Mâncare și dispoziție: contextul
Mâncare și dispoziție: contextul
mâncare și dispoziție: conexiunea
Când vine vorba de influențarea stării noastre de spirit sau a sentimentelor, de multe ori ne gândim mai întâi la factori precum muzică, împrejurimi sau relații interpersonale. Dar v -ați gândit vreodată că dieta noastră poate juca și un rol major în modul în care ne simțim? De fapt, există numeroase studii care arată că ceea ce mâncăm poate avea efecte directe asupra stării noastre de spirit și a bunăstării noastre. În acest articol ne vom ocupa de conexiunea dintre alimente și dispoziție și cum să vă adaptați dieta pentru a promova o dispoziție pozitivă.
știință din spatele contextului mâncării și stării de spirit
Există o cantitate din ce în ce mai mare de dovezi care susțin legătura dintre dieta noastră și starea noastră de spirit. Un studiu din 2013 publicat în Journal of Nutritional Science a arătat, de exemplu, că persoanele care au consumat o dietă cu multe alimente procesate aveau un risc mai mare de simptome depresive. Un alt studiu publicat în 2017 în Journal of Psychiatric Research a descoperit că o dietă cu mulți acizi grași saturați și zahăr crește riscul de depresie.
Cauzele acestor relații sunt diverse. O posibilă explicație este că compoziția dietei noastre influențează producerea și disponibilitatea anumitor neurotransmițători și hormoni care ne reglează starea de spirit. De exemplu, o dietă cu mulți acizi grași saturați și zahăr poate duce la o reacție inflamatorie crescută în organism, care la rândul său influențează nivelul serotoninei. Serotonina este un neurotransmițător care este adesea denumit „hormonul fericirii” și este important pentru reglarea stării de spirit și a bunăstării.
mâncare care poate influența starea de spirit pozitiv
Din fericire, există și alimente care pot avea un impact pozitiv asupra stării de spirit. Aceste alimente conțin adesea nutrienți care promovează producerea de serotonină și alți compuși chimici care sunt importanți pentru o atmosferă bună. Iată câteva exemple:
acizi grași omega-3
Acizii grași omega-3 sunt acizi grași esențiali care apar la pești grași, cum ar fi somon, macrou și sardine, precum și în nuci și semințe de in. Studiile au arătat că acizii grași omega-3 pot avea un efect antiinflamator și pot promova producerea de serotonină.
Produse cu cereale integrale
Produsele cu cereale integrale, cum ar fi făina de ovăz, pâinea cu cereale integrale și orezul brun conțin carbohidrați complexi care pot stabiliza nivelul zahărului din sânge. Acest lucru poate ajuta la prevenirea fluctuațiilor de dispoziție care pot fi cauzate de o creștere bruscă și deșeuri ale nivelului de zahăr din sânge.
fructe și legume
Fructele și legumele nu sunt doar bogate în vitamine și minerale, ci și în antioxidanți care au un efect anti -inflamator. Exemple de fructe și legume care sunt deosebit de bune pentru starea de spirit sunt fructele de pădure, legumele cu frunze verzi și fructele de citrice.
alimente probiotice
Alimentele probiotice, cum ar fi iaurtul, usturoiul și kimchiul conțin bacterii sănătoase care pot avea un efect pozitiv asupra sănătății noastre intestinale. La rândul său, o floră intestinală sănătoasă are un impact asupra creierului nostru și poate influența producția de serotonină.
Cum să vă adaptați dieta pentru o dispoziție mai bună
Pentru a vă adapta dieta pentru o dispoziție mai bună, este important să acordați atenție unei diete echilibrate și să reduceți alimentele procesate, grăsimile saturate și zahărul. Iată câteva sfaturi despre cum să vă optimizați dieta:
1. Puneți alimente cu valoare completă: înlocuiți alimentele procesate și gustările cu alimente cu valoare completă, cum ar fi fructe, legume, nuci și semințe.
2. Adăugați acizii grași omega-3: consumați pește gras, cum ar fi somonul și completați-vă dieta cu semințe de in sau nuci.
3. Acordați atenție fibrei suficiente: produsele cu cereale integrale, leguminoasele și legumele conțin fibre care pot promova digestia sănătoasă și stabiliza nivelul zahărului din sânge.
4. Tratați -vă cu alimentele probiotice: alimentele probiotice pot avea un efect pozitiv asupra sănătății intestinale și astfel influențează, de asemenea, starea de spirit.
Fazit:
Conexiunea dintre mâncare și dispoziție este reală și nu trebuie subestimată. O dietă echilibrată bogată în acizi grași omega-3, fibre, fructe și legume poate ajuta la promovarea unei stări de spirit pozitive și de bunăstare generală. Prin urmare, merită să acordeți atenție în mod conștient dieta dvs. și să luați decizii sănătoase pentru a obține un echilibru emoțional mai bun.