Spis appelsiner, velsmakende og sunt - oransje ernæringsfakta

Spis appelsiner, velsmakende og sunt - oransje ernæringsfakta

Appelsiner er en av de mest populære sitrusfruktene i verden. De er hjemmehørende i Sørøst-Asia og dyrkes nå i nesten alle områder med et rimelig varmt klima. Mens mange mennesker foretrekker å bare nyte juicen fra denne frukten, har hele appelsinen mer imponerende ernæringsmessige egenskaper når den konsumeres hel.

Mens appelsiner kan variere i størrelse, er det mulig å bestemme noen gjennomsnittlige næringsverdier ved å undersøke innholdet i 100 gram av denne frukten. I denne serveringen er det omtrent 50 kalorier og ikke noe fett i det hele tatt. I tillegg består rundt 87 % av appelsinen av vann. Dette gjør appelsinen til en svært kostholdsvennlig frukt. I tillegg er 100 gram appelsiner 12 prosent karbohydrater, hovedsakelig fra naturlig fruktose. Noen av disse karbohydratene kommer imidlertid også fra fiber, og en gjennomsnittlig appelsin inneholder 5 gram av dette viktige næringsstoffet. Men siden fiber bare finnes i fruktkjøttet, inneholder appelsinjuice bare karbohydrater fra sukker. Endelig har appelsiner mer protein enn noen andre frukter, med nesten 2 gram per appelsin.

Appelsiner er mest kjent for å være rike på vitamin C. Faktisk kan 100 gram av frukten gi mer enn 80 prosent av den anbefalte daglige verdien av dette næringsstoffet. Vitamin C er viktig for å forhindre celleskade og er spesielt forbundet med redusert risiko for tykktarmskreft. Det kan også redusere betennelse forbundet med leddgikt, astma og andre ubehagelige tilstander. Appelsiner er også en stor kilde til kalium, som er avgjørende for muskelvekst og helse. En enkelt appelsin har omtrent 10 % av en persons daglige kaliumbehov. Appelsiner inneholder også litt vitamin A, kalsium og til og med en minimal mengde jern.

Appelsiner er spesielt kraftige antioksidantmat fordi antioksidanter øker styrken når de samhandler med vitamin C. Derfor har appelsiner blitt knyttet til forebygging av kreft og andre farlige sykdommer. De er lastet med bioflavanoider og karotenoider, som er kjent for å beskytte kroppen mot kreft, samt fytokjemikalier som bekjemper hjertesykdom. Appelsiner inneholder også høye nivåer av herperindin, som bidrar til å senke blodtrykket og kolesterolet.

Andre næringsstoffer i appelsiner inkluderer folsyre, kalium og til og med en liten prosentandel kalsium. Folsyre er et B-vitamin som er spesielt viktig for gravide. I mellomtiden støtter kalium muskelytelse og kan også motvirke overflødig natrium i kosten. Til slutt hjelper kalsium med å bygge sterke bein og er avgjørende for alle mennesker.

Til syvende og sist er appelsiner en av de vanligste og sunneste fruktene i verden. En studie utført i Finland fant at appelsinspisere halverte risikoen for hjertesykdom. I mellomtiden har andre studier vist at appelsiner, med sitt høye fiber- og vanninnhold, kan undertrykke en dietters appetitt i opptil fire timer. Dette er bare noen av de mange fordelene med appelsin, og det bør være en del av et sunt kosthold.