Pārtika un garastāvoklis: konteksts
Pārtika un garastāvoklis: konteksts
Pārtika un garastāvoklis: savienojums
Runājot par mūsu garastāvokļa vai jūtu ietekmēšanu, mēs bieži domājam par tādiem faktoriem kā mūzika, apkārtne vai starppersonu attiecības. Bet vai jūs kādreiz esat domājis, ka mūsu uzturam var būt arī liela loma, kā mēs jūtamies? Faktiski ir daudz pētījumu, kas parāda, ka tas, ko mēs ēdam, var tieši ietekmēt mūsu garastāvokli un labi. Šajā rakstā mēs apskatīsim saikni starp ēdienu un garastāvokli un to, kā pielāgot jūsu uzturu, lai veicinātu pozitīvu garastāvokli.
Zinātne aiz pārtikas un garastāvokļa konteksta
Arvien vairāk pierādījumu, kas atbalsta saikni starp mūsu uzturu un garastāvokli. 2013. gada pētījumā, kas publicēts žurnālā Journal of Nutritional Science, piemēram, ka cilvēkiem, kuri lietoja diētu ar daudzām pārstrādātām pārtikām, bija lielāks depresijas simptomu risks. Citā pētījumā, kas publicēts 2017. gadā Psihiatrisko pētījumu žurnālā, atklājās, ka diēta ar daudzām piesātinātām taukskābēm un cukura palielināšanos palielina depresijas risku.
Šo attiecību cēloņi ir dažādi. Iespējams izskaidrojums ir tāds, ka mūsu uztura sastāvs ietekmē noteiktu neirotransmiteru un hormonu ražošanu un pieejamību, kas regulē mūsu garastāvokli. Piemēram, diēta ar daudzām piesātinātām taukskābēm un cukuru var izraisīt paaugstinātu iekaisuma reakciju ķermenī, kas savukārt ietekmē serotonīna līmeni. Serotonīns ir neirotransmiters, ko bieži dēvē par “laimes hormonu” un ir svarīgs garastāvokļa un labas veida regulēšanai.
Pārtika, kas var pozitīvi ietekmēt garastāvokli
Par laimi, ir arī pārtikas produkti, kas var pozitīvi ietekmēt garastāvokli. Šie pārtikas produkti bieži satur barības vielas, kas veicina serotonīna un citu ķīmisku savienojumu ražošanu, kas ir svarīgi labai atmosfērai. Šeit ir daži piemēri:
omega-3 taukskābes
Omega-3 taukskābes ir neaizstājamās taukskābes, kas rodas tauku zivīs, piemēram, lašā, makrelē un sardīnēs, kā arī valriekstos un flaxseed. Pētījumi liecina, ka omega-3 taukskābēm var būt pretiekaisuma iedarbība un veicināt serotonīna ražošanu.
pilngraudu produkti
Pilngraudu produkti, piemēram, auzu pārslas, pilngraudu maize un brūnie rīsi, satur sarežģītus ogļhidrātus, kas var stabilizēt cukura līmeni asinīs. Tas var palīdzēt novērst garastāvokļa svārstības, ko var izraisīt pēkšņa paaugstināšanās un cukura līmeņa paaugstināšanās asinīs.
Augļi un dārzeņi
Augļi un dārzeņi ir ne tikai bagāti ar vitamīniem un minerālvielām, bet arī antioksidantiem, kuriem ir pretiekaisuma iedarbība. Augļu un dārzeņu piemēri, kas ir īpaši piemēroti garastāvoklim, ir ogas, zaļie lapu dārzeņi un citrusaugļi.
probiotiskā pārtika
Probiotiskie pārtikas produkti, piemēram, jogurts, kāposti un kimchi, satur veselīgas baktērijas, kas var pozitīvi ietekmēt mūsu zarnu veselību. Veselīga zarnu flora savukārt ietekmē mūsu smadzenes un var ietekmēt serotonīna ražošanu.
Kā pielāgot diētu labākam noskaņojumam
Lai pielāgotu uzturu labākam garastāvoklim, ir svarīgi pievērst uzmanību sabalansētam uzturam un samazināt pārstrādāto pārtiku, piesātinātos taukus un cukuru. Šeit ir daži padomi, kā optimizēt uzturu:
1. Uzlieciet pilnu vērtību pārtiku: nomainiet pārstrādātus pārtikas produktus un uzkodas ar pilnīgu ēdienu, piemēram, augļiem, dārzeņiem, riekstiem un sēklām.
2. Pievienojiet omega-3 taukskābes: patērē tauku zivis, piemēram, lasi un papildina diētu ar linu sēklām vai valriekstiem.
3. Pievērsiet uzmanību pietiekamai šķiedrai: pilngraudu produkti, pākšaugi un dārzeņi satur šķiedrvielas, kas var veicināt veselīgu gremošanu un stabilizēt cukura līmeni asinīs.
4. Izturieties pret probiotisku pārtiku: probiotiskiem pārtikas produktiem var būt pozitīva ietekme uz zarnu veselību un tādējādi ietekmēt arī garastāvokli.
fazit:
Saikne starp ēdienu un garastāvokli ir reāla, un to nevajadzētu novērtēt par zemu. Sabalansēts uzturs, kas ir bagāts ar omega-3 taukskābēm, šķiedrvielām, augļiem un dārzeņiem, var palīdzēt veicināt pozitīvu garastāvokli un vispārējo labsajūtu. Tāpēc ir vērts apzināti pievērst uzmanību jūsu uzturam un pieņemt veselīgus lēmumus, lai sasniegtu labāku emocionālo līdzsvaru.