Maistas ir nuotaika: ryšys

Maistas ir nuotaika: ryšys

Maistas ir nuotaika: ryšys

Kalbant apie įtaką mūsų nuotaikai ar jausmams, pirmiausia dažnai galvojame apie tokius veiksnius kaip muzika, aplinka ar tarpasmeniniai santykiai. Bet ar kada pagalvojote, kad tai, ką valgome, taip pat gali turėti įtakos mūsų savijautai? Tiesą sakant, yra daugybė tyrimų, kurie rodo, kad tai, ką valgome, gali turėti tiesioginės įtakos mūsų nuotaikai ir savijautai. Šiame straipsnyje atidžiau pažvelgsime į maisto ir nuotaikos ryšį ir kaip galite pakoreguoti savo mitybą, kad paskatintumėte teigiamą nuotaiką.

Mokslas apie ryšį tarp maisto ir nuotaikos

Daugėja įrodymų, patvirtinančių ryšį tarp mūsų mitybos ir nuotaikos. Pavyzdžiui, 2013 m. žurnale „Journal of Nutritional Science“ paskelbtas tyrimas parodė, kad žmonės, kurie valgė daug perdirbto maisto, turėjo didesnę depresijos simptomų riziką. Kitas tyrimas, paskelbtas 2017 m. žurnale „Journal of Psychiatric Research“, parodė, kad dietos, kuriose yra daug sočiųjų riebalų ir cukraus, padidina depresijos riziką.

Šių ryšių priežastys yra įvairios. Vienas iš galimų paaiškinimų yra tas, kad mūsų mitybos sudėtis įtakoja tam tikrų neuromediatorių ir hormonų, kurie reguliuoja mūsų nuotaiką, gamybą ir prieinamumą. Pavyzdžiui, dieta, kurioje yra daug sočiųjų riebalų ir cukraus, gali sukelti padidėjusį uždegiminį atsaką organizme, o tai savo ruožtu veikia serotonino kiekį. Serotoninas yra neuromediatorius, dažnai vadinamas „laimės hormonu“ ir yra svarbus nuotaikai bei gerovei reguliuoti.

Maisto produktai, galintys teigiamai paveikti jūsų nuotaiką

Laimei, yra ir maisto produktų, kurie gali turėti teigiamos įtakos jūsų nuotaikai. Šiuose maisto produktuose dažnai yra maistinių medžiagų, skatinančių serotonino ir kitų gerai nuotaikai svarbių cheminių junginių gamybą. Štai keletas pavyzdžių:

Omega-3 riebalų rūgštys

Omega-3 riebalų rūgštys yra nepakeičiamos riebalų rūgštys, randamos riebiose žuvyse, tokiose kaip lašiša, skumbrė ir sardinės, taip pat graikiniai riešutai ir linų sėmenys. Tyrimai parodė, kad omega-3 riebalų rūgštys gali turėti priešuždegiminį poveikį ir skatinti serotonino gamybą.

Viso grūdo produktai

Nesmulkintuose grūduose, tokiuose kaip avižiniai dribsniai, viso grūdo duona ir rudieji ryžiai, yra sudėtingų angliavandenių, kurie gali stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje. Tai gali padėti išvengti nuotaikos svyravimų, kuriuos gali sukelti staigus cukraus kiekio kraujyje padidėjimas ir sumažėjimas.

vaisiai ir daržovės

Vaisiuose ir daržovėse gausu ne tik vitaminų ir mineralų, bet ir antioksidantų, kurie turi priešuždegiminį poveikį. Vaisių ir daržovių, ypač gerų nuotaikai, pavyzdžiai yra uogos, žalios lapinės daržovės ir citrusiniai vaisiai.

Probiotiniai maisto produktai

Probiotiniuose maisto produktuose, tokiuose kaip jogurtas, rauginti kopūstai ir kimchi, yra sveikų bakterijų, kurios gali turėti teigiamą poveikį mūsų žarnyno sveikatai. Sveika žarnyno flora savo ruožtu turi įtakos mūsų smegenims ir gali turėti įtakos serotonino gamybai.

Kaip pakoreguoti savo mitybą, kad nuotaika būtų geresnė

Norint pakoreguoti savo mitybą geresnei nuotaikai, svarbu valgyti subalansuotą mitybą ir apriboti perdirbto maisto, sočiųjų riebalų ir cukraus kiekį. Štai keletas patarimų, kaip optimizuoti savo mitybą:

1. Valgykite visavertį maistą: perdirbtą maistą ir užkandžius pakeiskite visaverčiu maistu, pavyzdžiui, vaisiais, daržovėmis, riešutais ir sėklomis.

2. Pridėkite omega-3 riebalų rūgščių: reguliariai vartokite riebią žuvį, pavyzdžiui, lašišą, ir papildykite savo mitybą linų sėmenimis arba graikiniais riešutais.

3. Įsitikinkite, kad gaunate pakankamai skaidulų: pilno grūdo produktuose, ankštinėse daržovėse ir daržovėse yra skaidulų, kurios skatina sveiką virškinimą ir gali stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje.

4. Palepinkite save probiotiniais maisto produktais: probiotiniai maisto produktai gali turėti teigiamą poveikį žarnyno sveikatai ir todėl turėti įtakos jūsų nuotaikai.

Išvada:

Ryšys tarp maisto ir nuotaikos yra tikras ir jo nereikėtų nuvertinti. Subalansuota mityba, kurioje gausu omega-3 riebalų rūgščių, skaidulų, vaisių ir daržovių, gali padėti skatinti teigiamą nuotaiką ir bendrą gerovę. Taigi, norint pasiekti geresnę emocinę pusiausvyrą, verta sąmoningai atkreipti dėmesį į savo mitybą ir rinktis sveikus.