Πέντε υγιεινά τρόφιμα για τη βελτίωση της διατροφής μετά τη λειτουργία απώλειας βάρους

Πέντε υγιεινά τρόφιμα για τη βελτίωση της διατροφής μετά τη λειτουργία απώλειας βάρους

Οι ασθενείς που χάνουν βάρος με μια βαριατρική λειτουργία γενικά προσπαθούν για μια πιο υγιεινή ζωή χρησιμοποιώντας χειρουργική επέμβαση απώλειας βάρους ως όργανο για τη μείωση του βάρους και τη διαχείριση της υγιούς βάρους. Πολλοί ασθενείς φοβούνται ότι λόγω της λειτουργίας του Malabsorptive, όπως η γαστρική παράκαμψη, θα μπορούσαν να υποφέρουν από έλλειψη θρεπτικών ουσιών, καθώς η λειτουργία περιορίζει την απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών από τα τρόφιμα. Οι ασθενείς συνταγογραφούνται συμπληρώματα διατροφής για να εξασφαλίσουν ότι οι διατροφικές τους ανάγκες ικανοποιούνται.

Ένας προσεκτικός ασθενής θα προσθέσει επίσης υγιεινά τρόφιμα σε κάθε γεύμα για να αυξήσει τις πιθανότητες απορρόφησης θρεπτικών ουσιών. Εδώ είναι πέντε ισχυρά φυσικά τρόφιμα που, αν συμπεριληφθούν στην υγιεινή διατροφή μετά την απώλεια βάρους, μπορούν να βελτιώσουν την απορρόφηση θρεπτικών ουσιών και τη γενική υγεία του βαριατρικού ασθενούς:

• Σπανάκι: Το σπανάκι είναι γνωστό ως μια καλή πηγή σιδήρου και μια εξαιρετική πηγή για τις βιταμίνες Α, C και K καθώς και το φολικό οξύ και το μαγνήσιο. Το φρέσκο ​​σπανάκι είναι διαθέσιμο στο τμήμα σούπερ μάρκετ. Ωστόσο, οι μελέτες δείχνουν ότι το κατεψυγμένο σπανάκι είναι επίσης θρεπτικό και χρησιμεύει ως το κύριο συστατικό σε πολλά πιάτα αυγών και πρωτεϊνών. Το Spinat περιέχει επίσης περισσότερη πρωτεΐνη από τα περισσότερα λαχανικά με 2 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά 2 φλιτζάνια ακατέργαστου σπανάκι.
• Orangen: Γνωρίζουμε ότι τα πορτοκάλια είναι μια εξαιρετική πηγή για τη βιταμίνη C, η οποία ενισχύει την ανοσία και καταπολεμά τα κρυολογήματα. Τα πορτοκάλια περιέχουν επίσης φολικό οξύ και φλαβονοειδή που είναι γνωστό ότι καταπολεμούν τον καρκίνο. Τώρα τα πορτοκάλια είναι διαθέσιμα όλο το χρόνο, ένα φθηνό φρούτο που μπορεί να περιοριστεί σε μια υγιεινή διατροφή μετά την απώλεια βάρους ως σνακ ή δέσμευση συνταγής.
• σκόρδο: σκόρδο έχει χρησιμοποιηθεί ιατρικά από την αρχαιότητα και η σύγχρονη επιστήμη υποδηλώνει ότι το σκόρδο μπορεί να είναι αποτελεσματικό στην καταπολέμηση του καρκίνου και των καρδιακών παθήσεων καθώς και στη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Το σκόρδο θεωρείται λαχανικό και είναι ένα φθηνό άρωμα για πλούσια πρωτεϊνικά πιάτα. Επιλέξτε ένα πλήρες, παχουλό σκόρδο με αυστηρότερο, αδιάσπαστο εξωτερικό δέρμα στην αγορά. Ξεχωρίστε τα γαρίφαλα από το κεφάλι για χρήση και χρησιμοποιήστε τα όπως αναφέρεται. Για να ανακουφίσουν τις αιχμηρές γεύσεις σκόρδου που προκαλούν την αναπνοή, αναβοσβήνουν ολόκληρα, χωρίς τα καρφιά σκόρδου για λίγα λεπτά. Αυτό κάνει επίσης το ξεφλούδισμα.
• Μανιτάρια: Παραβλέπονται όταν προσπαθείτε να φάτε ένα ουράνιο τόξο γεμάτο χρώματα από λαχανικά, όχι το μέτριο μανιτάρι. Ενώ δεν έχετε το ζωντανό χρώμα που συνδέουμε με αντιοξειδωτικά -λαχανικά, αυτά τα μικρά μανιτάρια παρέχουν μια παρόμοια αντιοξειδωτική διάτρηση. Τα μανιτάρια είναι πολύ χαμηλά σε θερμίδες, αλλά περιέχουν συνδέσεις που φαίνεται να καταπολεμούν τον καρκίνο, αναστέλλοντας ορισμένα βήματα στο σχηματισμό όγκων. Βρείτε καθαρά, παχουλά και υγρά μανιτάρια και καθαρίστε τα με προσεκτικά σκουπίζοντας τα με μια υγρή χαρτοπετσέτα ή μια μαλακή βούρτσα για να αφαιρέσετε βρωμιά και καταθέσεις.
• γιαούρτι: Το γιαούρτι είναι μια σημαντική πηγή ασβεστίου και προσφέρει μια καλή ποσότητα πρωτεΐνης εάν περιλαμβάνεται στη διατροφή για απώλεια βάρους. Οι ζωντανές καλλιέργειες στο γιαούρτι μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη πεπτικών προβλημάτων όπως η διάρροια και οι φλεγμονώδεις ασθένειες του εντέρου. Ένα τμήμα του γιαουρτιού χαμηλής απόρριψης με ένα κύπελλο παρέχει 155 θερμίδες, 45% ασβέστιο ημερησίως και 13 γραμμάρια πρωτεΐνης. Απολαύστε γιαούρτι με φρέσκα φρούτα ή πάρτε λίπος -χωρίς ελληνικό γιαούρτι ως συστατικό σε συνταγές που απαιτούν ξινή κρέμα και αντικαταστήστε την ξινή κρέμα με ίσα μέρη με το ελληνικό γιαούρτι.

Σπανάκι, πορτοκάλια, σκόρδο, μανιτάρια και γιαούρτι είναι γενικά διαθέσιμα, προσιτά τρόφιμα που μπορούν εύκολα να συμπεριληφθούν στη διατροφή ενός ασθενούς με χειρουργική επέμβαση απώλειας βάρους. Οι ασθενείς που προσθέτουν μια ποικιλία από φρέσκα λαχανικά και φρούτα στη διατροφή τους είναι πιο πιθανό να επιτύχουν την επιθυμητή απώλεια βάρους και να διατηρούν ένα υγιές βάρος ως ασθενείς που βασίζονται μόνο σε συμπληρώματα τροφίμων για τη διατροφική τους υγεία.