Psicologia nutricional: como nossos mostradores de cérebro

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Von: Natur.wiki Autoren-Team

In der Ernährungspsychologie wird die komplexe Beziehung zwischen dem menschlichen Gehirn, der Umwelt und emotionalen Einflüssen auf die Entscheidungsfindung in Bezug auf Nahrungsmittel untersucht. Dieser Artikel widmet sich der Rolle, die das Gehirn bei der Auswahl von Lebensmitteln spielt, sowie dem Einfluss von Umweltfaktoren und Emotionen auf die Essenswahl. Darüber hinaus werden praktische Anwendungen der Ernährungspsychologie im Alltag beleuchtet. Durch die Analyse dieser Aspekte können wir ein besseres Verständnis dafür entwickeln, wie unsere Ernährungsgewohnheiten geformt und beeinflusst werden, und wie wir dieses Wissen nutzen können, um gesündere Entscheidungen zu treffen. Die Rolle des Gehirns bei der Entscheidung über Nahrungsmittel Das …
Na psicologia nutricional, a complexa relação entre o cérebro humano, o meio ambiente e as influências emocionais é examinada quanto à tomada de decisão em termos de comida. Este artigo é dedicado ao papel que o cérebro desempenha na seleção de alimentos, bem como à influência de fatores e emoções ambientais na escolha da refeição. Além disso, as aplicações práticas da psicologia nutricional são examinadas na vida cotidiana. Ao analisar esses aspectos, podemos desenvolver uma melhor compreensão de como nossos hábitos alimentares são moldados e influenciados, e como podemos usar esse conhecimento para tomar decisões mais saudáveis. O papel do cérebro ao decidir sobre comida ... (Symbolbild/natur.wiki)

Na psicologia nutricional, a complexa relação entre o cérebro humano, o ambiente e as influências emocionais é examinado quanto à tomada de decisão em termos de alimento. Este artigo é dedicado ao papel que o cérebro desempenha na seleção de alimentos, bem como à influência de fatores e emoções ambientais na escolha da refeição. Além disso, as aplicações práticas da psicologia nutricional são examinadas na vida cotidiana. Ao analisar esses aspectos, podemos desenvolver uma melhor compreensão de como nossos hábitos alimentares são moldados e influenciados, e como podemos usar esse conhecimento para tomar decisões mais saudáveis.

O papel do cérebro ao decidir sobre comida

O cérebro desempenha um papel crucial na escolha de alimentos. Várias áreas do cérebro estão envolvidas nesse processo, incluindo o córtex pré -frontal, o hipocampo e o centro de recompensa. Essas regiões trabalham juntas para processar informações sobre alimentos, regular emoções e tomar decisões.

O córtex pré -frontal é responsável pelo controle cognitivo e desempenha um papel importante na inibição dos impulsos. Esta área do cérebro é crucial para a avaliação e seleção de alimentos. O hipocampo é responsável pela memória e pela memória. Ele armazena informações sobre experiências anteriores com comida e desempenha um papel na preferência.

O centro de recompensa do cérebro reage às propriedades sensoriais dos alimentos e à liberação de dopamina, um neurotransmissor que está conectado com recompensa e prazer. Essa reação pode influenciar o comportamento alimentar e levar a preferidos certos alimentos.

Além do processamento de informações sensoriais e regulando emoções, o cérebro também desempenha um papel na tomada de decisão. A atividade neuronal no córtex pré -frontal e no centro de recompensa pode fornecer informações sobre como as pessoas avaliam e selecionam alimentos.

No geral, o papel do cérebro é complexo e complexo ao decidir sobre os alimentos. Através da cooperação de diferentes áreas do cérebro, as informações sensoriais são processadas, as emoções são reguladas e as decisões são tomadas. Essas descobertas podem ajudar a desenvolver uma melhor compreensão do comportamento alimentar e apoiar o desenvolvimento de estratégias para promover uma dieta saudável.

Influência do meio ambiente e emoções na escolha da comida

A decisão sobre quais alimentos consumimos não é apenas determinada pelas necessidades biológicas, mas também por fatores ambientais e influências emocionais. A pesquisa mostrou que o comportamento alimentar é fortemente influenciado por estímulos e humores externos. Nesta seção, iluminaremos alguns fatores importantes que influenciam a escolha dos alimentos.

ambiente: - Publicidade: Através da publicidade direcionada, certos produtos são apresentados positivamente, o que pode aumentar o desejo desses produtos.
- Disponibilidade: a disponibilidade de alimentos tem um grande impacto no que consumimos. Certos produtos são apresentados com destaque em supermercados ou restaurantes, o que aumenta a probabilidade de comprar ou encomendá -los.

emoções: - Estresse: em situações estressantes, muitas pessoas tendem a usar “alimentos de consolação” não saudáveis ​​para se sentirem melhor.
- Sistema de recompensa: recompensas emocionais, como celebrar com comida em ocasiões felizes, podem levar a vincular certos alimentos a emoções positivas e, portanto, preferi -las.

É crucial estar ciente das influências do meio ambiente e das emoções, a fim de tomar decisões mais conscientes em relação à nutrição. Ao adaptar nosso ambiente e o controle consciente de nossas emoções, podemos influenciar positivamente nosso comportamento alimentar e contribuir para uma dieta mais saudável.

Aplicações práticas da psicologia nutricional na vida cotidiana

A psicologia nutricional oferece uma variedade de aplicações práticas que podem nos ajudar a desenvolver e manter hábitos alimentares mais saudáveis ​​na vida cotidiana. Aqui estão algumas maneiras de como a psicologia nutricional pode ser usada em nossa vida diária:

  • Comida consciente: usando a psicologia nutricional, podemos aprender a comer de maneira mais consciente e a focar mais nos sinais do nosso corpo. Isso significa que aprendemos a parar de comer quando estamos cheios e entendemos melhor as necessidades do nosso corpo.

  • Criar alimentos emocionais: a psicologia nutricional pode nos ajudar a desenvolver o uso saudável de ataques emocionais de alimentação. Ao aprender a reconhecer nossas emoções e desenvolver estratégias alternativas de enfrentamento, podemos controlar melhor os hábitos alimentares prejudiciais.

  • Controle

    Posções: a psicologia nutricional também oferece estratégias para controlar os tamanhos das porções. Ao aprender a reconhecer o tamanho da parte certo e conscientemente se tornar sobre nossos hábitos alimentares, podemos evitar alimentos excessivos.

  • Mudança de hábitos alimentares: usando a psicologia nutricional, também podemos aprender a identificar hábitos alimentares prejudiciais e mudar gradualmente. Isso pode ajudar a alcançar mudanças de longo prazo em nossa dieta.

  • Estrutura de um estilo de vida saudável: a psicologia nutricional também pode ajudar a construir um estilo de vida saudável baseado não apenas na nutrição, mas também no movimento, gerenciamento de estresse e outros hábitos de promoção da saúde.

No geral, a psicologia nutricional oferece uma variedade de aplicações práticas que podem nos ajudar a desenvolver e manter hábitos alimentares mais saudáveis. Usando esses princípios na vida cotidiana, podemos mudar nosso comportamento alimentar positivamente e contribuir para uma melhor saúde a longo prazo.

Conclusão

No geral, a psicologia nutricional mostra que a decisão sobre os alimentos é fortemente influenciada por nosso cérebro, meio ambiente e emoções. Essas descobertas podem ser usadas de várias maneiras na vida cotidiana, a fim de desenvolver hábitos alimentares mais saudáveis ​​e melhorar nosso poço. Por uma compreensão mais profunda dos aspectos psicológicos da nutrição, podemos tomar decisões mais conscientes e nos beneficiar de uma dieta mais equilibrada a longo prazo. É importante continuar promovendo pesquisas nessa área, a fim de entender melhor as relações complexas entre cérebro, emoções e nutrição e desenvolver aplicações práticas para a sociedade.