Pārtika un garastāvoklis: savienojums

Pārtika un garastāvoklis: savienojums

Pārtika un garastāvoklis: savienojums

Runājot par mūsu garastāvokļa vai jūtu ietekmēšanu, pirmās lietas, par kurām mēs bieži domājam, ir tādi faktori kā mūzika, vide vai starppersonu attiecības. Bet vai jūs kādreiz esat domājis, ka tas, ko mēs ēdam, var būt arī liela loma, kā mēs jūtamies? Faktiski ir daudz pētījumu, kas parāda, ka tas, ko mēs ēdam, var tieši ietekmēt mūsu garastāvokli un labsajūtu. Šajā rakstā mēs tuvāk apskatīsim saikni starp ēdienu un garastāvokli un to, kā jūs varat pielāgot uzturu, lai veicinātu pozitīvu garastāvokli.

Zinātne, kas atrodas aiz saiknes starp ēdienu un garastāvokli

Arvien vairāk pierādījumu, kas atbalsta saikni starp mūsu uzturu un garastāvokli. Piemēram, 2013. gada pētījumā, kas publicēts žurnālā Journal of Nutritional Science, atklājās, ka cilvēkiem, kuri lieto diētu ar lielu pārstrādātu pārtikas produktu, bija lielāks depresijas simptomu risks. Citā pētījumā, kas 2017. gadā publicēts žurnālā Psihiatrisko pētījumu žurnālā, atklājās, ka diētās, kurās ir daudz piesātinātu tauku un cukura, ir palielināts depresijas risks.

Šo savienojumu iemesli ir dažādi. Viens no iespējamiem skaidrojumiem ir tāds, ka mūsu uztura sastāvs ietekmē noteiktu neirotransmiteru un hormonu ražošanu un pieejamību, kas regulē mūsu garastāvokli. Piemēram, diētas ar augstu piesātināto tauku un cukura daudzumu var izraisīt paaugstinātu iekaisuma reakciju ķermenī, kas savukārt ietekmē serotonīna līmeni. Serotonīns ir neirotransmiters, ko bieži dēvē par “laimes hormonu”, un tas ir svarīgs garastāvokļa un labklājības regulēšanai.

Pārtikas produkti, kas var pozitīvi ietekmēt jūsu garastāvokli

Par laimi, ir arī pārtikas produkti, kas var pozitīvi ietekmēt jūsu garastāvokli. Šie pārtikas produkti bieži satur barības vielas, kas veicina serotonīna un citu ķīmisku savienojumu ražošanu, kas ir svarīgs labam garastāvoklim. Šeit ir daži piemēri:

Omega-3 taukskābes

Omega-3 taukskābes ir neaizvietojamas taukskābes, kas atrodamas taukainās zivīs, piemēram, lasī, makrelē un sardīnēs, kā arī valriekstos un linu sēkās. Pētījumi liecina, ka omega-3 taukskābēm var būt pretiekaisuma iedarbība un veicināt serotonīna ražošanu.

Pilngraudu produkti

Veseli graudi, piemēram, auzu pārslas, pilngraudu maize un brūnie rīsi, satur sarežģītus ogļhidrātus, kas var stabilizēt cukura līmeni asinīs. Tas var palīdzēt novērst garastāvokļa svārstības, ko var izraisīt pēkšņa paaugstināšanās un cukura līmeņa asinīs.

Augļi un dārzeņi

Augļi un dārzeņi ir ne tikai bagāti ar vitamīniem un minerālvielām, bet arī antioksidantiem, kuriem ir pretiekaisuma iedarbība. Augļu un dārzeņu piemēri, kas ir īpaši piemēroti garastāvoklim, ir ogas, zaļie lapu dārzeņi un citrusaugļi.

Probiotikas pārtikas produkti

Probiotiskie pārtikas produkti, piemēram, jogurts, kāposti un kimchi, satur veselīgas baktērijas, kas var pozitīvi ietekmēt mūsu zarnu veselību. Veselīga zarnu flora savukārt ietekmē mūsu smadzenes un var ietekmēt serotonīna ražošanu.

Kā pielāgot diētu labākam garastāvoklim

Lai pielāgotu uzturu labākam garastāvoklim, ir svarīgi ēst sabalansētu uzturu un ierobežot pārstrādātus pārtikas produktus, piesātinātos taukus un cukuru. Šeit ir daži padomi, kā optimizēt diētu:

1. Ēdiet veselu pārtiku: nomainiet pārstrādātus pārtikas produktus un uzkodas ar veseliem ēdieniem, piemēram, augļiem, dārzeņiem, riekstiem un sēklām.

2. Pievienojiet omega-3 taukskābes: regulāri patērē taukainas zivis, piemēram, lašus un papildina diētu ar linu sēklām vai valriekstiem.

3. Pārliecinieties, ka jums ir pietiekami daudz šķiedrvielu: pilngraudu produkti, pākšaugi un dārzeņi satur šķiedrvielas, kas veicina veselīgu gremošanu un var stabilizēt cukura līmeni asinīs.

4. Izturieties pret probiotiskiem pārtikas produktiem: probiotiskiem pārtikas produktiem var būt pozitīva ietekme uz zarnu veselību un tāpēc arī ietekmēt jūsu garastāvokli.

Secinājums:

Saikne starp ēdienu un garastāvokli ir reāla, un to nevajadzētu novērtēt par zemu. Sabalansēts uzturs, kas bagāts ar omega-3 taukskābēm, šķiedrvielām, augļiem un dārzeņiem, var palīdzēt veicināt pozitīvu garastāvokli un vispārējo labsajūtu. Tāpēc ir vērts pievērst apzinātu uzmanību jūsu uzturam un izdarīt veselīgu izvēli, lai sasniegtu labāku emocionālo līdzsvaru.