Fem sunde fødevarer til at forbedre kosten efter vægttabskirurgi

Fem sunde fødevarer til at forbedre kosten efter vægttabskirurgi

Patienter, der taber sig med fedmekirurgi, stræber generelt efter at leve sundere ved at bruge vægttabskirurgi som et værktøj til vægttab og sund vægtkontrol. Mange patienter frygter, at malabsorptive operationer såsom gastrisk bypass kan få dem til at lide af næringsstofmangel, fordi operationen begrænser optagelsen af ​​næringsstoffer fra maden. Patienter får ordineret kosttilskud for at sikre, at deres ernæringsbehov bliver opfyldt.

En opmærksom patient vil dog også inkludere sunde fødevarer i hvert måltid for at øge deres chancer for optagelse af næringsstoffer. Her er fem kraftfulde naturlige fødevarer, der, når de indgår i den sunde vægttabsdiæt, kan forbedre den bariatriske patients næringsstofoptagelse og generelle sundhed:

• Spinat: Spinat ist als gute Eisenquelle bekannt und eine ausgezeichnete Quelle für die Vitamine A, C und K sowie Folsäure und Magnesium. Frischer Spinat ist in der Supermarktabteilung vorgewaschen erhältlich. Studien zeigen jedoch, dass gefrorener Spinat auch nährstoffreich ist und als Hauptbestandteil in vielen Ei- und Eiweißgerichten dient. Spinat enthält auch mehr Eiweiß als die meisten Gemüsesorten mit 2 Gramm Eiweiß pro 2 Tassen rohen Spinats.
• Orangen: Wir wissen, dass Orangen eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C sind, das die Immunität stärkt und Erkältungen bekämpft. Orangen enthalten auch Folsäure und Flavonoide, von denen bekannt ist, dass sie Krebs bekämpfen. Jetzt sind das ganze Jahr über Orangen erhältlich, eine kostengünstige Frucht, die in einer gesunden Diät nach Gewichtsverlust als Snack oder Rezeptzutat enthalten sein kann.
• Knoblauch: Knoblauch wird seit der Antike medizinisch verwendet und die moderne Wissenschaft legt nahe, dass Knoblauch bei der Bekämpfung von Krebs und Herzerkrankungen sowie bei der Senkung des Blutdrucks wirksam sein kann. Knoblauch gilt als Gemüse und ist ein kostengünstiges Aroma für herzhafte Eiweißgerichte. Wählen Sie auf dem Markt einen vollen, prallen Knoblauch mit straffer, ungebrochener Außenhaut. Zur Verwendung die Nelken vom Kopf trennen und wie angegeben verwenden. Um die scharfen Mundgeruch-verursachenden Aromen von Knoblauch zu mildern, blanchieren Sie ganze, ungeschälte Knoblauchzehen einige Minuten lang. Dies erleichtert auch das Schälen.
• Pilze: Übersehen Sie beim Versuch, einen Regenbogen voller Farben aus Gemüse zu essen, nicht den bescheidenen Pilz. Während ihnen die lebendige Farbe fehlt, die wir mit antioxidantienreichem Gemüse verbinden, liefern diese kleinen Pilze einen ähnlichen antioxidativen Punsch. Pilze sind zwar sehr kalorienarm, enthalten jedoch Verbindungen, die Krebs zu bekämpfen scheinen, indem sie bestimmte Schritte bei der Bildung von Tumoren hemmen. Suchen Sie nach sauberen, prallen und feuchten Pilzen und reinigen Sie diese, indem Sie sie vorsichtig mit einem feuchten Papiertuch oder einer weichen Bürste abwischen, um Schmutz und Ablagerungen zu entfernen.
• Joghurt: Joghurt ist eine bedeutende Kalziumquelle und liefert eine gute Menge an Protein, wenn es in der Diät zur Gewichtsreduktion enthalten ist. Die lebenden Kulturen in Joghurt können dazu beitragen, Verdauungsproblemen wie Durchfall und entzündlichen Darmerkrankungen vorzubeugen. Eine Portion fettarmer Joghurt mit einer Tasse liefert 155 Kalorien, 45% Kalzium pro Tag und 13 Gramm Protein. Genießen Sie Joghurt mit frischem Obst oder nehmen Sie fettfreien griechischen Joghurt als Zutat in Rezepte auf, die saure Sahne erfordern, und ersetzen Sie die saure Sahne zu gleichen Teilen durch griechischen Joghurt.

Spinat, appelsiner, hvidløg, svampe og yoghurt er almindeligt tilgængelige, overkommelige fødevarer, der let kan indarbejdes i kosten for en vægttabsoperationspatient. Patienter, der inkluderer en række friske grøntsager og frugter i deres kost, er mere tilbøjelige til at opnå det ønskede vægttab og opretholde en sund vægt end patienter, der udelukkende er afhængige af kosttilskud for deres ernæringsmæssige sundhed.