أكل البرتقال ، معلومات غذائية لذيذة وصحية

أكل البرتقال ، معلومات غذائية لذيذة وصحية

البرتقال هي واحدة من أكثر ثمار الحمضيات شعبية في العالم. إنهم يأتون في الأصل من جنوب شرق آسيا ويزرعون الآن في جميع المناطق تقريبًا مع مناخ دافئ مناسب. في حين أن الكثير من الناس يفضلون الاستمتاع فقط بعصير هذه الفاكهة ، فإن البرتقال بأكمله لديه معلومات غذائية أكثر إثارة للإعجاب إذا تم استهلاكها تمامًا.

في حين أن البرتقال يمكن أن يختلف في الحجم ، فمن الممكن تحديد بعض القيم الغذائية المتوسطة من خلال فحص محتوى 100 جرام من هذه الفاكهة. هناك حوالي 50 سعرة حرارية في هذه الحصة وليس الدهون على الإطلاق. بالإضافة إلى ذلك ، حوالي 87 ٪ من البرتقال مصنوع من الماء. هذا يجعل البرتقالي نظام غذائي للغاية -فاكهة ودية. بالإضافة إلى ذلك ، 100 غرام من البرتقال هي 12 في المئة من الكربوهيدرات ، وخاصة من الفركتوز الطبيعي. ومع ذلك ، فإن بعض هذه الكربوهيدرات تأتي أيضًا من الألياف ، ويحتوي اللون البرتقالي المتوسط ​​على 5 غرامات من هذه المغذيات المهمة. ومع ذلك ، نظرًا لأن الألياف موجودة فقط في اللب ، فإن عصير البرتقال يحتوي فقط على الكربوهيدرات المصنوع من السكر. بعد كل شيء ، البرتقال لديها البروتين أكثر من بعض الفواكه الأخرى ، مع ما يقرب من 2 غرام لكل برتقالي.

من المعروف أن Orangen غنية بفيتامين C. في الواقع ، يمكن أن توفر 100 جرام من الثمار أكثر من 80 في المائة من القيمة اليومية الموصى بها لهذا المغذيات. يعد فيتامين C مهمًا للوقاية من تلف الخلايا ويرتبط بشكل خاص بانخفاض خطر الإصابة بسرطان القولون. يمكن أن يقلل أيضًا من الالتهاب المرتبط بالتهاب المفاصل والربو وغيره من الحالات غير السارة. البرتقال هي أيضا مصدر كبير البوتاسيوم ضروري لنمو العضلات والصحة. يحتوي اللون البرتقالي الواحد على حوالي 10 ٪ من احتياجات البوتاسيوم اليومية للشخص. تحتوي البرتقال أيضًا على بعض فيتامين أ والكالسيوم وحتى كمية ضئيلة من الحديد.

البرتقال عبارة عن أطعمة مضادة للأكسدة قوية بشكل خاص لأن مضادات الأكسدة تزيد من الفعالية عند التفاعل مع فيتامين C. لذلك ، ارتبطت البرتقال بالوقاية من السرطان والأمراض الخطرة الأخرى. وهي محملة بالبيوفلافانويدات والكاروتينات المعروفة التي تحمي منها الجسم من السرطان ، وكذلك مع المواد الكيميائية النباتية التي تحارب أمراض القلب. تحتوي البرتقال أيضًا على الكثير من هيربيريندين ، مما يساهم في خفض ضغط الدم والكوليسترول.

العناصر الغذائية الأخرى في البرتقال هي حمض الفوليك والبوتاسيوم وحتى نسبة منخفضة من الكالسيوم. حمض الفوليك هو فيتامين B وهو مهم بشكل خاص للنساء الحوامل. في غضون ذلك ، يدعم البوتاسيوم أداء العضلات ويمكنه أيضًا مواجهة الصوديوم الزائد في التغذية. بعد كل شيء ، يساعد الكالسيوم في بناء عظام قوية وهو ضروري لجميع الناس.

في نهاية المطاف ، تعد البرتقال واحدة من أكثر الفواكه شيوعًا وأكثرها صحة في العالم. أظهرت دراسة أجريت في فنلندا أن Orange -eater قد تعرض لخطر الإصابة بأمراض القلب. في غضون ذلك ، أظهرت دراسات أخرى أن البرتقال ذو الألياف العالية والماء يمكن أن يقمع شهية الغذاء لمدة تصل إلى أربع ساعات. هذه مجرد عدد قليل من مزايا البرتقال العديدة ويجب أن تكون جزءًا من نظام غذائي صحي.