Elhízás a gyermekeknél és a szénhidrátbevitel: A jelenlegi vizsgálat áttekintése

Elhízás a gyermekeknél és a szénhidrátbevitel: A jelenlegi vizsgálat áttekintése

Azt hiszem, biztosan elmondhatod, hogy mindannyian tudjuk, hogy az elhízás ebben az országban problémát jelent. Időnként tagadhatjuk, hogy milyen óriási probléma van, de ha vigyázol és körülnéz, akkor rájössz, hogy járvány van a kezünkben. Ez megbénítja nemzetünket a növekvő egészségügyi költségekkel, a munkaképtelenséggel, valamint az öröm és életerő általános hiányával kapcsolatban saját életükben. Nem csak drága, hanem szomorú.

A láthatáron félelmetes helyzet az a több ezer gyermek, akik ilyen fiatal korban szembesülnek ezzel a szörnyű forgatókönyvvel. A cukorbetegség előtti, a magas vérnyomást és a magas koleszterinszintet gyermekeknél diagnosztizálják. Ez gyakran közvetlenül kapcsolódik súlyukhoz. Nem csak az idősebb gyerekek. A 3 vagy 4 éves gyermekek laboratóriumi eredményeikben látják ezeket a megnövekedett számokat. A kérdés az, hogy mit tegyünk ezzel?

Az iskolám elhagyása után egy ideig egy ideig dolgoztam a WIC klinikán (nők, csecsemők és gyermekek). Az én feladatom az volt, hogy a szülőknek és a terhes nőkkel járó szülőknek tanácsot adjanak az egészséges táplálkozás miatt. Néhányuknak ez volt az egyetlen alkalom, amikor valaha ilyen egyéni képzést kaptak. Ez egy kifizetődő élmény volt. Sajnos gyakran láttuk, hogy a kisgyermekek gyorsan felmásztak a növekedési táblázatokra. A rendszer jelöli ezeket az embereket, és minden látogatást emlékeztetnénk, hogy megvitassák a kalóriabevitel csökkentésének lehetőségeit. Gyakran ajánlás volt az alacsony zsíros tejre való váltás, az adagméretek csökkentése vagy a kevesebb gyümölcslé ivása. Néha ezek a válaszok működtek, és néha nem. Hogy őszinte legyek, nem mindig tudtuk, mi a megfelelő megoldás. A fő cél az volt, hogy valamilyen módon átadja ezeket a szülőket, hogy valamit meg kellett változtatni. Egy egyszerű utasítás, mint például az "egészséges táplálkozás", nem változtatja meg.

Ezért vettem észre ezt az új tanulmányt, amelyet a közelmúltban tettek közzé. Visszahozott engem ezekbe a WIC -napokba, és hadd gondolkodjak azon, hogyan kezelnék ezeket az ügyfeleket másképp, ha ismertem egy közvetlen és pozitívabb ajánlást ismert egészségügyi eredményekkel. Látják, az emberek gyakran elfelejtik, hogy a közegészségügyben történő munkavégzésre vonatkozó ajánlásoknak egyszerűnek és könnyen emlékeznek. Nem mondom, hogy az emberek hülye vagy nem aggódnak miatta, de nem feltétlenül vannak az irodámban a saját akaratom és akaratom szerint. Ott kell lenned, és ezért kaptam meg néhány rövid percig. Ha meggyőzhetjük őket olyan megoldásokkal, amelyek működnek, ez egy üzenet, amelyet el kell venni.

Tehát vissza a tanulmányhoz. Az előfeltétele annak ellenőrzése volt, hogy a teljes makrotápanyag megváltoztatása vagy az élelmiszer kalória -összetételének megváltoztatása nélkül rögzített cukorfajták változásai befolyásolhatják -e az alapvető biokémiai markereket. Néhány marker, amelyet az étrend előtt és után vizsgáltak, a józan vércukorszint, a józan inzulinszint, a koleszterin és a máj enzimek AST és a régi.

A tanulmányi terv volt. Vettek egy 6-18 éves gyermekcsoportot, magas BMI -vel és legalább egy másik komorbiditással (hipertónia, hipertrigliceridémia, zavart józan vércukorszint, hiperinsulinemia, megnövekedett alaninaminaminotranszferáz vagy súlyos acanthosis negricans), és kiértékelte a tipikus macrontrient és a kalória intakeiket. A cél az volt, hogy ezt az istállóval együtt tartsák a súlyukat a teljes vizsgálat során.

A vizsgálat első napján józan vérmintákat és orális glükóztolerancia tesztet adtak. Ezután el kell kezdenie egy étrendet olyan ételekkel, amelyeket kizárólag a klinika nyújtott. Mint már említettük, ezek az élelmiszerek egyetértettek a makroelemek pontos felszívódásával. Az egyetlen változás az volt, hogy a hozzáadott cukrot, elsősorban fruktózt, és más típusú szénhidrátok cseréje olyan dolgokkal, mint bagel, müzli, gyümölcs, tészta és kenyér. A teljes élelmiszercukor és a fruktóz a teljes kalória 10% -ára vagy 4% -ára csökkent. Elegendő lenne az általános egészség változásainak meghatározásához?

Mint tudod kitalálni, szignifikáns hatások voltak. Nem 3 hónap alatt, nem 1 hónap alatt, hanem 10 rövid napon belül. Ez az oka annak, hogy ez a tanulmány ilyen gyorsan vonzotta a figyelmemet. Ha ez a helyzet, amint valószínűleg megteszem (remélhetőleg az Up -tanulmányok továbbra is megerősítik ezt), ez egy azonnali és egyszerű üzenet, amelyet el kell venni, amelyet maguknak adhatunk a szülőknek és az idősebb gyermekeknek. Csökkentse a hozzáadott cukrot, ehelyett enni más típusú szénhidrátokat (természetesen színes leírásokkal), és látja a cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának javulását.

Ezenkívül érdekesnek találtam, hogy a kutatók nehezen tudják megtartani a tanulmány résztvevőinek súlyát tökéletesen stabilan, nevezetesen, hogy összesen kis százalékot veszítettek, ami a kutatók szerint csak kissé torzította a végső eredményeket. Valódi környezetben meg kell kérdeznie magától, hogy az étrend megvalósításakor, de anélkül, hogy elmondja, hogy ellenőriznie kell az azonos makrotápanyag -abszorpciót, hogy a fogyás nem lenne természetes -termék, ha egyszerűen megváltoztatja a fogyasztott szénhidrát típusát.

Nem fogom itt belemenni az összes pontos numerikus eredményt, de szívesen elolvassa azt, és a teljes tanulmányt a cikk elején megadott linkről. Érdemes elolvasni.

Azt hiszem, az a üzenet, amelyet el kell venni. Az általunk fogyasztott szénhidrátok típusai szerepet játszanak, és határozottan szerepet játszanak kisgyermekeinkben. Ki kell hoznunk a hozzáadott cukrot étrendünkből. Nem azt mondom, hogy a bagels és a müzel a válasz, de nem hagyhatjuk figyelmen kívül, ami az étrendben kifinomult cukor problémájává vált, és különösen az élelmiszerekben és termékekben, amelyeket fiatalok számára hirdetnek. Azok számára, akik közegészségügyben vannak, ezt a tanulmányt egyértelmű, kézzelfogható módszerként használhatjuk az ember egészségének javítására. Lehet, hogy nem tudja megoldani minden problémát, de engedélyezheti az ügyfél számára, hogy a jobb egészség felé forduljon.