Jídlo a nálada: Spojení

Jídlo a nálada: Spojení

Jídlo a nálada: Spojení

Pokud jde o ovlivňování naší nálady nebo pocitů, prvními věcmi, na které se často myslíme, jsou faktory, jako je hudba, prostředí nebo mezilidské vztahy. Ale už jste si někdy mysleli, že to, co jíme, může také hrát velkou roli v tom, jak se cítíme? Ve skutečnosti existuje mnoho studií, které ukazují, že to, co jíme, může mít přímý dopad na naši náladu a pohodu. V tomto článku se blíže podíváme na spojení mezi jídlem a náladou a tím, jak můžete upravit stravu tak, aby podpořila pozitivní náladu.

Věda za spojením jídla a nálady

Existuje stále více důkazů podporujících spojení mezi naší stravou a naší náladou. Například studie z roku 2013 publikovaná v Journal of Nutritional Science zjistila, že lidé, kteří konzumovali stravu s vysokým obsahem zpracovaných potravin, měli vyšší riziko depresivních příznaků. Další studie publikovaná v Journal of Psychiatric Research v roce 2017 zjistila, že diety s vysokým obsahem nasycených tuků a cukru zvyšují riziko deprese.

Důvody těchto spojení jsou různé. Jedním z možných vysvětlení je, že složení naší stravy ovlivňuje produkci a dostupnost určitých neurotransmiterů a hormonů, které regulují naši náladu. Například strava s vysokým obsahem nasycených tuků a cukru může vést ke zvýšené zánětlivé reakci v těle, což následně ovlivňuje hladinu serotoninu. Serotonin je neurotransmiter často označovaný jako „hormon štěstí“ a je důležitý pro regulaci nálady a duševní pohody.

Potraviny, které mohou pozitivně ovlivnit vaši náladu

Naštěstí existují i ​​potraviny, které mohou pozitivně ovlivnit vaši náladu. Tyto potraviny často obsahují živiny, které podporují tvorbu serotoninu a dalších chemických sloučenin důležitých pro dobrou náladu. Zde je několik příkladů:

Omega-3 mastné kyseliny

Omega-3 mastné kyseliny jsou esenciální mastné kyseliny, které se nacházejí u mastných ryb, jako je losos, makrela a sardinky, stejně jako vlašské ořechy a lněné semínky. Studie ukázaly, že mastné kyseliny omega-3 mohou mít protizánětlivý účinek a podporují produkci serotoninu.

Celozrnné výrobky

Celá zrna jako ovesné vločky, celozrnný chléb a hnědá rýže obsahují komplexní sacharidy, které mohou stabilizovat hladinu cukru v krvi. To může pomoci zabránit změnám nálady, které mohou být způsobeny náhlým vzestupem a poklesem hladiny cukru v krvi.

ovoce a zeleniny

Ovoce a zelenina jsou bohaté nejen na vitamíny a minerály, ale také na antioxidanty, které působí protizánětlivě. Mezi příklady ovoce a zeleniny, které jsou zvláště dobré pro náladu, patří bobule, zelená listová zelenina a citrusové plody.

Probiotická jídla

Probiotické potraviny jako jogurt, kysané zelí a kimchi obsahují zdraví prospěšné bakterie, které mohou mít pozitivní vliv na naše střevní zdraví. Zdravá střevní flóra má zase vliv na náš mozek a může ovlivnit tvorbu serotoninu.

Jak upravit jídelníček pro lepší náladu

Chcete-li upravit svůj jídelníček pro lepší náladu, je důležité jíst vyváženou stravu a omezit zpracované potraviny, nasycené tuky a cukr. Zde je několik tipů, jak optimalizovat svůj jídelníček:

1. Jezte celé potraviny: Nahraďte zpracované potraviny a svačiny celistvými potravinami, jako je ovoce, zelenina, ořechy a semena.

2. Přidejte omega-3 mastné kyseliny: Konzumujte pravidelně tučné ryby, jako je losos, a doplňte svůj jídelníček o lněná semínka nebo vlašské ořechy.

3. Ujistěte se, že máte dostatek vlákniny: celozrnné výrobky, luštěniny a zelenina obsahují vlákno, které podporuje zdravé trávení a může stabilizovat hladinu cukru v krvi.

4. Dopřejte si probiotické potraviny: Probiotické potraviny mohou mít pozitivní vliv na zdraví střev, a tedy také ovlivnit vaši náladu.

Závěr:

Souvislost mezi jídlem a náladou je skutečná a neměla by se podceňovat. Vyvážená strava bohatá na omega-3 mastné kyseliny, vlákninu, ovoce a zeleninu může pomoci podpořit pozitivní náladu a celkovou pohodu. Proto stojí za to věnovat vědomou pozornost vaší stravě a činit zdravá rozhodnutí, abyste dosáhli lepší emocionální rovnováhy.