Jedzenie i nastrój: kontekst
Jedzenie i nastrój: kontekst
jedzenie i nastrój: połączenie
Jeśli chodzi o wpływ na nasz nastrój lub uczucia, często myślimy o takich czynnikach, jak muzyka, otoczenie lub relacje interpersonalne. Ale czy myślałeś kiedyś, że nasza dieta może również odegrać ważną rolę w tym, jak się czujemy? W rzeczywistości istnieje wiele badań, które pokazują, że to, co jemy, może mieć bezpośredni wpływ na nasz nastrój i dobre samopoczucie. W tym artykule poradzimy sobie z powiązaniem między jedzeniem a nastrojem oraz sposobem dostosowania diety do promowania pozytywnego nastroju.
Nauka za kontekstem jedzenia i nastroju
Istnieje coraz więcej dowodów potwierdzających związek między naszą dietą a naszym nastrojem. Badanie z 2013 r. Opublikowane w Journal of Nutritional Science wykazało na przykład, że osoby, które spożywały dietę z wieloma przetworzoną żywnością, miały większe ryzyko objawów depresyjnych. Inne badanie opublikowane w 2017 r. W Journal of Psychiatric Research wykazało, że dieta z wieloma nasyconymi kwasami tłuszczowymi i cukrem zwiększa ryzyko depresji.
Przyczyny tych relacji są zróżnicowane. Możliwe wyjaśnienie jest to, że skład naszej diety wpływa na produkcję i dostępność niektórych neuroprzekaźników i hormonów, które regulują nasz nastrój. Na przykład dieta z wieloma nasyconymi kwasami tłuszczowymi i cukrem może prowadzić do zwiększonej reakcji zapalnej w organizmie, co z kolei wpływa na poziom serotoniny. Serotonina jest neuroprzekaźnikiem, który jest często określany jako „hormon szczęścia” i jest ważny dla regulacji nastroju i dobrego samopoczucia.
jedzenie, które może pozytywnie wpływać na nastrój
Na szczęście istnieją również żywność, która może mieć pozytywny wpływ na nastrój. Żywność te często zawierają składniki odżywcze, które promują produkcję serotoniny i innych związków chemicznych, które są ważne dla dobrej atmosfery. Oto kilka przykładów:
kwasy tłuszczowe omega-3
Kwasy tłuszczowe omega-3 są niezbędnymi kwasami tłuszczowymi, które występują u ryb tłuszczowych, takich jak łosoś, makrela i sardynki, a także w orzechach orzechowych i siemienia lnianych. Badania wykazały, że kwasy tłuszczowe omega-3 mogą mieć działanie przeciwzapalne i promować wytwarzanie serotoniny.
produkty pełnoziarniste
Produkty pełnoziarniste, takie jak płatki owsiane, chleb pełnoziarnisty i brązowy ryż, zawierają złożone węglowodany, które mogą stabilizować poziom cukru we krwi. Może to pomóc w zapobieganiu fluktuacji nastroju, które mogą być spowodowane nagłym wzrostem i marnowaniem poziomu cukru we krwi.
owoce i warzywa
Owoce i warzywa są nie tylko bogate w witaminy i minerały, ale także w przeciwutleniacze, które mają działanie przeciwzapalne. Przykładami owoców i warzyw, które są szczególnie dobre dla nastroju, to jagody, zielone warzywa liściaste i owoce cytrusowe.
Probiotyczne jedzenie
Probiotyczne pokarmy, takie jak jogurt, kapusta kapusta i kimchi, zawierają zdrowe bakterie, które mogą mieć pozytywny wpływ na nasze zdrowie jelit. Z kolei zdrowa flora jelit ma wpływ na nasz mózg i może wpływać na produkcję serotoniny.
Jak dostosować dietę dla lepszego nastroju
Aby dostosować dietę dla lepszego nastroju, ważne jest, aby zwrócić uwagę na zrównoważoną dietę i zmniejszyć przetworzoną żywność, tłuszcze nasycone i cukier. Oto kilka wskazówek, jak zoptymalizować dietę:
1. Umieść pełną żywność: Wymień przetworzoną żywność i przekąski pełną wartością pokarmową, takimi jak owoce, warzywa, orzechy i nasiona.
2. Dodaj kwasy tłuszczowe omega-3: spożywaj tłuste ryby, takie jak łosoś, i uzupełnij dietę nasionami lnu lub orzechów włoskich.
3. Zwróć uwagę na wystarczającą ilość błonnika: produkty pełnoziarniste, rośliny strączkowe i warzywa zawierają błonnik, który może promować zdrowe trawienie i stabilizować poziom cukru we krwi.
4. Zafunduj sobie żywność probiotyczną: żywność probiotyczna może mieć pozytywny wpływ na zdrowie jelit, a tym samym wpłynąć na nastrój.
fazit:
Połączenie między jedzeniem a nastrojem jest rzeczywiste i nie należy go lekceważyć. Zrównoważona dieta bogata w kwasy tłuszczowe, błonnik, owoc i warzywa omega-3 może pomóc w promowaniu pozytywnego nastroju i ogólnego samopoczucia. Warto zatem świadomie zwrócić uwagę na dietę i podejmować zdrowe decyzje, aby osiągnąć lepszą równowagę emocjonalną.