Výživové mýty, ktoré musia byť odhalené
Výživové mýty, ktoré musia byť odhalené
Nutričné mýty, ktoré musia byť exponované
Dobrá strava a vyvážená strava sú rozhodujúce pre naše zdravie a dobre. Bohužiaľ, predmet výživy zahŕňa aj množstvo mýtov a polovičné informácie, ktoré často vedú k zmätku. V tomto článku sú niektoré z najbežnejších výživových mýtov odhalené a osvetlené na základe informácií založených na faktoch.
Mýtus 1: FAT je hrubý
Je rozsiahle presvedčenie, že konzumácia tukových potravín vedie k nadváhe. V skutočnosti je to však rovnováha kalórií, ktorá sa rozhoduje pre prírastok hmotnosti alebo prijatie. Tuky sú dôležitým zdrojom energie pre telo a hrajú úlohu pri absorpcii vitamínov rozpustných v tuku. Nasýtené a trans mastné kyseliny by sa však mali konzumovať v rozmeroch, pretože môžu zvýšiť riziko určitých chorôb, ako sú kardiovaskulárne choroby.
Mýtus 2: Sacharidy sú zlé pre zdravie
Sacharidy boli v posledných rokoch často vykreslené ako „diabolské veci“. Faktom je však, že sacharidy sú dôležitým zdrojom energie pre naše telo. Závisí to od toho, ktoré typy uhľohydrátov konzumujete. Rafinované sacharidy, ako je biely chlieb a cukor, môžu viesť k rýchlemu špičke cukru v krvi, a preto by sa mali konzumovať v rozmeroch. Na druhej strane výrobky z celého zrna a potraviny -bohaté vlákniny poskytujú telu cenné živiny a pomoc s trávením.
Mýtus 3: Vajcia zvyšujú hladinu cholesterolu
Po dlhú dobu boli vajcia považované za „zlé“ a boli spojené so zvýšenou hladinou cholesterolu. Štúdie v skutočnosti ukázali, že konzumácia vajec nemá významný vplyv na hladiny cholesterolu v krvi. V skutočnosti sú vajcia dobrým zdrojom bielkovín, vitamínov a minerálov vysokej kvality. Pre väčšinu ľudí je jesť 1-2 vajcia denne neškodné.
Mýtus 4: Detox lieči detoxikáciu tela
Detoxické lieky a diéty sú veľmi populárne, ale myšlienka, že dokážu uvoľniť telo „toxínov“, je vedecky kontroverzná. Telo je už vybavené účinnými detoxikačnými orgánmi, ako sú pečeň a obličky, ktoré ich práca optimálne vykonávajú, pokiaľ je všeobecná strava vyvážená. Namiesto konzumácie drahých detoxikačných výrobkov má zmysel zvoliť si zdravú a vyváženú stravu bohatú na ovocie, zeleninu a celé výrobky.
Mýtus 5: Päť malých jedál denne je lepšie ako tri veľké jedlá
Myšlienka konzumácie piatich malých jedál denne na zvýšenie metabolizmu je rozšírená. Neexistuje však jasný vedecký dôkaz, že táto forma potravín skutočne zvyšuje metabolizmus alebo vedie k chudnutiu. Je oveľa dôležitejšie venovať pozornosť kvalite a zloženiu jedál. Vyvážená strava s dostatočnými výživnými látkami a rôznymi potravinami je rozhodujúca.
Mýtus 6: Doplnky výživy sú lepšie ako zdravá strava
Doplnky výživy sú obchodom s miliardami dolárov, ale užívanie tabliet a prášku nemôže nahradiť zdravú stravu. Väčšina ľudí dostáva všetky potrebné živiny z vyváženej a rozmanitej stravy. V niektorých prípadoch, rovnako ako v prípade preukázaného nedostatku živín alebo počas tehotenstva, môže mať zmysel pre výživové doplnky zmysel. Pred prijatím takýchto dodatkov je však dôležité hovoriť s lekárom alebo odborníkom na výživu.
Mýtus 7: Svetelné výrobky sú zdravšie
Svetelné výrobky sa často prezentujú ako zdravšia alternatíva, ale nie sú vždy najlepšou voľbou. V mnohých prípadoch sa obsah tuku zníži, ale zároveň sa obsah cukru zvýši, aby sa zlepšila chuť. Svetelné výrobky môžu tiež obsahovať ďalšie prísady a konzervačné látky. Je dôležité prečítať si výživové informácie o obale a skontrolovať ingrediencie, aby ste urobili informované rozhodnutie.
fazit
Je dôležité nenechať nutričné mýty zavádzať a spoliehať sa na informácie založené na skutočnosti. Vyvážená strava s rôznymi potravinami je pre zdravie rozhodujúca. Je tiež vhodné pravidelne sa radiť s lekárom alebo výživovým pracovníkom, aby ste sa ubezpečili, že jednotlivé potreby a požiadavky sa zohľadňujú.