Cinq aliments sains pour améliorer l’alimentation après une chirurgie bariatrique

Cinq aliments sains pour améliorer l’alimentation après une chirurgie bariatrique

Les patients qui perdent du poids grâce à la chirurgie bariatrique s’efforcent généralement de vivre une vie plus saine en utilisant la chirurgie bariatrique comme outil de perte de poids et de gestion saine du poids. De nombreux patients craignent qu'une chirurgie de malabsorption telle que le pontage gastrique puisse les entraîner à souffrir de carences nutritionnelles, car la chirurgie limite l'absorption des nutriments contenus dans les aliments. Les patients se voient prescrire des suppléments nutritionnels pour garantir que leurs besoins nutritionnels sont satisfaits.

Cependant, un patient attentif inclura également des aliments sains à chaque repas pour augmenter ses chances d’absorption des nutriments. Voici cinq aliments naturels puissants qui, lorsqu’ils sont inclus dans un régime amaigrissant sain, peuvent améliorer l’absorption des nutriments et la santé globale du patient bariatrique :

• Spinat: Spinat ist als gute Eisenquelle bekannt und eine ausgezeichnete Quelle für die Vitamine A, C und K sowie Folsäure und Magnesium. Frischer Spinat ist in der Supermarktabteilung vorgewaschen erhältlich. Studien zeigen jedoch, dass gefrorener Spinat auch nährstoffreich ist und als Hauptbestandteil in vielen Ei- und Eiweißgerichten dient. Spinat enthält auch mehr Eiweiß als die meisten Gemüsesorten mit 2 Gramm Eiweiß pro 2 Tassen rohen Spinats.
• Orangen: Wir wissen, dass Orangen eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C sind, das die Immunität stärkt und Erkältungen bekämpft. Orangen enthalten auch Folsäure und Flavonoide, von denen bekannt ist, dass sie Krebs bekämpfen. Jetzt sind das ganze Jahr über Orangen erhältlich, eine kostengünstige Frucht, die in einer gesunden Diät nach Gewichtsverlust als Snack oder Rezeptzutat enthalten sein kann.
• Knoblauch: Knoblauch wird seit der Antike medizinisch verwendet und die moderne Wissenschaft legt nahe, dass Knoblauch bei der Bekämpfung von Krebs und Herzerkrankungen sowie bei der Senkung des Blutdrucks wirksam sein kann. Knoblauch gilt als Gemüse und ist ein kostengünstiges Aroma für herzhafte Eiweißgerichte. Wählen Sie auf dem Markt einen vollen, prallen Knoblauch mit straffer, ungebrochener Außenhaut. Zur Verwendung die Nelken vom Kopf trennen und wie angegeben verwenden. Um die scharfen Mundgeruch-verursachenden Aromen von Knoblauch zu mildern, blanchieren Sie ganze, ungeschälte Knoblauchzehen einige Minuten lang. Dies erleichtert auch das Schälen.
• Pilze: Übersehen Sie beim Versuch, einen Regenbogen voller Farben aus Gemüse zu essen, nicht den bescheidenen Pilz. Während ihnen die lebendige Farbe fehlt, die wir mit antioxidantienreichem Gemüse verbinden, liefern diese kleinen Pilze einen ähnlichen antioxidativen Punsch. Pilze sind zwar sehr kalorienarm, enthalten jedoch Verbindungen, die Krebs zu bekämpfen scheinen, indem sie bestimmte Schritte bei der Bildung von Tumoren hemmen. Suchen Sie nach sauberen, prallen und feuchten Pilzen und reinigen Sie diese, indem Sie sie vorsichtig mit einem feuchten Papiertuch oder einer weichen Bürste abwischen, um Schmutz und Ablagerungen zu entfernen.
• Joghurt: Joghurt ist eine bedeutende Kalziumquelle und liefert eine gute Menge an Protein, wenn es in der Diät zur Gewichtsreduktion enthalten ist. Die lebenden Kulturen in Joghurt können dazu beitragen, Verdauungsproblemen wie Durchfall und entzündlichen Darmerkrankungen vorzubeugen. Eine Portion fettarmer Joghurt mit einer Tasse liefert 155 Kalorien, 45% Kalzium pro Tag und 13 Gramm Protein. Genießen Sie Joghurt mit frischem Obst oder nehmen Sie fettfreien griechischen Joghurt als Zutat in Rezepte auf, die saure Sahne erfordern, und ersetzen Sie die saure Sahne zu gleichen Teilen durch griechischen Joghurt.

Les épinards, les oranges, l’ail, les champignons et le yaourt sont des aliments abordables et couramment disponibles qui peuvent être facilement incorporés au régime alimentaire d’un patient opéré d’une chirurgie bariatrique. Les patients qui incluent une variété de fruits et légumes frais dans leur alimentation sont plus susceptibles d’atteindre la perte de poids souhaitée et de maintenir un poids santé que les patients qui dépendent uniquement de suppléments pour leur santé nutritionnelle.