Spis appelsiner, velsmagende og sunde - appelsin ernæringsfakta

Spis appelsiner, velsmagende og sunde - appelsin ernæringsfakta

Appelsiner er en af ​​de mest populære citrusfrugter i verden. De er hjemmehørende i Sydøstasien og dyrkes nu i næsten alle områder med et rimeligt varmt klima. Mens mange mennesker foretrækker kun at nyde saften af ​​denne frugt, har hele appelsinen mere imponerende ernæringsmæssige egenskaber, når den indtages hel.

Mens appelsiner kan variere i størrelse, er det muligt at bestemme nogle gennemsnitlige næringsværdier ved at undersøge indholdet af 100 gram af denne frugt. I denne servering er der cirka 50 kalorier og slet intet fedt. Derudover består omkring 87 % af appelsinen af ​​vand. Dette gør appelsinen til en meget kostvenlig frugt. Derudover er 100 gram appelsiner 12 procent kulhydrater, hovedsageligt fra naturlig fruktose. Nogle af disse kulhydrater kommer dog også fra fibre, og en gennemsnitlig appelsin indeholder 5 gram af dette vigtige næringsstof. Men da fibre kun er indeholdt i frugtkødet, indeholder appelsinjuice kun kulhydrater fra sukker. Endelig har appelsiner mere protein end nogle andre frugter, med næsten 2 gram per appelsin.

Appelsiner er bedst kendt for at være rige på vitamin C. Faktisk kan 100 gram af frugten give mere end 80 procent af den anbefalede daglige værdi af dette næringsstof. C-vitamin er vigtigt for at forebygge celleskader og er især forbundet med en reduceret risiko for tyktarmskræft. Det kan også reducere betændelse forbundet med gigt, astma og andre ubehagelige tilstande. Appelsiner er også en stor kilde til kalium, som er afgørende for muskelvækst og sundhed. En enkelt appelsin har cirka 10% af en persons daglige kaliumbehov. Appelsiner indeholder også noget A-vitamin, calcium og endda en minimal mængde jern.

Appelsiner er særligt kraftfulde antioxidantfødevarer, fordi antioxidanter øger styrken, når de interagerer med vitamin C. Derfor er appelsiner blevet forbundet med forebyggelse af kræft og andre farlige sygdomme. De er fyldt med bioflavanoider og carotenoider, som er kendt for at beskytte kroppen mod kræft, samt fytokemikalier, der bekæmper hjertesygdomme. Appelsiner indeholder også høje niveauer af herperindin, som hjælper med at sænke blodtryk og kolesterol.

Andre næringsstoffer i appelsiner omfatter folinsyre, kalium og endda en lille procentdel af calcium. Folinsyre er et B-vitamin, der er særligt vigtigt for gravide kvinder. I mellemtiden understøtter kalium musklernes ydeevne og kan også modvirke overskydende natrium i kosten. Endelig hjælper calcium med at opbygge stærke knogler og er afgørende for alle mennesker.

I sidste ende er appelsiner en af ​​de mest almindelige og sundeste frugter i verden. En undersøgelse udført i Finland viste, at appelsinspisere halverede deres risiko for hjertesygdomme. I mellemtiden har andre undersøgelser vist, at appelsiner med deres høje fiber- og vandindhold kan undertrykke en diæters appetit i op til fire timer. Dette er blot nogle få af de mange fordele ved appelsin, og det bør være en del af en sund kost.