Jedlo a nálada: kontext

Veröffentlicht:

Aktualisiert:

Von:

Essen und Stimmung: Der Zusammenhang Wenn es darum geht, unsere Stimmung oder unsere Gefühle zu beeinflussen, denken wir oft als Erstes an Faktoren wie Musik, Umgebung oder zwischenmenschliche Beziehungen. Aber hast du schon einmal darüber nachgedacht, dass auch unsere Ernährung eine große Rolle dabei spielen kann, wie wir uns fühlen? Tatsächlich gibt es zahlreiche Studien, die belegen, dass das, was wir essen, direkte Auswirkungen auf unsere Stimmung und unser Wohlbefinden haben kann. In diesem Artikel werden wir uns genauer mit dem Zusammenhang zwischen Essen und Stimmung beschäftigen und wie man seine Ernährung anpassen kann, um eine positive Stimmung zu fördern. …
Jedlo a nálada: Spojenie, pokiaľ ide o ovplyvňovanie našej nálady alebo pocitov, je často prvý, kto uvažuje o faktoroch, ako sú hudba, okolie alebo medziľudské vzťahy. Ale už ste si niekedy mysleli, že naša strava môže tiež zohrávať hlavnú úlohu v tom, ako sa cítime? V skutočnosti existuje množstvo štúdií, ktoré ukazujú, že to, čo jeme, môže mať priame účinky na našu náladu a dobre. V tomto článku sa budeme podrobnejšie zaoberať spojením medzi jedlom a náladou a ako prispôsobiť vašu stravu tak, aby propagovali pozitívnu náladu. ... (Symbolbild/natur.wiki)

Jedlo a nálada: pripojenie

Pokiaľ ide o ovplyvňovanie našej nálady alebo pocitov, často myslíme na faktory, ako sú hudba, okolie alebo medziľudské vzťahy. Ale už ste si niekedy mysleli, že naša strava môže tiež zohrávať hlavnú úlohu v tom, ako sa cítime? V skutočnosti existuje množstvo štúdií, ktoré ukazujú, že to, čo jeme, môže mať priame účinky na našu náladu a dobre. V tomto článku sa budeme zaoberať súvislosťou medzi jedlom a náladou a ako prispôsobiť vašu stravu tak, aby propagovali pozitívnu náladu.

Veda, ktorá stojí za kontextom jedla a nálady

Existuje rastúce množstvo dôkazov, ktoré podporujú spojenie medzi našou stravou a náladou. Štúdia z roku 2013 uverejnená v časopise Journal of Nutritional Science napríklad ukázala, že ľudia, ktorí konzumovali stravu s mnohými spracovanými potravinami, mali vyššie riziko depresívnych symptómov. Ďalšia štúdia uverejnená v roku 2017 v časopise Journal of Psychiatric Research zistila, že strava s mnohými nasýtenými mastnými kyselinami a cukor zvyšuje riziko depresie.

Príčiny týchto vzťahov sú rozmanité. Možným vysvetlením je, že zloženie našej stravy ovplyvňuje produkciu a dostupnosť určitých neurotransmiterov a hormónov, ktoré regulujú našu náladu. Napríklad strava s mnohými nasýtenými mastnými kyselinami a cukrom môže viesť k zvýšenej zápalovej reakcii v tele, ktorá zase ovplyvňuje hladinu serotonínu. Serotonín je neurotransmiter, ktorý sa často označuje ako „hormón šťastia“ a je dôležitý pre reguláciu nálady a dobre.

jedlo, ktoré môže pozitívne ovplyvniť náladu

Našťastie existujú aj potraviny, ktoré môžu mať pozitívny vplyv na náladu. Tieto potraviny často obsahujú živiny, ktoré podporujú produkciu serotonínu a iných chemických zlúčenín, ktoré sú dôležité pre dobrú atmosféru. Tu je niekoľko príkladov:

omega-3 mastné kyseliny

Omega-3 mastné kyseliny sú esenciálne mastné kyseliny, ktoré sa vyskytujú u tukových rýb, ako sú losos, makrela a sardinky, ako aj v orechoch a ľanových semenách. Štúdie ukázali, že omega-3 mastné kyseliny môžu mať protizápalový účinok a podporovať produkciu serotonínu.

Produkty s celozrnným obilím

Produkty celozrnných zŕn, ako sú ovsené vločky, celozrnný chlieb a hnedá ryža, obsahujú komplexné uhľohydráty, ktoré môžu stabilizovať hladinu cukru v krvi. To môže pomôcť zabrániť kolísaniu nálady, ktoré môžu byť spôsobené náhlym zvýšením a odpadom hladiny cukru v krvi.

ovocie a zelenina

Ovocie a zelenina nie sú len bohaté na vitamíny a minerály, ale aj antioxidanty, ktoré majú protiflapálny účinok. Príkladmi ovocia a zeleniny, ktoré sú obzvlášť dobré pre náladu, sú bobule, zelená listová zelenina a citrusové plody.

Probiotické jedlo

Probiotické potraviny, ako sú jogurt, kapusta a kimchi, obsahujú zdravé baktérie, ktoré môžu mať pozitívny vplyv na naše črevné zdravie. Zdravá črevná flóra má zase vplyv na náš mozog a môže ovplyvniť produkciu serotonínu.

Ako prispôsobiť stravu pre lepšiu náladu

S cieľom prispôsobiť svoju stravu pre lepšiu náladu je dôležité venovať pozornosť vyváženej strave a znížiť spracované jedlo, nasýtené tuky a cukor. Tu je niekoľko tipov, ako optimalizovať svoju stravu:

1. Doprajte si jedlo v plnej hodnote: Vymeňte spracované potraviny a občerstvenie za plne hodnotné jedlo, ako je ovocie, zelenina, orechy a semená.

2. Pridajte omega-3 mastné kyseliny: konzumujte tukové ryby, ako je losos, a doplňte svoju stravu ľanovými semenami alebo vlašskými orechmi.

3. Venujte pozornosť dostatočnému vláknine: Výrobky celozrnných zŕn, strukoviny a zelenina obsahujú vlákninu, ktoré môžu podporovať zdravé trávenie a stabilizovať hladinu cukru v krvi.

4. Doprajte si probiotické jedlo: Probiotické potraviny môžu mať pozitívny vplyv na zdravie čreva, a tak tiež ovplyvňujú náladu.

fazit:

Spojenie medzi jedlom a náladou je skutočné a nemalo by sa podceňovať. Vyvážená strava, ktorá je bohatá na omega-3 mastné kyseliny, vlákninu, ovocie a zeleninu, môže pomôcť propagovať pozitívnu náladu a všeobecnú pohodu. Preto je vhodné vedome venovať pozornosť vašej strave a robiť zdravé rozhodnutia, aby ste dosiahli lepšiu emocionálnu rovnováhu.