewichtsverlust als Snack oder Rezeptzutat enthalten sein kann.
• Knoblauch: Knoblauch wird seit der Antike medizinisch verwendet und die moderne Wissenschaft legt nahe, dass Knoblauch bei der Bekämpfung von Krebs und Herzerkrankungen sowie bei der Senkung des Blutdrucks wirksam sein kann. Knoblauch gilt als Gemüse und ist ein kostengünstiges Aroma für herzhafte Eiweißgerichte. Wählen Sie auf dem Markt einen vollen, prallen Knoblauch mit straffer, ungebrochener Außenhaut. Zur Verwendung die Nelken vom Kopf trennen und wie angegeben verwenden. Um die scharfen Mundgeruch-verursachenden Aromen von Knoblauch zu mildern, blanchieren Sie ganze, ungeschälte Knoblauchzehen einige Minuten lang. Dies erleichtert auch das Schälen.
• Pilze: Übersehen Sie beim Versuch, einen Regenbogen voller Farben aus Gemüse zu essen, nicht den bescheidenen Pilz. Während ihnen die lebendige Farbe fehlt, die wir mit antioxidantienreichem Gemüse verbinden, liefern diese kleinen Pilze einen ähnlichen antioxidativen Punsch. Pilze sind zwar sehr kalorienarm, enthalten jedoch Verbindungen, die Krebs zu bekämpfen scheinen, indem sie bestimmte Schritte bei der Bildung von Tumoren hemmen. Suchen Sie nach sauberen, prallen und feuchten Pilzen und reinigen Sie diese, indem Sie sie vorsichtig mit einem feuchten Papiertuch oder einer weichen Bürste abwischen, um Schmutz und Ablagerungen zu entfernen.
• Joghurt: Joghurt ist eine bedeutende Kalziumquelle und liefert eine gute Menge an Protein, wenn es in der Diät zur Gewichtsreduktion enthalten ist. Die lebenden Kulturen in Joghurt können dazu beitragen, Verdauungsproblemen wie Durchfall und entzündlichen Darmerkrankungen vorzubeugen. Eine Portion fettarmer Joghurt mit einer Tasse liefert 155 Kalorien, 45% Kalzium pro Tag und 13 Gramm Protein. Genießen Sie Joghurt mit frischem Obst oder nehmen Sie fettfreien griechischen Joghurt als Zutat in Rezepte auf, die saure Sahne erfordern, und ersetzen Sie die saure Sahne zu gleichen Teilen durch griechischen Joghurt.

Špinat, naranče, češnjak, gljive i jogurt uobičajeno su dostupne, pristupačne namirnice koje se lako mogu uključiti u prehranu pacijenta na operaciji mršavljenja. Pacijenti koji u svoju prehranu uključuju raznovrsno svježe povrće i voće imaju veću vjerojatnost da će postići željeni gubitak tjelesne težine i održati zdravu tjelesnu težinu nego pacijenti koji se oslanjaju isključivo na dodatke prehrani za svoje zdravlje.