Φάτε πορτοκάλια, νόστιμα και υγιεινά - πορτοκαλί διατροφικά στοιχεία

Φάτε πορτοκάλια, νόστιμα και υγιεινά - πορτοκαλί διατροφικά στοιχεία

Τα πορτοκάλια είναι ένα από τα πιο δημοφιλή εσπεριδοειδή στον κόσμο. Είναι εγγενή στη Νοτιοανατολική Ασία και πλέον καλλιεργούνται σε όλες σχεδόν τις περιοχές με εύλογα ζεστό κλίμα. Ενώ πολλοί άνθρωποι προτιμούν να απολαμβάνουν μόνο τον χυμό αυτού του φρούτου, ολόκληρο το πορτοκάλι έχει πιο εντυπωσιακές θρεπτικές ιδιότητες όταν καταναλώνεται ολόκληρο.

Ενώ τα πορτοκάλια μπορεί να διαφέρουν σε μέγεθος, είναι δυνατό να προσδιοριστούν κάποιες μέσες διατροφικές αξίες εξετάζοντας την περιεκτικότητα σε 100 γραμμάρια αυτού του φρούτου. Σε αυτή τη μερίδα υπάρχουν περίπου 50 θερμίδες και καθόλου λίπος. Επιπλέον, περίπου το 87% του πορτοκαλιού αποτελείται από νερό. Αυτό κάνει το πορτοκάλι ένα πολύ φιλικό προς τη διατροφή φρούτο. Επιπλέον, 100 γραμμάρια πορτοκαλιών είναι 12 τοις εκατό υδατάνθρακες, κυρίως από φυσική φρουκτόζη. Ωστόσο, μερικοί από αυτούς τους υδατάνθρακες προέρχονται επίσης από φυτικές ίνες και ένα μέσο πορτοκάλι περιέχει 5 γραμμάρια αυτής της σημαντικής θρεπτικής ουσίας. Ωστόσο, δεδομένου ότι οι φυτικές ίνες περιέχονται μόνο στον πολτό, ο χυμός πορτοκαλιού περιέχει μόνο υδατάνθρακες από τη ζάχαρη. Τέλος, τα πορτοκάλια έχουν περισσότερη πρωτεΐνη από κάποια άλλα φρούτα, με σχεδόν 2 γραμμάρια ανά πορτοκάλι.

Τα πορτοκάλια είναι περισσότερο γνωστά για το ότι είναι πλούσια σε βιταμίνη C. Στην πραγματικότητα, 100 γραμμάρια φρούτου μπορούν να παρέχουν περισσότερο από το 80 τοις εκατό της συνιστώμενης ημερήσιας αξίας αυτού του θρεπτικού συστατικού. Η βιταμίνη C είναι σημαντική για την πρόληψη της κυτταρικής βλάβης και συνδέεται ιδιαίτερα με μειωμένο κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου. Μπορεί επίσης να μειώσει τη φλεγμονή που σχετίζεται με την αρθρίτιδα, το άσθμα και άλλες δυσάρεστες καταστάσεις. Τα πορτοκάλια είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή καλίου, το οποίο είναι απαραίτητο για την ανάπτυξη και την υγεία των μυών. Ένα μόνο πορτοκάλι έχει περίπου το 10% των ημερήσιων αναγκών ενός ατόμου σε κάλιο. Τα πορτοκάλια περιέχουν επίσης κάποια βιταμίνη Α, ασβέστιο και ακόμη και ελάχιστη ποσότητα σιδήρου.

Τα πορτοκάλια είναι ιδιαίτερα ισχυρά αντιοξειδωτικά τρόφιμα, επειδή τα αντιοξειδωτικά αυξάνουν την ισχύ όταν αλληλεπιδρούν με τη βιταμίνη C. Ως εκ τούτου, τα πορτοκάλια έχουν συνδεθεί με την πρόληψη του καρκίνου και άλλων επικίνδυνων ασθενειών. Είναι φορτωμένα με βιοφλαβανοειδή και καροτενοειδή, τα οποία είναι γνωστό ότι προστατεύουν τον οργανισμό από τον καρκίνο, καθώς και φυτοχημικά που καταπολεμούν τις καρδιακές παθήσεις. Τα πορτοκάλια περιέχουν επίσης υψηλά επίπεδα ερπεριδίνης, η οποία βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και της χοληστερόλης.

Άλλα θρεπτικά συστατικά στα πορτοκάλια περιλαμβάνουν φολικό οξύ, κάλιο και ακόμη και ένα μικρό ποσοστό ασβεστίου. Το φυλλικό οξύ είναι μια βιταμίνη Β που είναι ιδιαίτερα σημαντική για τις έγκυες γυναίκες. Εν τω μεταξύ, το κάλιο υποστηρίζει την απόδοση των μυών και μπορεί επίσης να εξουδετερώσει την περίσσεια νατρίου στη διατροφή. Τέλος, το ασβέστιο βοηθά στο χτίσιμο γερών οστών και είναι απαραίτητο για όλους τους ανθρώπους.

Τελικά, τα πορτοκάλια είναι ένα από τα πιο κοινά και υγιεινά φρούτα στον κόσμο. Μια μελέτη που διεξήχθη στη Φινλανδία διαπίστωσε ότι όσοι τρώνε πορτοκάλια μείωσαν στο μισό τον κίνδυνο καρδιακής νόσου. Εν τω μεταξύ, άλλες μελέτες έχουν δείξει ότι τα πορτοκάλια, με την υψηλή περιεκτικότητά τους σε φυτικές ίνες και νερό, μπορούν να καταστείλουν την όρεξη των ατόμων που κάνουν δίαιτα για έως και τέσσερις ώρες. Αυτά είναι μερικά μόνο από τα πολλά οφέλη του πορτοκαλιού και θα πρέπει να αποτελεί μέρος μιας υγιεινής διατροφής.