Jíst ve stáří: Zvláštní úvahy
Jíst ve stáří: Zvláštní úvahy
Jídlo ve stáří: Zvláštní úvahy
Ve stáří hraje výživa obzvláště důležitou roli ve zdraví a dobře. S rostoucím věkem se tělo mění, fyzicky i psychicky. To má dopad na požadavky na metabolismus, trávení a živiny. Je proto zásadní, aby starší lidé přizpůsobili svou stravu, o kterou se optimálně starají.
Změněné požadavky na živiny ve stáří
V důsledku procesu přirozeného stárnutí se metabolismus mění a energetický požadavek v těle klesá. To znamená, že starší lidé potřebují méně kalorií než v mladších letech. Současně se však zvyšuje potřeba některých důležitých živin. Vyvážená strava, která je bohatá na živiny, je proto stále důležitější.
vápník a vitamin D pro silné kosti
Hustota kostí se snižuje s rostoucím věkem a zvyšuje se riziko osteoporózy. Je proto důležité absorbovat dostatečné množství vápníku a vitamínu D pro podporu zdraví kostí. Potraviny -bohatá jídla zahrnují mléčné výrobky, zelená zelenina, jako jsou brokolice a ryby, jako jsou sardinky. Vitamin D je produkován tělem prostřednictvím slunečního světla, ale může být také absorbován konzumací tlustých ryb, vajec a hub.
Železo pro tvorbu krve
Nedostatek železa může být problémem ve stáří, zejména pro ženy. Nízká hladina železa může vést k únavě, slabosti a snížené imunitní funkci. Železo -bohatá jídla zahrnují červené maso, luštěniny a zelená listová zelenina, jako je špenát. Dostatečný přívod vitamínu C podporuje absorpci železa ze zdrojů rostlin.
vlákno a voda pro dobré trávení
S rostoucím věkem se trávení často stává pomalým a může dojít k zácpě. Výplně jsou důležité pro podporu trávení a zabránění zácpě. Plněná potraviny zahrnují celozrnné výrobky, ovoce a zeleninu a také luštěniny. Je také důležité pít dostatek vody pro udržení dobrého trávení.
Výzvy ve stravě ve stáří
Kromě změněného požadavku na živiny existují také některé zvláštní výzvy ve stáří, které mohou ovlivnit výživu.
Problémy s žvýkání a polykáníMnoho starších lidí má problémy s žvýkání nebo polykání jídla. To může vést k tomu, že se vyhýbáte určitým potravinám nebo nejednete dost. Je důležité upřednostňovat měkké konzistence a v případě potřeby používat žvýkací potraviny, jako jsou pyré polévky nebo smoothies. Pokud obtíže přetrvávají, měl by být konzultován lékař nebo odborník na výživu.
Ztráta chuti k jídlu
< /h3>
Ve stáří se může chuť k jídlu odstranit, což může vést k tomu, že starší lidé jedí příliš málo. To může jít ruku v ruce s defekty živin a ovlivnit obecné zdraví. Může být užitečné nabízet menší, ale živina -bohatá jídla. Přitažlivá prezentace jídel může také zvýšit chuť k jídlu. Pokud je chuť k jídlu přetrvávající, měl by být také konzultován lékař nebo odborník na výživu.
Léky a interakce
Ve stáří mnoho lidí pravidelně zabírá léky, které mohou ovlivnit živiny. Některé léky mohou také ovlivnit chuť k jídlu nebo mají interakce s určitými potravinami. Je důležité informovat lékaře nebo lékárníka o všech lécích odebraných, aby se zabránilo možným interakcím.
Tipy pro zdravou stravu ve stáří
Aby bylo možné optimálně pokrýt požadavek na živiny ve stáří, mohou následující tipy pomoci:
1. Vyvážená strava s různými potravinami: Vložení ovoce, zelenina, celá zrna, mléčné výrobky s nízkým obsahem, libové a zeleninové bílkoviny ve vaší stravě.
2. Dostatečná tekutina: Pravidelně pijte vodu, aby vaše tělo bylo hydratováno a podporovalo trávení.
3. Fyzická aktivita: Zůstaňte aktivní, abyste zvýšili metabolismus a podporovali zdraví vašich kostí a svalů.
4. Pravidelná jídla: Pokuste se provádět pravidelná jídla, abyste zajistili konstantní tok energie a zajistili optimální příjem živin.
5. Zdraví zubního a ústního a ústního zdraví: Věnujte pozornost dobré péči o zuby, abyste se vyhnuli problémům s žvýkání a polykání.
6. Doplňky stravy: V případě potřeby může lékař nebo výživový lékař doporučit doplňky výživy, aby doplnily určité živiny.
Závěrečné slovo
Vyvážená a zdravá strava je pro starší lidi velmi důležitá, aby si udrželi své zdraví a dobře. Je důležité vzít v úvahu změněné požadavky na živiny ve stáří a v případě potřeby dietu přizpůsobit. S vyváženou stravou, pravidelnou fyzickou aktivitou a dobrou ústní a zubní péčí si starší lidé mohou udržovat své zdraví a kvalitu života i ve stáří.