Manger dans la vieillesse: considérations spéciales
Manger dans la vieillesse: considérations spéciales
Alimentation dans la vieillesse: Considérations spéciales
Dans la vieillesse, la nutrition joue un rôle particulièrement important dans la santé et le bien-être. Avec l'augmentation de l'âge, le corps change, à la fois physiquement et mentalement. Cela a un impact sur le métabolisme, la digestion et les besoins en nutriments. Il est donc crucial que les personnes âgées s'adaptent à leur alimentation pour être entretenue de manière optimale.
La modification des besoins en nutriments dans la vieillesse
En raison du processus de vieillissement naturel, le métabolisme change et l'exigence d'énergie dans le corps diminue. Cela signifie que les personnes âgées ont besoin de moins de calories que dans les années plus jeunes. Dans le même temps, cependant, la nécessité de certains nutriments importants augmente. Une alimentation équilibrée riche en nutriments devient donc de plus en plus importante.
Calcium et vitamine D pour les os forts
La densité osseuse diminue avec l'augmentation de l'âge et le risque d'ostéoporose augmente. Il est donc important d'absorber suffisamment de calcium et de vitamine D pour soutenir la santé osseuse. Les aliments riches en calcium comprennent les produits laitiers, les légumes verts tels que le brocoli et le poisson comme les sardines. La vitamine D est produite par le corps par la lumière du soleil, mais peut également être absorbée en mangeant du poisson gras, des œufs et des champignons.
Fer pour la formation sanguine
La carence en fer peut être un problème dans la vieillesse, en particulier pour les femmes. Un faible niveau de fer peut entraîner une fatigue, une faiblesse et une fonction immunitaire réduite. Les aliments riches en fer comprennent la viande rouge, les légumineuses et les légumes à feuilles vertes comme les épinards. Un approvisionnement suffisant en vitamine C favorise l'absorption du fer à partir des sources des plantes.
Fibre et eau pour une bonne digestion
Avec l'âge croissant, la digestion devient souvent lente et la constipation peut se produire. Les remplisseurs sont importants pour favoriser la digestion et empêcher la constipation. Les aliments riches en charge comprennent des produits complètes, des fruits et légumes ainsi que des légumineuses. Il est également important de boire suffisamment d'eau pour maintenir une bonne digestion.
Défis dans le régime alimentaire dans la vieillesse
En plus des besoins en nutriments modifiés, il existe également des défis particuliers dans la vieillesse qui peuvent affecter la nutrition.
Problèmes de mastication et de déglutition
De nombreuses personnes âgées ont des problèmes à mâcher ou à avaler de la nourriture. Cela peut conduire à éviter certains aliments ou à ne pas manger suffisamment. Il est important de préférer les consistances douces et, si nécessaire, d'utiliser des aliments à master-support, tels que des soupes en purée ou des smoothies. Si les difficultés ont persisté, un médecin ou un nutritionniste doit être consulté.
Perte d'appétit
Dans la vieillesse, l'appétit peut enlever, ce qui peut conduire les personnes âgées à manger trop peu. Cela peut aller de pair avec les défauts nutritifs et affecter la santé générale. Il peut être utile d'offrir des repas riches en nutriments plus petits mais en nutriments. Une présentation attrayante des plats peut également augmenter l'appétit. Si l'appétit est persistant, un médecin ou un nutritionniste doit également être consulté.
médicaments et interactions
Dans la vieillesse, de nombreuses personnes occupent régulièrement des médicaments qui peuvent influencer les nutriments. Certains médicaments peuvent également affecter l'appétit ou avoir des interactions avec certains aliments. Il est important d'informer le médecin ou le pharmacien de tous les médicaments pris pour éviter d'éventuelles interactions.
Conseils pour une alimentation saine dans la vieillesse
Afin de couvrir de manière optimale les besoins en nutriments dans la vieillesse, les conseils suivants peuvent aider:
1. Une alimentation équilibrée avec une variété d'aliments: insérer des fruits, des légumes, des grains entiers, des produits laitiers faibles en matière de brouillard, des sources de protéines de viande maigre et de légumes dans votre alimentation.
2. Fluide suffisant: buvez régulièrement de l'eau pour garder votre corps hydraté et soutenir la digestion.
3. Activité physique: restez actif pour augmenter votre métabolisme et favoriser la santé de vos os et de vos muscles.
4. Repas réguliers: Essayez de prendre des repas réguliers pour assurer un flux d'énergie constant et assurer un apport en nutriments optimal.
5. Santé dentaire et orale: faites attention aux bons soins dentaires pour éviter la mastication et la déglutition des problèmes.
6. Suppléments alimentaires: Si nécessaire, le médecin ou le nutritionniste peut recommander des suppléments nutritionnels pour compléter certains nutriments.
Mot de fermeture
Une alimentation équilibrée et saine est d'une grande importance pour les personnes âgées pour maintenir leur santé et bien être. Il est important de prendre en compte les besoins en nutriments modifiés dans la vieillesse et, si nécessaire, d'adapter le régime alimentaire. Avec une alimentation équilibrée, une activité physique régulière et de bons soins buccaux et dentaires, les personnes âgées peuvent maintenir leur santé et leur qualité de vie même dans la vieillesse.