Gyermekkori elhízás és szénhidrátbevitel: Egy nemrégiben készült tanulmány áttekintése

Gyermekkori elhízás és szénhidrátbevitel: Egy nemrégiben készült tanulmány áttekintése

Úgy gondolom, hogy biztonságos azt mondani, hogy mindannyian tudjuk, hogy az elhízás problémát jelent ebben az országban. Időnként tagadhatjuk, hogy milyen hatalmas probléma van, de ha figyelsz és körülnéz, rájössz, hogy járvány van a kezünkben. Ez megrontja nemzetünket a növekvő egészségügyi költségek, a munkavégzés és az öröm és életerő általános hiánya szempontjából az életben. Nem csak drága, hanem szomorú.

A láthatáron még félelmetes helyzet az a több ezer gyermek, aki ilyen fiatal korban szembesül ezzel a szörnyű forgatókönyvvel. A gyermekeket most diagnosztizálják a cukorbetegség előtti, magas vérnyomás és a magas koleszterinszint. Ez gyakran közvetlenül kapcsolódik súlyukhoz. Nem csak az idősebb gyerekek. 3 vagy 4 éves fiatal gyermekek látják ezeket a megnövekedett számokat laboratóriumi eredményeikben. A kérdés az, hogy mit tegyünk ezzel?

Az iskola elvégzése után egy ideig a WIC (nők, csecsemők és gyermekek) klinikán dolgoztam. Az én feladatom az volt, hogy kisgyermekeikkel és magas kockázatú terhes nőkkel tanácsot adjak a szülőknek az egészséges táplálkozásról. Néhányuknak ez volt az egyetlen alkalom, amikor valaha ilyen egyéni képzést kaptak. Ez egy kifizetődő élmény volt. Sajnos gyakran láttuk, hogy a kisgyermekek gyorsan felmásznak a növekedési listájukra. A rendszer megjelöli ezeket az egyéneket, és minden látogatáskor emlékeztetünk ránk, hogy megvitassák a kalóriabevitel csökkentésének módját. Gyakran javasolták, hogy váltson az alacsony zsírtartalmú tejre, csökkentse az adagméreteket vagy igyon kevesebb gyümölcslevet. Néha ezek a válaszok működtek, és néha nem. Hogy őszinte legyek, nem mindig tudtuk, mi a megfelelő megoldás. A fő cél az volt, hogy valamilyen módon átadja ezeket a szülőket, hogy valamit meg kellett változtatni. Egy egyszerű utasítás, mint például a „Healthy”, nem változtatja meg.

Ezért vettem észre ezt az új tanulmányt, amelyet a közelmúltban tettek közzé. Visszahozott engem azokba a WIC -napokba, és arra késztette, hogy gondolkodjak azon, hogyan közelítem meg ezeket az ügyfeleket másképp, ha ismertem egy közvetlen és pozitívabb ajánlást ismert egészségügyi eredményekkel. Látja, az emberek gyakran elfelejtik, hogy amikor a közegészségügyben dolgoznak, az ajánlásoknak egyszerűnek és könnyen emlékeznek. Nem azt mondom, hogy az emberek hülye vagy nem érdekelnek, de nem feltétlenül a saját szabad akaratom és akaratomban vannak. Ott kell lenniük, és ezért néhány rövid percig elkaptam őket. Ha egyszerűen és határozottan meggyőzhetjük őket olyan megoldásokkal, amelyek működnek, ez egy otthoni üzenet, amelyet használhat.

Tehát vissza a tanulmányhoz. Az előfeltétele annak megvizsgálása volt, hogy az elfogyasztott cukrok típusainak változásai, anélkül, hogy megváltoztatnák -e az étrend teljes makrotápanyag -összetételét vagy a kalória összetételét, befolyásolhatja -e az egészség alapvető biokémiai markereit. Néhány marker, amelyet az étrend előtt és után vizsgáltak, a vércukorszint -szint, az éhgyomri inzulinszint, a koleszterinszint, valamint az AST és Alt máj enzimek között szerepelt.

A tanulmányi terv ez volt. 6-18 éves gyermekek csoportját vették magas BMI -vel és legalább egy másik komorbiditással (hipertónia, hipertrigliceridémia, károsodott böjt glükóz, hiperinsulinemia, megnövekedett alanin -aminotranszferáz vagy súlyos acanthosis negricans), és értékelték a tipikus makrutrient és a kalóriát. A cél az volt, hogy ezt megtartsák, súlyukkal együtt stabil a tanulmány során.

A vizsgálat első napján az éhomi vérmintákat és az orális glükóztolerancia -tesztet végeztük. Ezt követően el kell kezdeniük a kizárólag a klinika által biztosított ételek étrendjét. Ezek az ételek, amint azt korábban említettük, összhangban álltak a pontos makroelemek bevitelével. Az egyetlen változás a hozzáadott cukrok, elsősorban fruktóz cseréje, és más típusú szénhidrátok cseréje olyan dolgokkal, mint bagel, gabona, gyümölcs, tészta és kenyér. Az összes étrendi cukor és fruktóz 10% -ra, illetve 4% -ra csökkent. Ez elegendő lenne az általános egészség változásainak észleléséhez?

Mint valószínűleg kitalálhatja, jelentős hatást gyakorolt. Nem 3 hónap alatt, nem 1 hónap alatt, hanem 10 rövid napon belül. Ezért ez a tanulmány ilyen gyorsan felhívta a figyelmemet. Ha ez igaz, mivel azt hiszem, valószínűleg ez (remélhetőleg a nyomon követési tanulmányok továbbra is megerősítik), ez egy azonnali és egyszerű otthoni üzenet, amelyet maguknak a szülőknek és az idősebb gyermekeknek adhatunk. Vágja le a hozzáadott cukrot, enni más típusú szénhidrátokat (természetesen színes leírásokkal), és látja a cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának javulását.

Érdekesnek találtam azt is, hogy a kutatók nehezen tudják megtartani a tanulmányi résztvevők súlyát tökéletesen stabilan, nevezetesen, hogy összességében elvesztették a kis tömeg százalékát, amely a kutatók szerint csak kissé torzította a végeredményeket. A valós környezetben aztán meg kell kérdeznie magától, hogy az étrend megvalósításában, de anélkül, hogy azt mondanák, hogy az azonos makrotápanyag-bevitelt olyan szorosan kell ellenőrizniük, hogy a súlycsökkenés nem lenne-e természetes melléktermék, hogy egyszerűen megváltoztassák az általuk fogyasztott szénhidrátok típusát.

Nem fogom bevonni az összes pontos numerikus eredményt itt, de szívesen elolvassa őket, és a teljes tanulmányt magadnak a cikk elején megadott link segítségével. Érdemes elolvasni.

Azt hiszem, ez az otthoni üzenet. Az anyagot fogyasztunk szénhidrátok típusai, és kisgyermekeinkben határozottan számítanak. Ki kell hoznunk a hozzáadott cukrot étrendünkből. Nem azt mondom, hogy a bagelek és a gabonafélék a válasz, de nem hagyhatjuk figyelmen kívül, hogy a probléma kifinomult cukrossá vált az étrendünkben, különösen az ifjúságunk számára forgalmazott élelmiszerekben és termékekben. A közegészségügyben azok számára felhasználhatjuk ezt a tanulmányt egy egyszerű, kézzelfogható módszerre, amely javítja valaki egészségét. Lehet, hogy nem tudja megoldani minden problémát, de felhatalmazhatja az ügyfelet a jobb egészség felé vezető úton.